今日は中国料理特集です。中華風雑炊は、固めに炊いたごはんに、野菜たっぷりのスープをかけていただきます。白菜やチンゲンサイ、にんじん、長ネギなどに、たまごを入れた優しい味です。
　エッグタルトは初めてのメニューで、ポルトガルで生まれて香港のマカオで食べられるようになったお菓子です。その名の通り、たまごをつかってカスタードクリームを作り、パイ皮につめてオーブンで焼きます。今日はレモン汁とレモンの皮のすり下ろしを入れたので、さわやかや香りに仕上がりました。給食室ではパイシートを麺棒でのばして、カスタードクリームを詰めるのが大変でしたが、調理師さんががんばって作ってくれました。

☆明日の給食食材産地予定☆
・白菜　にんじん　小松菜・・・東京
・ごぼう・・・青森
・豚肉・・・宮崎
・長ネギ・・・埼玉
・しょうが・・・高知
・桜小夏・・・愛媛

☆4年1組お楽しみ給食☆
・玉ねぎ・・・北海道
・鶏肉・・・徳島
・いちご・・・長崎
・りんご・・・青森

　今日は5年2組がランチルームを利用しました。お楽しみ給食では、通常メニューに加えてたらこスパゲッティー、から揚げ、ミニトマト、クッキー、フルーツ盛り合わせを作りました。フルーツは、今日も調理師さんがすてきな飾り切りにしてくれました。「リンゴは何をイメージして切ってくれたんですか？」と興味を持って見てくれている子もいました。子どもたちはランチルームに入るなり「わぁ！すごい！！」「バイキングだ！！」と大喜びでしたが、給食なので好きなものを好きなだけ食べるバイキングではありません。でも、いつもとは違って自分で量を調節してえらぶことができるのが楽しかったようです。お休みの子が多かったことや、時間がとれなかったこともあり（給食後の青空班活動のため）少し残ってしまいましたが、楽しいランチルームの思い出になったとおもいます。

　今日は、バーレーン産のワタリガニをたっぷりつかって、トマトソースとホワイトソースを合わせてスパゲッティーにかけました。ワタリガニはぶつ切りにしたものをつかったので、からが鋭いところもあり、食べないでエキスを味わうように伝えましたが、「カニ？？どうやって食べるの？」「おいしい！」と上手に食べている子もいました。ワタリガニのエキスがでたトマトソースはとても濃厚でおいしかったです。ただ、子どもたちの中には「カニは苦手・・。」という子もいたようです。
　果物は旬のネーブルオレンジです。皮がむきづらかったので、調理師さんに切れ目を入れてもらいました。

☆明日の給食食材産地予定☆
・しょうが・・・高知
・たけのこ・・・福岡
・チンゲンサイ・・・茨城
・長ネギ・・・千葉
・大豆もやし・・・栃木
・にんにく・・・青森
・レモン・・・広島
・豚肉・・・熊本
・たまご・・・青森
・にんじん　白菜　小松菜・・・東京

国会議事堂に着きました。

江戸東京博物館に着きました。

国立科学博物館の見学が終わりました。集合時間です。

国立科学博物館を見学しています。

今日は６年生の社会科見学です。公民に興味を持つきっかけとしたいと思います。

　今日は5年1組がランチルームを利用しました。今年度から定期的にランチルームをつかうことになったので、今年度最後のランチルームは「お楽しみ給食」としていつもとは違った給食を出すことにしました。子どもたちも何日か前から「お楽しみって、何が出るの？」ととても楽しみにしていました。
　今日は通常メニューをアレンジして、おにぎり（おかか　わかめ）、みそ汁、鯖のみそ煮、から揚げ、野菜の梅ごまだれ、オレンジ、イチゴ、りんご、クッキーを作りました（おにぎり、主菜の1つあたりの量はいつもの半分くらいです）。子どもたちはランチルームに来るなり「わぁ、すごい！バイキングだ！！」と大喜びでした。いつもは決まったメニューを当番に盛られて食べるだけですが、今日は自分で量を考えてえらんで食べました。はじめてなので、質問が相次ぎ、なかなかいただきますができずに時間が延びてしまいましたが、楽しんで給食を食べることができました。
　今日のくだものはいつもとはちがい、調理師さんにお願いしてきれいな飾り切りにしてもらいました。
　明日以降、他の学年でも、各学年に応じた形のお楽しみ給食を実施する予定です。

