☆今日のこんだて☆
・ごはん
・サバの味噌煮
・ポテトきんぴら
・すまし汁
・ぽんかん
・牛乳



☆食材の産地紹介
サバ（長崎）　豚肉（熊本）
ごま（スーダン・パラグアイ）
わかめ（熊本）　じゃがいも（北海道）
生姜（熊本）　ごぼう（熊本）　　　
人参（千葉）　長ネギ（千葉）　　　
小松菜（群馬）　ぽんかん（愛媛）


☆口腔調味　「ごはん」
皆さんは、「口腔調味」と言う言葉を聞いたことがありますか？わかりやすく言うと、口の中でいろいろな味を作り出して味わうことです。その基本になるものが「白いごはん」です。「ごはん」そのものも、ほんのり甘くそれだけでもおいしいのですが、ごはんと食べ物が一緒になることで、口の中でいろいろな味を楽しむことができます。
今日は、さばの味噌煮、ポテトきんぴら、すまし汁などいろいろな味付けのメニューです。それぞれ味わってほしいです。
「ごはん」にもリクエストが複数ありました。ごはんが好きな人が増えて嬉しいです。
今日も食べ残しが少なく、よく食べていました。