☆今日のこんだて☆
・親子丼
・すまし汁
・芋ようかん
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉（茨城）　たまご（青森）
のり（国産）　わかめ（熊本）
さつま芋（茨城）　にんじん（青森）
玉ねぎ（北海道）　長ねぎ（秋田）
みつば（埼玉）　えのき（新潟）


☆芋ようかん
今日の芋ようかんは、給食室の手作りです。
大きなさつま芋を丁寧に洗って、皮をむきます。柔らかくなるまで蒸したあと、熱々のうちに裏ごし、なめらかにします。甘さ調整の砂糖を加え、寒天液とよく練り合わせて型に流し、固めます。固まったら一人分ずつ切り分けて配缶です。
秋に食べたい和食のデザートです。おいしくいただきました。