《今日の献立》
＊菜の花寿司
＊豆腐とわかめのすまし汁
＊ひな祭り白玉団子
＊牛乳

《食材産地》
ごぼう（青森県）　豆腐（山形・カナダ）
菜の花（三重県）
にんじん（千葉県）
れんこん（茨城県）
えのきたけ（新潟県）

　　　　🎎　＊＊＊ひな祭りの行事食＊＊＊　🎎

３月３日はひな祭りで、桃の節句とも呼ばれます。
ひな祭りには、ひな人形を飾り、ひし餅などをお供えします。
ひし餅の三色の色は、赤・・・桃の花の色
　　　　　　　　　　白・・・雪の色
　　　　　　　　　　緑・・・新緑の色を表しています。
冬が去り、春が訪れる季節を表しています。
今日は、お寿司に、菜の花を飾り、ひし餅の三色の色を白玉
団子で作りました。
赤には、いちごをペーストにして、緑は、よもぎを白玉粉に
混ぜました。
白玉団子の下には、小豆を煮て入れました。