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焼きうどんは、作り方は普通の焼きそばと同じです。野菜や肉を炒めて、麵も入れて醤油・塩・こしょうなどで味付けをしています。青海苔と糸削りを煎ったものを上にのせて、香ばしい香りのする焼きうどんになりました。
昨日はホワイトデーでした。ホワイトデーにちなみ、デザートは白黄色をしたヨーグルトケーキを作りました。ヨーグルト・レモン・薄力粉・牛乳・卵・ベーキングパウダーなどを混ぜてオーブンで焼いています。さわやかなケーキで、子供たちからも大好評でした。

★今日の食材の産地★
生姜・・・高知
にんにく・・・青森
玉葱・・・北海道
人参・・・千葉
キャベツ・・・愛知
長ねぎ・・・千葉
レモン・・・熊本
にら・・・栃木
豚肉・・・鹿児島