　今日は一汁二菜の和食の献立でした。魚のメニューの中では、子どもたちが好きな鯖のみそ煮です。給食の鯖のみそ煮は味がしっかりしみこみ、魚臭くないので食べやすいのだと思います。白いごはんによく合っていました。
　野菜の梅ごまだれは、キャベツ・にんじん・きゅうりを梅味のタレであえたもので、さっぱりしています。

☆明日の給食食材産地予定☆
・にんにく・・・青森
・にんじん・・・東京
・玉ねぎ・・・北海道
・パセリ・・・香川
・キャベツ・・・愛知
・きゅうり・・・高知か宮崎
・ネーブルオレンジ・・・広島

☆5年2組お楽しみ給食食材産地☆
・しょうが・・・高知
・しめじ・・・長野
・ミニトマト　イチゴ・・・長崎
・りんご・・・青森

たくさん取材ができました。今帰りの電車です。

浅草の調査は終わりです。多くの方々にインタビューをしました。みんな親切に答えてくださいました。

お店の人や歩いている人に丁寧にインタビューをしています。

浅草寺本堂に着きました。

今日は浅草を調査しに行きます。グループ行動です。

　展覧会が開催されました。各学年　順番に鑑賞しています。

　今日はオムライスだったので、子どもたちがとっても喜んでくれました。「オムライス、初めて食べたよ！すっごいおいしい！」という子や、「見てみて！私は猫を描いたよ！」とケチャップでオムライスに描いた様子を教えてくれる子がたくさんいました。もっと食べたいという声もありましたが、今日のように一人分の量が決まっていると量の調節が難しいので、1年生では残りが多くなってしまうクラスもありました。

　今日は展覧会にあわせて、子どもたちがケチャップで自由に描くことができるオムライスを作りました。一人分のオムライスは簡単に作ることができますが、460人分のうすやきたまごを作るのはとても大変です。今日は33キロ（一人1個分くらい）のたまごを、チーフが3つのフライパンを使って焼いてくれました。1〜4年生は薄焼きたまごにチキンライスを包んで、5〜6年生はチキンライスとたまごを別に出しました。薄焼きたまごを焼き続けてくれたチーフと、きれいに包んでくれた調理師さんたちに感謝の気持ちでいっぱいです。

☆20日の給食食材産地予定☆
・白菜・・・兵庫
・えのきだけ・・・長野
・しょうが　きゅうり・・・高知
・キャベツ・・・愛知
・にんじん・・・千葉
・ぽんかん・・・愛媛
・さば・・・青森

5年1組お楽しみ給食用
・いちご・・・長崎
・ネーブル・・・広島
・リンゴ・・・青森

　今日は1年2組がランチルームを利用しました。いつもと違う雰囲気で食べることが、とてもうれしそうでした。「今日はランチルームだから、おかわりたくさんしなきゃ。」とはりきっている子もいました。今日は2月の給食目標「決まった時間で楽しい給食にしよう」について話しました。みんなで協力準備をすると、食べる時間がしっかりとれること、おしゃべりも楽しいけど、残さず食べることができるように時間を考えて食べることを話しました。1年2組は毎日給食の残りが少なく、よく食べてくれるので、みんなのお手本になれるようにこれからもがんばって食べましょう、と話すと、みんなうれしそうにしていました。
　また、今日は1年生になってから一度も完食をしたことがない子が、残さず食べることができたことがとてもうれしかったです。今までは食べることができなかったスープの野菜や漬け物なども食べることができました。苦手なものを食べることができたことを、自信につなげて、これからも残さず食べてくれるようになると良いなぁと思います。

　今日は6年1組のリクエスト給食でした。主食ではラーメンが1位でしたが、2組でもラーメンだったので2位のあげパンにしました。おかずではワンタンスープが1位でした。昔からなぜか、あげパンとワンタンスープはセットのメニューになっていて、子どもたちもそう思っているようです。スープだけでは野菜が少ないので、さっぱりとした中華風の漬け物をつけました。デザートはオレンジゼリーとカルピスゼリーという声が合ったので、合わせてカルピスみかんゼリーにしました。ゼリーはバットとバットの蓋に流して冷やし固め、1センチ角に切ってシロップやミカンと一緒に入れました。ミカンゼリーの方は寒天ではなくアガーをつかったので、2つの食感を楽しむことができました。

☆明日の給食食材産地予定☆
・にんじん・・・東京
・玉ねぎ　じゃがいも・・・北海道
・ピーマン・・・宮崎
・セロリ・・・静岡
・キャベツ・・・愛知
・パセリ・・・福岡
・鶏肉・・・岩手
・豚肉・・・熊本
・たまご・・・群馬
・イチゴ・・・長崎