７月３１日 本日の給食食材産地
＊わかめ菜めし ＊パリパリチキン ＊夏野菜のみそ汁 《食材産地》 ＊アスパラガス（栃木県）鶏肉（徳島県） ＊かぼちゃ（神奈川県） ＊なす（茨城県） ＊にんにく（青森県） ＊長ねぎ（埼玉県） ＊小松菜（茨城県） 夏休み前、最後の給食は人気の『パリパリチキン』でした。 みそ汁には、夏野菜がたくさん入りました。 今年度は６月からの給食開始となりました。 新型コロナウイルスの感染予防にご協力をいただき、無事、 夏休み前まで給食をおこなうことが出来ました。 ありがとうございました。 梅雨明けも近づいているようです。 よい夏休みをお過ごしください。 ８月２５日に元気にお会いできるのを楽しみにしています。 ７月３０日 本日の給食食材産地
＊ドライカラー ＊トマトサラダ ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）豚肉（鹿児島県・青森県） セロリ（長野県） たまねぎ（香川県） にんじん（千葉県） にんにく（青森県） パセリ（長野県） トマト（秋田県） 梅雨空が続いていますが、７月もあとわずかです。 今日は夏野菜のトマトのサラダです。トマトを味わえるように、 大きく切って、玉ねぎドレッシングをかけました。 ７月２９日 本日の給食食材産地
＊鯛だし茶漬け ＊じゃが芋もち ＊牛乳 《食材産地》 じゃが芋（茨城県）目鯛（東京都八丈島） だいこん（北海道） にんじん（青森県） 小松菜（茨城県） 鯛は東京の南の島、八丈島から届きました。 中骨は焼き、昆布をかつお節と一緒にだしをとりました。 湿度の高い日が続いています。 食べやすい献立だったので、とてもよく食べられていました。 ７月２８日 本日の給食食材産地
＊揚げパン ＊ワンタンスープ ＊河内晩柑 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）豚肉（鹿児島県） にら（北海道） 河内晩柑（愛媛県） にんじん（青森県） たまねぎ（愛知県） にんにく（青森県） 長ねぎ（埼玉県） もやし（栃木県） 揚げパンはきな粉味です。 コッペパンを大きな回転釜で揚げ、きな粉をまぶします。 パンの揚げ加減が美味しさのポイントです。 美味しい揚げパンが出来上がりました。 ７月２８日 本日の給食食材産地
＊中華丼 ＊豆乳杏仁豆腐 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）豚肉（青森県） たまねぎ（愛知県）いか（ペルー） にんじん（青森県） にんにく（青森県） 長ねぎ（埼玉県） はくさい（長野県） 小松菜（茨城県） 杏仁豆腐は豆乳で作りました。 １年生から「とうにゅうはなんですか」の質問がありました。 ３年生の国語の教科書に「すがたをかえる大豆」があります。 大豆からできる豆乳はとても栄養があります。また、大豆は、 日本の食生活に欠かせないものです。 これから大豆についていろいろな機会に伝えていきたと思います。 ７月２２日 本日の給食食材産地
＊ジャージャーめん ＊すいか ＊牛乳 《食材産地》 きゅうり（岩手県）すいか（茨城県） しょうが（高知県）豚肉（青森県） たまねぎ（愛知県） にんにく（香川県） 長ねぎ（千葉県） もやし（静岡県） ジャージャーめんは配膳しやすいように麺をひとりずつ丸め、野菜を 上に乗せて、クラスのバットに入れました。 新型コロナの感染対策の給食が続いていますが、献立、配膳を工夫し ながら給食を作っていきたいと思います。 7月２１日 本日の給食食材産地
