２月２０日（火）の給食
煮込みうどん ごまみそポテト エコ昆布入りごま醤油サラダ ＜主な食材の産地＞ 鶏肉（宮崎）油揚げ(大豆：岩手）みそ（大豆、米：宮城県）うどん（国産小麦）じゃがいも（北海道）米粉（埼玉）しょうが（高知）にんじん（千葉）だいこん（神奈川）はくさい（茨城）長ねぎ（埼玉）キャベツ（愛知）もやし（栃木）こまつな（埼玉） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 ２月１９日から２２日は、五本木小学校ＳＤＧｓウィークです。給食室でも、工夫して取り組んでみます。今日の取り組みは、煮込みうどん用のだし汁を取った後に残る昆布を、サラダに入れることです。 昆布は、みなさんが食べやすいように調理員さんに細く切ってもらいました。だしを取った後の昆布は、表面がぬるぬるしているので、手を切らないように注意しなくてはいけません。ちなみに、このぬるぬるの正体は、お腹の調子をととのえてくれる栄養素、食物繊維です。 今日のサラダはいかがだったでしょうか？ 感想お待ちしています！ →児童から感想のおたよりが届きました！一部抜粋してご紹介します。 「野菜はごまが入っているところと味がすっきりしていて良かったです。」 「昆布が苦手でもこの野菜は食べれました！」 「サラダ！おいしかったです。」 ２月１９日（月）の給食
牛乳 ごはん わかさぎのから揚げ いもがらと根菜の炒め煮 けんちん汁 ＜主な食材の産地＞ わかさぎ（北海道）豆腐（大豆：岩手）油揚げ（大豆：岩手）精白米：ななつぼし（北海道）こんにゃく（こんにゃく芋：埼玉）さといも（埼玉）にんにく（青森）ごぼう（群馬）にんじん（千葉）干ずいき(いもがら：国産)れんこん（茨城）だいこん（千葉）長ねぎ（栃木） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 ２月１９日から２２日は、五本木小学校ＳＤＧｓウィークです。給食室でも、工夫して取り組んでみます。今日の取り組みは、昔の人のエコの知恵、『いもがら』を紹介することです。 いもがらとは、サトイモやハスイモなどの茎を長く保存できるように、あることをしたものです。そのあることとは、なんでしょうか？ １、干す ２、土に埋める ３、雪に埋める ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は、１の干すです。 冷蔵庫のない時代の人は、食べ物を無駄にしないように、太陽の光で干したり、風で乾かしたり、自然の力をうまく使っていました。 いもがらと根菜の炒め煮は、茨城県では正月や祝い事など、人が集まる時に食卓に並ぶ定番料理でした。茨城県の北の方では、冬になると、けんちん汁にいもがらやそばを入れて食べることもあったそうです。 茨城県には、霞ケ浦という大きな湖があります。日本では、琵琶湖に続いて２番目の大きさです。この霞ヶ浦では、わかさぎがたくさん獲れます。今日は、わかさぎをから揚げにしました。（※今日のわかさぎは、北海道で獲れたものです。）茨城県給食を味わってみましょう。 ２月１６日（金）の給食
ミルクパン 照り焼きチキン ミネストローネ 果物（ネーブル） ＜主な食材の産地＞ 鶏肉(宮崎）豚肉（千葉、茨城、岩手他）じゃがいも（鹿児島）にんにく（青森）しょうが（高知）セロリー（静岡）にんじん（千葉）玉ねぎ（北海道）キャベツ（愛知）ネーブル(和歌山） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 クイズです。ミネストローネは野菜がたくさん入ったスープです。ミネストローネという言葉にはどんな意味があるでしょうか？ １ 具がたくさん入ったスープ ２ トマト味のスープ ３ あつあつのスープ ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は、１の具がたくさん入ったスープです。 ミネストローネは、元々、イタリアの家庭料理です。イタリアでは、季節の野菜を入れたり、お米やマカロニを入れたり、家庭によって、様々なミネストローネがあるそうです。 もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。 ２月１６日（金）の給食
牛乳
