今日の献立は

＊黒砂糖パン
＊じゃが芋のグラタン
＊野菜スープ
＊河内晩柑
＊牛乳

グラタンはクリーミーなホワイトソースにじゃが芋が入り、
上には卵が飾られ、彩りもきれいでした。
果物は愛媛県から届いた河内晩柑です。和製グレープフルーツとも
呼ばれ、食後にさっぱりとした味わいがありました。

じゃが芋（長崎県）鶏肉（宮崎県）
キャベツ（長野県）ベーコン（茨城県）
たまねぎ（香川県）卵（秋田県）
にんじん（千葉県）河内晩柑（愛媛県）
にんにく（青森県）
しょうが（高知県）
パセリ（長野県）

今日の献立は

＊蒜山（ひるぜん）おこわ
＊あじのつみれ汁
＊とら豆煮
＊牛乳

蒜山おこわは岡山県の蒜山地方の郷土料理です。
野菜や油揚げ、ちくわなどが入ったおこわです。
つみれ汁のつみれは、八丈島でとれたあじを使いました。

ごぼう（鹿児島県）あじ（東京都八丈島）
小松菜（東京都）　卵（秋田県）
大根（青森県）
にんじん（千葉県）
長ねぎ（千葉県）
しょうが（高知県）

今日の献立は

＊ごはん
＊さんまの梅煮
＊切り干し大根と昆布の煮物
＊実沢山汁
＊牛乳

さんまは調味料、昆布、梅干しと一緒に朝から３時間近く
煮ました。
骨まで柔らかく煮上がり、ごはんにとても合うおかずでし
た。
実沢山汁にはじゃが芋、もやし、キャベツ、白菜、ねぎが
たくさん入ったみそ汁でした。

じゃが芋（長崎県）さんま（北海道）
キャベツ（秋田県）切り干し大根（宮崎県）
小松菜（東京都）　昆布（岩手県）
にんじん（千葉県）
はくさい（長野県）
もやし（山梨県）
長ねぎ（千葉県）

今日の献立は

＊ソース焼きそば
＊海鮮じゃが.揚げ
＊ゼリー入りフルーツポンチ
＊牛乳

海鮮じゃが丸揚げは、見た目はたこ焼き、でも食べると・・・
炒めたいかのげそと蒸かしたじゃが芋を合わせて丸め揚、たこ焼き
のようにソース、粉かつお、青のりで味付けをしました。

じゃが芋（長崎県）いかのげそ（青森県）
キャベツ（秋田県）きくらげ（大分県）
にんじん（千葉県）豚肉（岩手県）
にんにく（青森県）
長ねぎ（千葉県）
もやし（山梨県）
レモン（広島県）

今日の献立は

＊カレーライス
＊ミモザサラダ
＊パイナップル
＊牛乳

今日は学校公開日でした。
向原小学校の給食室は廊下から給食室内の一部を見ることが
できます。
学校にお寄りの際は、ぜひ、給食室の様子をご覧ください。

じゃが芋（長崎県）　豚肉（岩手県）
キャベツ（神奈川県）卵（秋田県）
きゅうり（神奈川県）
しょうが（高知県）
たまねぎ（愛知県）
にんじん（千葉県）
にんにく（青森県）
りんご（青森県）
レモン（愛媛県）

今日の献立は

＊ツナトースト
＊マカロニ入り野菜スープ
＊メロン
＊牛乳

果物は旬をむかえたメロンです。
メロンはいろいろな品種があります。
今日は千葉県銚子から届いた『ゆうこ』という品種の
メロンで甘みが強くとてもジューシーでした。

ランチルームでは『６月お誕生日給食』が行われまし
た。

じゃが芋（長崎県）鶏肉（青森県）
かぼちゃ（北海道）
たまねぎ（愛知県）
キャベツ（茨城県）
セロリ（長崎県）
にんじん（千葉県）
にんにく（青森県）
パセリ（長野県）
メロン（千葉県）

今日の献立は

＊梅ごはん
＊きびなごの磯天ぷら
＊高野豆腐と野菜の煮物
＊かき卵汁
＊牛乳

梅の実が収穫をむかえる時期です。
ごはんにはカリカリ梅を混ぜました。
きびなごは衣に青のりを混ぜて天ぷらにしました。

じゃが芋（長崎県）　　梅（群馬県）
いんげん（千葉県）　　きびなご（長崎県）
にんじん（千葉県）　　卵（秋田県）
えのきたけ（新潟県）
長ねぎ（千葉県）


今日は青のり

今日の献立は

＊スパゲッティミートソース
＊かぶのサラダ
＊美生柑
＊牛乳

ミートソースは挽き肉とたくさんのたまねぎ、にんじん、セロリを
たまねぎの甘さを引き出すようにじっくりと炒め、ホールトマトや
調味料を加え２時間近く煮ました。
じっくりと煮込むことで深みのある味のミーとソースになりました。

