学芸会１
１１月１９日（金）・２０日（土）
３年ぶりに行われた学芸会は、一人一人が輝く、素晴らしい学芸会となりました。 ◇写真は、前半の部 １・３・５年生の発表の様子です。 
１１月２０日 本日の給食食材産地
＊いなり寿司 ＊わかめおにぎり ＊生揚げ入り鶏野菜汁 ＊早香 ＊ジョア 《食材産地》 さつまいも（千葉県）鶏肉（山梨県） ごぼう（青森県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） だいこん（千葉県） 早香（熊本県） にんじん（千葉県） 長ねぎ（埼玉県） はくさい（茨城県） しょうが（高知県） こまつな（茨城県） ＊＊＊ 学芸会 ２日目 ＊＊＊ 今日は、学芸会２日目でした。 いなり寿司は、のり巻きと一緒に、助六寿司として、歌舞伎や 舞台の幕間に食べられます。 学芸会にちなんで、いなり寿司を作りました。 １１月１９日 本日の給食食材産地
＊揚げパン ＊ワンタンスープ ＊りんご ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）豚肉（熊本県） にら（栃木県） りんご（青森県） にんじん（千葉県） にんにく（青森県） ながねぎ（埼玉県） もやし（栃木県） たまねぎ（北海道） ＊＊＊ 学芸会 １日目 ＊＊＊ 今日は、学芸会１日目です。 本番に向けて、頑張って練習をしてきました。 給食は、本番で、気持ちを上げて、舞台に立てるように 、揚げパンを作りました。 学芸会リハーサル
１１月１８日（木）
いよいよ明日から学芸会本番です！！ 今日はリハーサルを行いました。 よい緊張感の中、子供達はこれまでの練習の成果を発揮して、のびのびと表現していました。 明日からの学芸会本番がとても楽しみです！！ 写真は、１・２・４年生のリハーサルの様子です。 
１１月１８日 本日の給食食材産地
＊鶏きのこおこわ ＊たら汁 ＊花豆煮 ＊牛乳 《食材産地》 ごぼう（青森県） たら（ノルウェー） だいこん（千葉県） 鶏肉（山梨県） にんじん（北海道） 長ねぎ（茨城県） 白菜（長野県） えのきたけ（新潟県） しめじ（福岡県） こまつな（茨城県） ＊＊＊ 今日のお豆「紫花豆」 ＊＊＊ 今日のお豆は「紫花豆」です。 花豆は、とても大きなお豆で、紫と白色の２色の種類 があります。 今日は、北海道で栽培された紫の花豆を使用しました。 日本では、大豆や小豆など、お豆を食する食文化があり ます。 給食でいろいろなお豆を煮ていきたいと思います。 １１月９日 本日の給食食材産地
《今日の献立》
＊鶏きのこおこわ ＊たら汁 ＊花豆煮 ＊牛乳 《食材産地》 ごぼう（青森県） たら（ノルウェー） だいこん（千葉県） 鶏肉（山梨県） にんじん（北海道） 長ねぎ（茨城県） はくさい（長野県） えのきたけ（新潟県） しめじ（福岡県） こまつな（茨城県） ＊＊＊ 今日のお豆［紫花豆］ ＊＊＊ 今日のお豆は、紫花豆です。 豆の中でもとても大きな豆で、紫と白の２種類があります。 今日は、北海道で栽培された「紫花豆」使用しました。 小豆や大豆など、日本では、お豆をたくさん １１月１７日 本日の給食食材産地
＊大豆キャロットライス ＊豆乳コーンシチュー ＊早香 ＊牛乳 《食材産地》 じゃがいも（北海道）早香（熊本県） しょうが（高知県） 鶏肉（山梨県） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉県） にんにく（青森県） ＊＊＊ 柑橘類 ［早香］ ＊＊＊ 今日の果物は早香です。 熊本県から届きました。 早香は、うんしゅうみかんとぽんかんの交配によりでき ました。 甘味と酸味、さわやかな香りの柑橘類はこれからの季節、 いろいろな品種が出回ります。 給食で、いろいろな柑橘を味わいます。 １１月１６日 本日の給食食材産地