ミルクパン 照り焼きチキン ミネストローネ 果物（ネーブル） ＜主な食材の産地＞ 鶏肉(宮崎）豚肉（千葉、茨城、岩手他）じゃがいも（鹿児島）にんにく（青森）しょうが（高知）セロリー（静岡）にんじん（千葉）玉ねぎ（北海道）キャベツ（愛知）ネーブル(和歌山） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 クイズです。ミネストローネは野菜がたくさん入ったスープです。ミネストローネという言葉にはどんな意味があるでしょうか？ １ 具がたくさん入ったスープ ２ トマト味のスープ ３ あつあつのスープ ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は、１の具がたくさん入ったスープです。 ミネストローネは、元々、イタリアの家庭料理です。イタリアでは、季節の野菜を入れたり、お米やマカロニを入れたり、家庭によって、様々なミネストローネがあるそうです。 もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。 ２月１６日（金）の給食
ミルクパン 照り焼きチキン ミネストローネ 果物（ネーブル） ＜主な食材の産地＞ 鶏肉(宮崎）豚肉（千葉、茨城、岩手他）じゃがいも（鹿児島）にんにく（青森）しょうが（高知）セロリー（静岡）にんじん（千葉）玉ねぎ（北海道）キャベツ（愛知）ネーブル(和歌山） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 クイズです。ミネストローネは野菜がたくさん入ったスープです。ミネストローネという言葉にはどんな意味があるでしょうか？ １ 具がたくさん入ったスープ ２ トマト味のスープ ３ あつあつのスープ ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は、１の具がたくさん入ったスープです。 ミネストローネは、元々、イタリアの家庭料理です。イタリアでは、季節の野菜を入れたり、お米やマカロニを入れたり、家庭によって、様々なミネストローネがあるそうです。 もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。 ２月１５日（木）の給食
ごはん（ごま昆布ふりかけ） 肉じゃが おひたし 果物（はるみ） ＜主な食材の産地＞ こんぶ（北海道）豚肉（千葉、茨城、岩手）こうや豆腐（大豆：アメリカ、カナダ）かつおぶし（鹿児島、静岡）精白米：ななつぼし（北海道）しらたき（こんにゃく芋：埼玉）じゃがいも（鹿児島）しょうが（高知）にんじん（千葉）玉ねぎ（北海道）はくさい（茨城）キャベツ（愛知）こまつな（埼玉）はるみ（和歌山） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 じゃがいもについてのクイズを出します。じゃがいもの仲間は、つぎのうち、どれでしょうか？ １、なす ２、さつまいも ３、きゃべつ ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は、１のなすです。 じゃがいもは、ナス科の植物で、花も良く似ています。 じゃが芋の主な栄養素は炭水化物です。なので、エネルギー（熱や力の元）になるグループの食品に分類されますが、実はビタミンＣも多くふくんでいます。しかも、じゃが芋に含まれているビタミンＣは熱に強いのです。（野菜や果物などに含まれているビタミンＣは熱に弱いです） ２月１４日（水）の給食
スパゲティミートソース 大根とキャベツのサラダ さつまいものココアボール ＜主な食材の産地＞ 豚肉(国産）大豆（トヨマサリ：北海道）米粉（埼玉）さつまいも（千葉）にんにく（青森）しょうが（高知）セロリー（静岡）玉ねぎ（北海道）にんじん（千葉）ホールトマト（国産）だいこん（神奈川）キャベツ（愛知）こまつな（埼玉） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 クイズです。さつまいもが生まれたところは、どこでしょうか？ １、アメリカ ２、ギリシャ ３、スペイン ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は、１のアメリカです。 さつまいもは、中央アメリカの熱帯地域で生まれました。その後、アメリカ大陸からヨーロッパへと伝わっていきました。日本へは、江戸時代に中国から伝わりました。 今日は、さつまいもでココアボールを作りました。もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。 ２月１３日（火）の給食