かぶ（青森県）　　　豚肉（岩手県）
きゅうり（埼玉県）　鶏肉（青森県）
しょうが（高知県）
セロリ（長野県）
たまねぎ（愛知県）
にんじん（千葉県）
にんにく（青森県）
パセリ（長野県）
美生柑（愛媛県）
レモン（愛媛県）

今日の献立は

＊大豆ごぼうピラフ
＊キャロットスープ
＊じゃが芋のフライ
＊牛乳

キャロットスープはにんじん、たまねぎをスープでじっくり
煮ます。このときのお米を一緒煮ることで、ミキサーにかけ
た時に程良い濃度がつきます。
色がとても鮮やかで、やさしい野菜の甘さのスープでした。

じゃが芋（長崎県）鶏肉（青森県）
にんじん（長崎県）卵（秋田県）
ごぼう（青森県）
たまねぎ（香川県）
にんにく（青森県）
しょうが（高知県）

今日の献立は

＊ちゃんぽん
＊サーターアンダーギー
＊甘夏
＊牛乳

ちゃんぽんは混ぜるという意味があります。
スープに９種類の野菜や肉、魚介などが混ざり合いました。
サーターアンダーギーは沖縄のお菓子です。
砂糖は沖縄の黒砂糖を使いました。

キャベツ（愛知県）いかのげそ（青森県）
しょうが（高知県）豚肉（岩手県）
たまねぎ（香川県）甘夏（熊本県）
にら（山形県）
にんじん（茨城県）
にんにく（青森県）
長ねぎ（千葉県）
もやし（山梨県）

今日の給食は

＊かやくごはん
＊手羽元のさっぱり煮
＊野菜の甘酢あえ
＊金時豆煮
＊牛乳

手羽元のさっぱり煮は調味料にお酢を加えることにより、鶏肉が
柔らかくなります。
朝から煮て、手羽元にしっかりと味がしみ込みました。
金時豆は甘さを控えめに煮上げました。とても良く食べられてい
ました。

ごぼう（熊本県）　鶏肉（岩手県）
小松菜（東京都）　金時豆（北海道）
しょうが（高知県）
にんじん（千葉県）
にんにく（青森県）
もやし（山梨県）

今日の献立は

＊ミルクパン
＊じゃが芋のオムレツ
＊ペンネアラビアータ
＊キャベツのスープ
＊牛乳

パンはパン屋さんが朝焼いたパンを届けてくださいました。
とてもふわふわでほんのり甘いミルクパンは、とても良く
食べられていました。

卵（秋田県）　　　　豚肉（岩手県）
じゃが芋（長崎県）
キャベツ（愛知県）
たまねぎ（香川県）
にんにく（青森県）
にんじん（千葉県）
しょうが（高知県）
パセリ（千葉県）

今日の献立は

＊ごはん
＊あじのカレー風揚げ
＊マカロニサラダ
＊キャベツとじゃが芋のみそ汁
＊牛乳

あじが旬です。
今日は下味にカレー粉を加え、フライにしました。
とても肉厚なあじで身が柔らかくとても美味しいかったです。

じゃが芋（長崎県）あじ（長崎県）
キャベツ（愛知県）卵（秋田県）
きゅうり（宮崎県）
にんじん（千葉県）
長ねぎ（千葉県）
レモン（広島県）

今日の献立は

＊麦ごはん
＊肉豆腐
＊野菜の即席漬け
＊河内晩柑
＊牛乳

肉豆腐はたっぷりの絹豆腐を肉、たまねぎ、ねぎ、糸こんにゃくと
一緒に煮ました。
豆腐に味がしみ込み、ごはんが進む献立でした。
とても良く食べられていました。

かぶ（千葉県）　　　河内晩柑（愛媛県）
きゅうり（宮崎県）　豚肉（宮崎県）
大葉（愛知県）
たまねぎ（香川県）
にら（山形県）
にんじん（千葉県）
ねぎ（千葉県）

今日の献立は

＊鶏飯
＊黒糖大豆
＊もやしと油揚げの甘酢あえ
＊牛乳

鶏飯は鹿児島県の奄美大島の郷土料理です。
ごはんに鶏肉や錦糸卵などを乗せ、鶏のがらでとったスープ
をかけます。
給食室では錦糸卵は大きな天板で焼きます。
『歯と口の健康週間』の献立は「黒糖大豆」でした。
大豆を戻し、かたくり粉をまぶし揚げ、黒砂糖とごまをまぶ
します。かみ応のある大豆になります。