＊麦ごはん ＊さわらのみぞれかけ ＊実沢山みそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 かぼちゃ（神奈川県）さわら（韓国） ごぼう（青森県） 豚肉（青森県） だいこん（北海道） 長ねぎ（千葉県） はくさい（長野県） しょうが（高知県） にんじん（青森県） 小松菜（東京都） 脂が乗った、鰆（さわら）が届きました。 しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁で下味をつけたさわらに油を塗り、 小麦粉を粉雪のように降りかけ焼きました。 香ばしく焼けたさわらに、大根おろしとだし汁を合わせて作ったたれを かけ、さっぱりした味わいにしました。 ７月２０日 本日の給食食材産地
＊大豆もやしと焼き豚のチャーハン ＊トマトと卵のスープ ＊メロン ＊牛乳 《食材産地》 たまねぎ（愛知県） 豚肉（青森県） にんじん（青森県） 豆腐（山形県・カナダ） トマト(青森県） 卵（秋田県） にら（山形県） メロン（山形県） にんにく（香川県） 長ねぎ（埼玉県） 豆もやし（栃木県） えのきたけ（長野県） しょうが（高知県） チャーハンには豆もやしが入りました。 豆もやしの豆の歯ごたえが美味しいチャーハンでした。 スープは、真っ赤に熟したトマトが入り、トマトのうま味 と酸味が効いた、暑い夏にぴったりのスープでした。 7月１７日 本日の給食食材産地
＊五穀米 ＊かつおのフライ ＊きのこ入り豚汁 ＊牛乳 《食材産地》 じゃがいも（茨城県）かつお（静岡県） ごぼう（群馬県） 豚肉（青森県） しょうが（高知県） 豆腐（山形県、カナダ） だいこん（北海道） にんじん（青森県） にんにく（青森県） 長ねぎ（埼玉県） しめじ（新潟県） こまつな（茨城県） 今日は少し肌寒い日でした。 具沢山の温かい豚汁が美味しかったです。 ７月１６日 本日の給食食材産地
＊ハヤシライス ＊ゼリー入りフルーツポンチ ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）豚肉（青森県） セロリ（長野県） たまねぎ（愛知県） トマト（青森県） にんじん（千葉県） にんにく（青森県） レモン（広島県） ハヤシライスはたっぷりのたまねぎと生のトマトも加えて じっくり煮ました。 じっくりと煮ることで、それぞれの食材が一つにまとまり、 まろやかな深みのあるハヤシルーが出来ました。 ７月１５日 本日の給食食材産地
＊コッペパン ＊スパニッシュオムレツ ＊アスパラガスとマカロニのスープ ＊牛乳 《食材産地》 じゃが芋（茨城県） 鶏肉（徳島県） アスパラガス（栃木県）卵（秋田県） たまねぎ（兵庫県） にんじん（千葉県） にんにく（青森県） しょうが（高知県） ミニトマト（青森県） スープには旬のアスパラガス、オムレツには真っ赤に熟した ミニトマトが入りました。 野菜の色も楽しめる献立でした。 ７月１４日 本日の給食食材産地
＊麦ごはん ＊鯖のみそ煮 ＊生揚げと野菜のすまし汁 ＊牛乳 《食材産地》 さつま芋（千葉県）さば（欧州） しょうが（高知県）豚肉（青森県） だいこん（青森県） にんじん（千葉県） 長ねぎ（埼玉県） えのきたけ（新潟県） こまつな（茨城県） 給食再開から久しぶりの白いごはんと魚の組み合わせの 献立でした。 ごはんには粒麦が入りました。 鯖とみそは良く合います。鯖はじっくりと煮て、よく味 がしみ込みました。 ごはんが進む、和食献立でした。 ７月１３日 本日の給食食材産地
＊ズッキーニ入りトマトスパゲッティ ＊大豆とじゃが芋のサラダ ＊オレンジ ＊牛乳 《食材産地》 じゃが芋（茨城県） 鶏肉（徳島県） ズッキーニ（長野県）ホールコーン（北海道） きゅうり（群馬県） オレンジ（愛媛県） たまねぎ（兵庫県） にんじん（千葉県） にんにく（青森県） レモン（広島県） ズッキーニは６月から９月頃に出回ります。 今日は、黄色、緑色の２食のズッキーニを素揚げにして、 トマト味のスパゲッティに入れました。 色鮮やかなスパゲッティになりました。 ７月１０日 本日の給食食材産地
