7月7日(火) 今日の給食・鮭のちらし寿司 ・七夕汁 ・冷凍パインアップル ・牛乳 ≪食材産地≫ きゅうり…岩手県 みょうが…高知県 さやえんどう…岩手県 人参…青森県 小松菜…埼玉県 おくら…沖縄県 しょうが…高知県 鮭…北海道 鶏卵…栃木県 冷凍パインアップル…沖縄県 今日は七夕の献立です。七夕はもともと収穫に感謝する行事だったことから、旬の食材を使った献立です。夏が旬のきゅうり、みょうがはちらし寿司に、おくらは七夕汁に、パインアップルは沖縄県産のものを使いました。 ちらし寿司の鮭は三枚におろしたものを給食室でオーブンで焼き、ほぐしたものです。七夕汁はそうめんを天の川、おくらを星、にんじんを短冊に見立てました。 |
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