☆今日のこんだて☆
・七草うどん
・きびなごの唐揚げ
・白玉おしるこ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉（岩手）　にんじん（千葉）　
かぶ（千葉）　だいこん（神奈川）　
長ねぎ（埼玉）　せり（茨城）　
きびなご（鹿児島）　しょうが（高知）　
にんにく（青森）　あずき（北海道）　


☆白玉おしるこ
１月１１日は「鏡開き」です。
お正月、年神様にお供えしていた鏡餅を割って、お雑煮やおしるこ等にして食べ、一年間の健康を願う行事です。
元は武家の行事であったため、切腹を連想させないよう、鏡餅は刃物で切らずに割って使います。
給食では、白玉粉と絹豆腐を混ぜて作った白玉入りのおしるこを作りました。