ビビンバ ナムル添え 水菜と卵のスープ 果物（いよかん） ＜主な食材の産地＞ 豚肉（千葉、茨城、岩手他）油揚げ（大豆：岩手）鶏肉（宮崎）たまご（栃木）精白米・玄米：ななつぼし（北海道）しょうが（高知）にんにく（青森）もやし（栃木）にんじん（千葉）こまつな（埼玉）だいこん（神奈川）えのきたけ（長野）水菜（茨城）いよかん（愛媛） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 クイズです。水菜の旬はいつでしょうか？ １、春 ２、夏 ３、秋 ４、冬 ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は、４の冬です。 水菜は、シャキシャキとした歯触りが魅力の野菜です。昔は「水入り菜」と呼ばれ、肥料を用いず、畑の畝に水をひくだけで栽培していたことから、この名前が付いたと言われています。京都の伝統野菜であることから「京菜」とも呼ばれています。 今日は、スープの中に水菜を入れました。味わってみましょう。 ２月１３日（火）の給食
ビビンバ ナムル添え 水菜と卵のスープ 果物（いよかん） ＜主な食材の産地＞ 豚肉（千葉、茨城、岩手他）油揚げ（大豆：岩手）鶏肉（宮崎）たまご（栃木）精白米・玄米：ななつぼし（北海道）しょうが（高知）にんにく（青森）もやし（栃木）にんじん（千葉）こまつな（埼玉）だいこん（神奈川）えのきたけ（長野）水菜（茨城）いよかん（愛媛） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 クイズです。水菜の旬はいつでしょうか？ １、春 ２、夏 ３、秋 ４、冬 ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は、４の冬です。 水菜は、シャキシャキとした歯触りが魅力の野菜です。昔は「水入り菜」と呼ばれ、肥料を用いず、畑の畝に水をひくだけで栽培していたことから、この名前が付いたと言われています。京都の伝統野菜であることから「京菜」とも呼ばれています。 今日は、スープの中に水菜を入れました。味わってみましょう。 ２月９日（金）の給食
黒ごまトースト まめまめシチュー ブロッコリーサラダ くだもの（ネーブル） ＜主な食材の産地＞ 豚肉（千葉、茨城、岩手他）大豆(北海道)ひよこ豆（米国）うずら豆（北海道）食パン（国産小麦）じゃがいも（北海道）にんにく（青森）玉ねぎ（北海道）セロリー（茨城）にんじん（千葉）キャベツ（愛知）だいこん（神奈川）ブロッコリー（熊本）ネーブル（和歌山） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 今日のまめまめシチューには、大豆、ひよこ豆、金時豆が入っています。ここでクイズです。豆を食べると、いいことがあります。それは何でしょうか？ （１）力がわいてくる （２）丈夫な体が作れる （３）おなかの調子が良くなる ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は（１）（２）（３）の全部です。 豆には、力の元になる炭水化物と、体の中で力を作るのに欠かせないビタミンＢ1が含まれています。丈夫な体を作るのに欠かせないたんぱく質、カルシウム、鉄などやお腹の調子を整えてくれる食物繊維など、多くのお豆パワーが入っています。 これからも豆をどんどん食べてお豆パワーをゲットしましょう！ ２月８日（木）の給食
玄米入りごはん(和風カレーふりかけ) 豆腐の中華煮 白菜の浅漬け ＜主な食材の産地＞ ちりめんじゃこ（広島）かつおぶし（鹿児島、静岡）豚肉（千葉、茨城、岩手他）豆腐（大豆：岩手）昆布（北海道）精白米・玄米：ななつぼし（北海道）にんにく（青森）しょうが（高知）干し椎茸（大分）きくらげ（愛媛）にんじん（千葉）玉ねぎ（北海道）長ねぎ（栃木）チンゲン菜（茨城）はくさい（茨城） 〜給食時間に配布している『もぐもぐニュース』より〜 今日の給食にも、豆が入っていますが、豆の形はしていません。どこに豆が隠れているか分かりますか？ 今日は、大豆から作られた「豆腐」と「しょうゆ」が隠れていました。 豆腐についてのクイズです。豆腐は奈良時代に中国から日本に伝わりました。豆腐の「腐」という漢字は、日本では「腐る」という意味で使われていますが、中国ではどんな意味で使われているでしょうか？ １、やわらかいもの ２、白いもの ３、豆から作ったもの ↓ ↓ ↓ 答え ↓ ↓ ↓ ↓ 正解は、１のやわらかいもの、です。やわらかくておいしい豆腐、今日は中華煮で登場します。もりもり食べて今日も元気にすごしましょう。
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２月７日（水）の給食
