今日の献立は

＊ごはん
＊いかの西京焼き宇
＊野菜と卵のあえもの
＊肉じゃが
＊牛乳

『歯と口の健康週間』の献立は「いかの西京焼き」です。
肉厚の紫いかを京都などで多く使われる甘みが多い西京みそに
漬け込んで焼きました。
かみ応えのある食べものは、硬いものだけでなく、弾力のある
いかやこんにゃくなどもさります。
よくかみながら給食を食べました。

じゃが芋（長崎県）卵（青森県）
小松菜（東京都）　いか（ペルー）
たまねぎ（愛知県）豚肉（岩手県）
にんじん（千葉県）
もやし（神奈川県）
美生柑（高知県）

今日の献立は

＊五目うどん
＊切り干し大根のはりはり漬け
＊もちもち豆腐ドーナッツ
＊牛乳

五目うどんは昆布と厚けずり節でとっただしのうま味が効いた
うどんでした。
豆腐ドーナッツは、白玉粉を加えることで、もちもちとした食感
になります。
『歯と口の健康週間』にちなんだかみ応えのある献立は、はりはり
漬けです。切り干し大根を歯ごたえを残し茹で、きゅうりとさっぱ
りとした漬け物にしました。

きゅうり（神奈川県）切り干し大根（宮崎県）
ごぼう（青森県）　　豚肉（岩手県）
小松菜（東京都）
たまねぎ（愛知県）
にんじん（熊本県）
長ネギ（千葉県）

今日の献立は

＊クリスピーフィッシュサンド
＊野菜スープ
＊バレイシアオレンジ
＊牛乳

今日は５月生まれの『お誕生日給食』で、ランチルームで
お祝いをしました。
自己紹介コーナーでは特技の披露もあり、みんなで楽しい
ひとときを過ごしました。

クリスピーフィッシュバーガーはクラッカーを砕いて衣に
しました。
サクサクとした食感とパンのやわらかさが良く合い、とて
よく食べられていました。


さつま芋（茨城県）　バレイシアオレンジ（愛媛県）
かぼちゃ（神奈川県）メルルーサ（アルゼンチン）
キャベツ（愛知県）　鶏肉（岩手県）
しょうが（高知県）
セロリ（長野県）
たまねぎ（愛知県）
にんじん（千葉県）
にんにく（千葉県）
パセリ（静岡県）
しめじ（静岡県）

今日の献立は

＊黒豆ごはん
＊千草焼き
＊かぶときゅうりの即席漬け
＊きんぴら汁
＊牛乳

４日〜１０日は『歯と口の健康週間』です。
丈夫な歯になるように、給食はかみ応えのある献立にします。
今日は黒豆を炒ってからお米に炊き込んだ黒豆ごはん、ごぼう、
にんじんの入ったきんぴら汁を作りました。
黒豆は弾力があり、かみ応えがしっかりと残って炊きあがりました。

小学校の６年間は歯が乳歯から永久歯に生え替わる大切な時です。
かみ応えのあるものを意識して食べていきたいと思います。

かぶ（青森県）　　　　黒豆（北海道）
きゅうり（神奈川県）　卵（青森県）４
ごぼう（青森県）　　　豚肉（熊本県）
にんじん（千葉県）
長ネギ（埼玉県）
しょうが（高知県）

今日の献立は

＊フランスパン
＊バター
＊豆乳チャウダー
＊あじさいゼリー
＊牛乳

パン屋さんから届いたフランスパンが低・中・高学年で大きさを
違えて切り、個付けのバターをぬりながら食べました。
６月に入り、あじさいが咲く季節になりました。
季節を感じられるデザートとして、あじさいゼリーを作りました。
ミルクゼリーの上に、グレープジュースとアセロラジュースで作っ
たゼリーをあじさいに見立てて飾りました。

じゃが芋（鹿児島県）　　　　　とうもろこし（北海道）
かぼちゃ（ニュージーランド）　鶏肉（山梨県）
たまねぎ（香川県）
にんじん（千葉県）
にんにく（青森県）
パセリ（静岡県）
しょうが（高知県）

今日の献立は

＊ごはん
＊キャベツと生揚げのみそ炒め
＊ほうれん草と卵のスープ
＊すいか
＊牛乳

たっぷりのキャベツと豚肉、人参、生揚げを北京ダックなどに使われる
テンメンジャントいう甘みそで炒めました。
果物は今年始めてのすいかでした。とても甘かったので、赤い部分が無
くなり、皮が白くなるまで食べる姿が見られました。
まで

キャベツ（愛知県）小玉すいか（茨城県）
しょうが（高知県）豚肉（青森県）
たまねぎ（香川県）
にんじん（千葉県）
にんにく（青森県）
長ネギ（千葉県）
ピーマン（高知県）
ほうれん草（茨城県）