小松菜（東京都）　　鶏肉（青森県）
にんじん（千葉県）　卵（秋田県）
もやし（神奈川県）　大豆（北海道）
しょうが（高知県）
たまねぎ（愛知県）
にんじん（千葉県）
長ねぎ（千葉県）
にんにく（青森県）

今日の献立は

＊ごはん
＊いかの西京焼き宇
＊野菜と卵のあえもの
＊肉じゃが
＊牛乳

『歯と口の健康週間』の献立は「いかの西京焼き」です。
肉厚の紫いかを京都などで多く使われる甘みが多い西京みそに
漬け込んで焼きました。
かみ応えのある食べものは、硬いものだけでなく、弾力のある
いかやこんにゃくなどもさります。
よくかみながら給食を食べました。

じゃが芋（長崎県）卵（青森県）
小松菜（東京都）　いか（ペルー）
たまねぎ（愛知県）豚肉（岩手県）
にんじん（千葉県）
もやし（神奈川県）
美生柑（高知県）

今日の献立は

＊五目うどん
＊切り干し大根のはりはり漬け
＊もちもち豆腐ドーナッツ
＊牛乳

五目うどんは昆布と厚けずり節でとっただしのうま味が効いた
うどんでした。
豆腐ドーナッツは、白玉粉を加えることで、もちもちとした食感
になります。
『歯と口の健康週間』にちなんだかみ応えのある献立は、はりはり
漬けです。切り干し大根を歯ごたえを残し茹で、きゅうりとさっぱ
りとした漬け物にしました。

きゅうり（神奈川県）切り干し大根（宮崎県）
ごぼう（青森県）　　豚肉（岩手県）
小松菜（東京都）
たまねぎ（愛知県）
にんじん（熊本県）
長ネギ（千葉県）

今日の献立は

＊クリスピーフィッシュサンド
＊野菜スープ
＊バレイシアオレンジ
＊牛乳

今日は５月生まれの『お誕生日給食』で、ランチルームで
お祝いをしました。
自己紹介コーナーでは特技の披露もあり、みんなで楽しい
ひとときを過ごしました。

クリスピーフィッシュバーガーはクラッカーを砕いて衣に
しました。
サクサクとした食感とパンのやわらかさが良く合い、とて
よく食べられていました。


さつま芋（茨城県）　バレイシアオレンジ（愛媛県）
かぼちゃ（神奈川県）メルルーサ（アルゼンチン）
キャベツ（愛知県）　鶏肉（岩手県）
しょうが（高知県）
セロリ（長野県）
たまねぎ（愛知県）
にんじん（千葉県）
にんにく（千葉県）
パセリ（静岡県）
しめじ（静岡県）

今日の献立は

＊黒豆ごはん
＊千草焼き
＊かぶときゅうりの即席漬け
＊きんぴら汁
＊牛乳

４日〜１０日は『歯と口の健康週間』です。
丈夫な歯になるように、給食はかみ応えのある献立にします。
今日は黒豆を炒ってからお米に炊き込んだ黒豆ごはん、ごぼう、
にんじんの入ったきんぴら汁を作りました。
黒豆は弾力があり、かみ応えがしっかりと残って炊きあがりました。

小学校の６年間は歯が乳歯から永久歯に生え替わる大切な時です。
かみ応えのあるものを意識して食べていきたいと思います。

かぶ（青森県）　　　　黒豆（北海道）
きゅうり（神奈川県）　卵（青森県）４
ごぼう（青森県）　　　豚肉（熊本県）
にんじん（千葉県）
長ネギ（埼玉県）
しょうが（高知県）

今日の献立は

＊フランスパン
＊バター
＊豆乳チャウダー
＊あじさいゼリー
＊牛乳

パン屋さんから届いたフランスパンが低・中・高学年で大きさを
違えて切り、個付けのバターをぬりながら食べました。
６月に入り、あじさいが咲く季節になりました。
季節を感じられるデザートとして、あじさいゼリーを作りました。
ミルクゼリーの上に、グレープジュースとアセロラジュースで作っ
たゼリーをあじさいに見立てて飾りました。

じゃが芋（鹿児島県）　　　　　とうもろこし（北海道）
かぼちゃ（ニュージーランド）　鶏肉（山梨県）
たまねぎ（香川県）
にんじん（千葉県）
にんにく（青森県）
パセリ（静岡県）
しょうが（高知県）