＊きしめん ＊鬼まんじゅう ＊みかん ＊牛乳 《食材産地》 さつま芋（千葉県）鶏肉（山梨県） だいこん（千葉県）みかん（熊本県） にんじん（千葉県） 長ねぎ（埼玉県） 白菜（長野県） こまつな（茨城県） ＊＊＊ 郷土料理 ［愛知県］ ＊＊＊ 今日は、郷土料理の日です。 愛知県のきしめんと鬼まんじゅうを作りました。 きしめんは、薄く、幅が８ｍｍ位で、うどんよりも味が しみ込みやすくなっています。 １１月１５日 本日の給食食材産地
＊たまご雑炊 ＊黒糖大豆 ＊もやしと油揚げの甘酢あえ ＊牛乳 《食材産地》 だいこん（千葉県） 卵（秋田県） にんじん（千葉県） もやし（栃木県） えのきたけ（新潟県） こまつな（茨城県） ＊＊＊ たまご雑炊のだし ＊＊＊ たまご雑炊のだしは、昆布とかつお節でとりました。 それぞれ旨味成分が異なり、２つのだしが合わさることで、 相乗効果が生まれ、とても美味しいだし汁になります。 黒糖大豆は、戻した大豆に片栗粉をまぶし、揚げ、ごまと 黒砂糖をまぶしました。 学芸会に向けて
学芸会本番まであと一週間となりました。
仕上げの段階に入り、各学年の練習も熱が入っています！ 写真は、３・５・６年生の練習の様子です。 ５・６年生は、照明や音響なども分担し、児童が行います。 
１１月１２日 本日の給食食材産地
＊ごはん ＊鯵のカレー風味フライ ＊マカロニサラダ ＊キャベツと油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《今日の食材》 じゃがいも（北海道）あじ（長崎県） キャベツ（愛知県） 卵（秋田県） きゅうり（千葉県） にんじん（北海道） レモン（広島県） ＊＊＊ 一汁二菜 和食献立 ＊＊＊ 今日は、一汁二菜の和食献立です。 お米は、新米になりました。北海道の『ななつぼし』という銘柄の お米です。 炊きあがったごはんは、とてもつややかで、透明感があります。 主菜は、あじに、カレー粉などの下味を付けてフライにしました。 みそ汁のだしは、煮干しでとりました。 １１月１１日 本日の給食食材産地
＊麻婆豆腐丼 ＊わかめスープ ＊パインゼリー ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 豚肉（青森県） たまねぎ（北海道） 豆腐（アメリカ・カナダ） にら（高知県） にんじん（北海道） にんにく（青森県） 長ねぎ（青森県） もやし（静岡県） えのきたけ（長野県） ＊＊＊ 世界の料理（麻婆豆腐） ＊＊＊ 日本では、中国から伝わった料理がたくさん食べられています。 ぎょうざやチャーハンは、家庭料理として親しまれています。 麻婆豆腐は中国の四川料理で、山椒や唐辛子、豆板醤などを使っ て辛さ出します。 辛さの感じ方は、個人差があります。 辛さは、低学年と高学年で差をつけました。 低学年は、１年生でも食べることができる、程よい辛さの麻婆豆 腐にしました。 １１月１０日 本日の給食食材産地
＊スパゲッティナポリタン ＊じゃが芋と彩り野菜のサラダ ＊牛乳 《食材産地》 じゃが芋（北海道）鶏肉（青森県・北海道） きゅうり（千葉県）大豆（北海道） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） にんにく（青森県） レモン（広島県） ＊＊＊ じゃが芋と彩り野菜のサラダ ＊＊＊ サラダのドレッシングは、給食室で作っています。 今日は、塩、黒こしょう、酢、砂糖、レモン、粒マスタード、 油を使って作りました。 １１月９日 本日の給食食材産地