今日の献立は

＊ごはん
＊のりの佃煮
＊鮭のゆうあん焼き
＊野菜のレモンじょうゆ
＊かぼちゃとわかめのみそ汁
＊牛乳

のりの佃煮は、焼きのりをかつお節でとっただしとしょうゆ、さとうなどの
調味料で煮ました。薄めの味付けに煮上げ、ごはんに添えました。
鮭の幽庵焼きは、江戸時代の茶人、北村ゆうあんが考案した献立です。
鮭の味を生かし、最小限の調味料で味付けをし焼きます。

キャベツ（愛知県）　　　　　鮭（北海道）
きゅうり（宮崎県）
レモン（広島県）
たまねぎ（兵庫県）
かぼちゃ（ニュージーランド）
長ねぎ（千葉県）

今日の献立は

＊豚丼
＊ゆかりきゅうり
＊豆腐とわかめのみそ汁
＊甘夏
＊牛乳

ゆかりきゅうりのゆかりは、梅干しを漬ける時に入れるしそを
乾燥させて細かくしたものです。
きゅうりにゆかりの色と香り、味が加わり、さっぱりとした味わい
のきゅうりになりました。

にんじん（千葉県）　豚肉（熊本県）
たまねぎ（兵庫県）　甘夏（熊本県）
えのきたけ（長野県）
いんげん（長崎県）
きゅうり（宮崎県）

今日の献立は『運動会応援献立』です。
フルーツポンチには赤組白組それぞれへのエールの気持ちを
込めて、紅白の白玉団子を入れました。
明日は天気にも恵まれそうです。
練習の成果を発揮して力一杯頑張ってください。

献立は

＊カレーライス
＊紅白白玉フルーツポンチ
＊牛乳

赤の白玉団子は赤ピーマンを煮てペースト状にして
白玉に練り込みました。

にんにく（青森県）卵（秋田県）
しょうが（高知県）豚肉（岩手県）
たまねぎ（佐賀県）
にんじん（徳島県）
じゃが芋（鹿児島県）
りんご（青森県）
赤ピーマン（高知県）
レモン（愛媛県）

今日の献立は

＊ごはん
＊あじのジャンボぎょうざ
＊野菜のカレー風味
＊トマトと卵のスープ
＊牛乳

ジャンボぎょうざは八丈島から届いたあじを使いました。
上の写真は低学年のぎょうざです。
下の写真は高学年です。
低・中・高学年とぎょうざの大きさに違いがあります。
とても大きなぎょうざでしたが、とても良く食べられて
いました。

しょうが（高知県）　　あじ（東京都八丈島）
長ねぎ（埼玉県）
キャベツ（神奈川県）
白菜（茨城県）
にら（北海道）
もやし（神奈川県）
きゅうり（神奈川県）
にんじん（徳島県）
にんにく（青森県）
たまねぎ（佐賀県）
トマト（愛知県）
セロリ（静岡県）

今日の献立は

＊揚げパン（きな粉）
＊ワンタンスープ
＊カラフルピクルス

揚げパンはパン屋さんから届いたコッペパンを給食室で揚げて
きな粉をまぶし作ります。
パン全体が均一にあがるように一個ずつ丁寧に返しながら作り
ました。
４種類の野菜を使ったピクルスは色鮮やかで、さっぱりとした
味わいでした。

にんにく（青森県）豚肉（岩手県）
しょうが（高知県）
にんじん（徳島県）
もやし（神奈川県）
にら（北海道）
きゅうり（神奈川県）
だいこん（千葉県）
黄ピーマン（愛媛県）
たけのこ（熊本県）

今日の献立は

＊いなり寿司
＊わかめおにぎり
＊ちくわぶ入り鶏野菜汁
＊ニューサマーオレンジ
＊牛乳

いなり寿司は甘辛く煮た油揚げに、人参とごぼうの入った酢飯
が入ります。
運動会の練習でたくさん運動した後は酢飯がとてもおいしく、
良く食べられていました。
鶏野菜汁の中に輪切りにしたちくわぶを入れました。
見た目も楽しい野菜たっぷりの汁でした。

ごぼう（青森県）　　鶏肉（徳島県）　　
にんじん（徳島県）　ニューサマーオレンジ（愛媛県）
しょうが（高知県）
白菜（茨城県）
だいこん（千葉県）
長ねぎ（埼玉県）
小松菜（東京都）

今日の献立は

＊スパゲッティナポリタン
＊ポテトサラダ
＊河内晩柑
＊牛乳

今週の土曜日はいよいよ運動会です。
今日も暑い中、全校練習の応援合戦ではとても大きな声が出て
いました。

果物は今の季節はいろいろな柑橘類が出回っています。
今日は河内晩柑で日本のグレープフルーツと呼ばれるほど、
ジューシーでさわやかな味でした。

にんにく（青森県）鶏肉（鹿児島県）
たまねぎ（佐賀県）河内晩柑（愛媛県）
にんじん（徳島県）
ピーマン（宮崎県）
じゃが芋（鹿児島県）
きゅうり（神奈川県）

今日の献立は

＊中華丼
＊おさつチップス
＊セミノール
＊牛乳

一週間後となった運動会にむけて、熱い練習が行われています。
今から本番がとても楽しみです。
今日は肉や魚介、野菜が９種類入った栄養満点の中華丼です。
いつもより運動量が多くなっています。栄養、休養を十分にとっ
てください。
セミノールは色鮮やかで、香りが高く、とても味の濃い柑橘でした。