＊ナン ＊カレーシチュー ＊メロン ＊牛乳 《食材産地》 じゃが芋（長崎県）豚肉（鹿児島・青森県） しょうが（高知県）メロン（山形県） たまねぎ（愛知県） にんじん（青森県） にんにく（香川県） カレールーはバターと油に小麦粉を加え、約１時間じっくり炒め、 カレー粉を加えて作ります。 具材をスープで煮た中にカレールーを加え、さらにじっくり煮て、 なめらかなカレーシチューができました。 7月9日 本日の給食食材産地
＊鶏だし茶漬け ＊海藻と野菜のごまあえ ＊牛乳 《食材産地》 きゅうり（岩手県）鶏肉（青森県・徳島県） にんじん（青森県） もやし（静岡県） しょうが（高知県） こまつな（茨城県） 鶏だし茶漬けのだしたは、昆布とかつお節でとりました。 雨模様の湿度の高い日に、とても食べやすい献立でした。 ごまあえには、もやし、にんじん、きゅうり、糸寒天、 ひじき、油揚げが入りました。 7月8日 本日の給食食材産地
＊大豆キャロットライス ＊カントリーポテト ＊野菜スープ ＊牛乳 《食材産地》 じゃが芋（千葉県）豚肉（鶏肉） かぼちゃ（茨城県） キャベツ（群馬県） たまねぎ（愛知県） にんじん（青森県） パセリ（長野県） 豆もやし（栃木県） にんにく（香川県） しょうが（高知県） ピラフには大豆が入ります。 保健給食委員会の委員が給食時間に献立の紹介をし、 ひと口メモでは、「大豆は畑のお肉と呼ばれ、栄養が あります。日本の食生活にも欠かせないものです」と の紹介がありました。 ７月７日 本日の給食食材産地
＊鮭寿司 ＊野菜のすまし汁 ＊すいか白玉ポンチ ＊牛乳 《食材産地》 だいこん（北海道） 鮭（チリ） にんじん（北海道） 豚肉（青森県） えのきたけ（長野県） しょうが（高知県） こまつな（茨城県） すいか（茨城県） レモン（広島県） ☆七夕の行事食☆ 今日は、七夕の行事食です。 献立表でお知らせした、献立のどこかに星が入りますの星は すまし汁でした。 すまし汁に入る人参を星形にしました。 ひこ星とおり姫が会えますように。 ７月６日 本日の給食食材産地
＊スタミナ丼 ＊豆腐とわかめのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 キャベツ（宮城県）豚肉（青森県） ごぼう（群馬県） 豆腐（山形県・カナダ） しょうが（高知県） にんじん（青森県） にんにく（香川県） 長ねぎ（茨城県） ピーマン（静岡県） 赤パプリカ（静岡県） 黄パプリカ（静岡県） はす（茨城県） スタミナ丼には、にんにく、豚肉ににんじん、はす、ごぼう、切干大根の 根菜と高野豆腐、しらたき、季節のピーマン三色が入った、栄養満点のス タミナがつく、どんぶりでした。 みそ汁のだしは、煮干しでとりました。 7月3日 本日の給食食材産地
＊ガーリックトースト ＊夏野菜ととら豆と麦のスープ ＊パイナップル ＊牛乳 《食材産地》 じゃがいも（茨城県）にんにく（青森県） かぼちゃ（鹿児島県）しょうが（高知県） キャベツ（神奈川県）パセリ（長野県） セロリ（静岡県） パイナップル（沖縄県） たまねぎ（千葉県） 鶏肉（青森県） トマト（愛知県） なす（高知県） にんじん（千葉県） 今日の果物は沖縄県から届いたパイナップルです。 国産のパイナップルは今が旬です。 旬のパイナップルを味わいました。 スープには、なす、トマト、かぼちゃなどの夏野菜がたっぷり 入りました。 ７月２日 本日の給食食材産地
＊枝豆とコーンのごはん ＊いかのごま揚げ ＊鶏野菜汁 ＊牛乳 《食材産地》 えだまめ（群馬県） いか（北西太平洋） とうもろこし（山梨県） だいこん（青森県） にんじん（千葉県） 長ねぎ（千葉県） えのきたけ（新潟県） しょうが（高知県） こまつな（茨城県） 旬の枝豆とコーンが入った、色鮮やかなごはんでした。 枝豆はさやから、一粒一粒出し、とうもろこしは、茹で 実を切りました。 茹でてから、お風呂位のお湯に浸けておくと、皮がしわ しわにならず、きれいに仕上がります。 |
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