＊麦ごはん ＊さんまの梅煮 ＊大豆ひじき煮 ＊野菜のすまし汁 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（北海道） さんま（北海道） 白菜（長野県） えのきたけ（長野県） 小松菜（茨城県） ＊＊＊ 新米 ＊＊＊ 今日のお米は、今年、収穫された新米です。 給食のお米は、目黒区米穀組合を通して、購入しています。 お米は、北海道の『ななつぼし』です。 新米と北海道で採れた、秋の味覚、さんまを美味しくいただ きました。 図工 ４年 光と色のハーモニー
形を工夫したり、色の取り合わせを楽しんだり、不思議で優しい空間を構成することができました。 １１月８日 本日の給食食材産地
＊じゃこごま菜めし ＊花しゅうまい ＊中華スープ ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）豆腐（アメリカ・カナダ） たまねぎ（北海道）豚肉（青森県） にら（高知県） 鶏肉（青森県） にんじん（北海道） にんにく（青森県） 長ねぎ（青森県） もやし（静岡県） 小松菜（茨城県） ＊＊＊ １１月８日 いい歯の日 ＊＊＊ 今日は、いい歯の日です。 いい歯の日にちなんで、かみかみ献立にしました。 ごはんには、ちりめんじゃこ、小松菜、ごま、麦が入り、かみ応えが あります。 小学生の時期は、乳歯から永久歯に生え変わる、大切な時です。 よく噛むことができる、かみ応えのある献立、『かみかみ献立』を給 食で出していきます。 １１月５日 本日の給食食材産地
＊フレンチトースト ＊ビーンズトマトスープ ＊りんご 《食材産地》 じゃがいも（北海道） 豚肉（熊本県） キャベツ（群馬県） りんご（青森県） セロリ（長野県） たまねぎ（北海道） にんじん（北海道） にんにく(青森県） しょうが（高知県） ＊＊＊ 旬のりんご ＊＊＊ りんごは、いろいろな品種があり、甘味、酸味、食感、香り など、それぞれに特徴があります。 今日は、青森県から届いた、ジョナゴールドです。 給食室に届いたりんごの箱を開けると、甘く、さわやかな、 香りが広がりました。 給食で、いろいろな品種のりんごを味わっていきたいと思い ます。 １１月４日 本日の給食食材産地
＊麦ごはん ＊鯖のごまみそあんかけ ＊キャベツと人参の即席漬け ＊具沢山麦みそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 さつま芋（千葉県） 生揚げ（愛知県・佐賀県） キャベツ（群馬県） 鰆（韓国） しそ（愛知県） にんじん（北海道） 白菜（長野県） もやし（栃木県） しょうが（高知県） こまつな（茨城県） ＊＊＊ 一汁二菜 和食献立 ＊＊＊ 今日は、一汁二菜の和食献立です。 汁物は、生揚げ、白菜、さつま芋、小松菜の具だくさんで、 みそは、甘みのある麦みそを使用しました。 みそは、地域によってさまざまな種類があります。 だしとみそ組み合わせで、みそ汁の味わいに違いが出ます。 だしは、かつおを厚く削った厚けずり節でとりました。 １１月２日 本日の給食食材産地
＊タンメン ＊豆腐ごまドーナッツ ＊牛乳 《食材産地》 キャベツ（群馬県）豆腐（アメリカ・カナダ） しょうが（高知県）豚肉（熊本県） たまねぎ（北海道）卵（秋田県） にら（茨城県） にんじん（北海道） にんにく（青森県） 長ねぎ（埼玉県） はくさい（長野県） もやし（栃木県） ＊＊＊ 豆腐ごまドーナッツ ＊＊＊ もちもち、ふわふわなドーナッツは、豆腐、白玉粉、小麦粉、 砂糖、卵、牛乳、たっぷりのごまを加えて、丸め、揚げて作り ました。 白玉粉を加えることで、もちもちとした食感になります。 タンメンには、たっぷりの野菜が入りました。 学芸会（朗読劇）に向けて
来る１１月１９日（金）・２０日（土）、学芸会（朗読劇）を開催いたします。
現在、学芸会に向けて、どの学年も一生懸命練習に取り組んでいます。 学芸会本番をどうぞお楽しみに！！ 
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