しょうが（高知県）セミノール（和歌山県）
にんにく（青森県）イカ（ペルー）
にんじん（徳島県）豚肉（宮崎県）
たまねぎ（香川県）
たこのこ（徳島県）
白菜（茨城県）
長ねぎ（千葉県）
小松菜（東京都）
さつま芋（千葉県）

今日の献立は

＊五穀米
＊焼きししゃも
＊糸寒天と野菜のごまあえ
＊根菜汁
＊牛乳

五穀米はお米に麦、きび、あわ、アマランス、ごまが入りました。
今日は『かみかみ献立』として、頭から尾まで食べられる焼きししゃもに
しました。
「頭から食べると頭が良くなるよ〜尾から食べると足が速くなるよ〜」と
話していると、運動会前だからか「しっぽからにしよう！」の声がたくさ
ん聞かれました。
根菜汁は人参、ごぼう、大根、油揚げ、鶏肉、さつま芋、ねぎ、小松菜と
だくさんの具の入ったみそ汁でした。

もやし（山梨県）　　ししゃも（アイスランド）
にんじん（徳島県）　鶏肉（徳島県）
きゅうり（宮崎県）
しょうが（高知県）
ごぼう（熊本県）
だいこん（千葉県）
さつま芋（千葉県）
長ねぎ（千葉県）
小松菜（東京都）

今日の献立は

＊フレンチトースト
＊ポークシチュー
＊ヨーグルトブルーべりーソース
＊牛乳

フレンチトーストは食パンを卵、牛乳、砂糖を合わせたものに浸して
焼きました。程良い甘さでとても良く食べられていました。
ポークシチューは豚肉を柔らかくなるまでじっくり煮込みました。

にんにく（青森県）豚肉（岩手県）
しょうが（高知県）卵（秋田県）
セロリ（長野県）
たまねぎ（香川県）
にんじん（徳島県）
じゃが芋（鹿児島県）
パセリ（静岡県）

今日の献立は

＊ごはん
＊鯖のごまみそあんかけ
＊ひじき煮
＊実沢山みそ汁
＊日向夏
＊牛乳

一汁二菜の和食の献立でした。
鯖は皮も程良く焼き、みそとごまのあんをかけました。
ごはんがとても良くすすむおかずでした。
煮干しでとったみそ汁の中にはごぼう、白菜、えのきたけ、
じゃが芋、小松菜、長ねぎが入り、実沢山のみそ汁でした。

しょうが（高知県）　日向夏（宮崎県）
にんじん（徳島県）　さば（ノルウェー）
ごぼう（熊本県）
白菜（茨城県）
えのきたけ（長野県）
じゃが芋（鹿児島県）
長ねぎ（千葉県）
小松菜（東京都）

今日の献立は

＊ごはん
＊西湖豆腐
＊わかめと卵のスープ
＊パイナップル
＊牛乳

西湖豆腐は中国にある湖の名のついた料理です。
豚挽き肉と豆腐にトマトとお酢が少し入り、さっぱりした味わい
です。
パイナップルは沖縄県の石垣島から届いたものです。国産のパイ
ナップルはこの時期に少しだけ出回ります。
とても甘みの濃い美味しいパイナップルでした。

にんにく（青森県）パイン（沖縄県）
しょうが（高知県）豚肉（熊本県）
にんじん（徳島県）
たけのこ（徳島県）
長ねぎ（千葉県）
たまねぎ（香川県）
にら（高知県）

今日の献立は

＊タンメン
＊じゃがバター
＊ニューサマーオレンジ
＊牛乳

タンメンは肉と野菜がたっぷり入りました。
鶏ガラでとったスープに肉と野菜のうま味が合わさり、
とても美味しいスープになりました。

にんにく（青森県）卵（青森県）
しょうが（高知県）豚肉（岩手県）
たまねぎ（兵庫県）
にんじん（徳島県）
キャベツ（千葉県）
もやし（神奈川県）
長ネギ（千葉県）
にら（北海道）
じゃがいも（鹿児島県）

今日の献立は

＊ごはん
＊かつおの竜田揚げ
＊キャベツとしその即席漬け
＊じゃが芋と油揚げのみそ汁
＊牛乳

旬の魚、鰹を竜田揚げにしました。
即席漬けはキャベツにしそを混ぜてお酢を少し効かせた
調味料とだしで和えました。
さっぱりとした即席漬けは竜田揚げに良く合いました。

しょうが（高知県）　かつお（宮城県）
にんにく（青森県）
キャベツ（神奈川県）
きゅうり（神奈川県）
しそ（埼玉県）
ごぼう（青森県）
にんじん（徳島県）
じゃが芋（鹿児島県）
長ねぎ（千葉県）