3月18日(金)の給食・治部煮 ・卵とハムの友禅和え ・甘夏 ・牛乳 今日は献立名人さんが目黒区の友好都市である「金沢市」をテーマにした献立を紹介しました。金沢市は石川県にある市で目黒区とは平成29年に友好都市になりました。それからはモノだけでなく、目黒区の子供たちが金沢市に宿泊体験に行うなどの交流するようになりました。 今日の献立名人さんは、そんな金沢市の郷土料理である治部煮と金沢の有名な加賀友禅という染色技術をイメージした友禅和えを献立に入れてくれました。今日の給食を通して、少しでも石川県金沢市に親しんでもらえたら嬉しいと思います。 <主な食材の産地> 米:ななつぼし(北海道) 鶏肉(宮崎) 鶏卵(秋田) 生麩(金沢) 里芋(埼玉) キャベツ(愛知) きゅうり(宮崎) 大根(神奈川) 蓮根(茨城) えりんぎ(新潟) もやし(栃木) ひじき(長崎) 鰹節(鹿児島) |
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