《今日の献立》
＊たら卵雑炊
＊黒糖大豆
＊豆もやしと油揚げの甘酢あえ
＊牛乳

（食材産地）
だいこん（千葉県）　たら（ノルウェー）
にんじん（千葉県）　卵（秋田県）
大豆もやし（栃木県）油揚げ（愛知県・佐賀県）
こまつな（茨城県）

　　　　　　　＊＊＊　人気献立　＊＊＊

今日は、保健給食委員会が各クラスにアンケートをとった
人気献立の中から『黒糖大豆』を作りました。
黒糖大豆は、大豆を朝、水に浸し、水分をよく切ってｋら
かたくり粉をまぶし、油で揚げます。
揚げた大豆に、炒ったごま、黒砂糖をまぶして作ります。
大豆は煮ていないので、かみ応えがあります。
雑炊のだしは、昆布とかつお節でとりました。
だしのうま味に、たらのうま味も加わり、美味しい雑炊に
なりました。