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1月8日(水)の給食

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〈今日の給食〉
七草かゆ ぶりの照り焼き 黒豆 いもきんとん 田作り  牛乳

 大根:神奈川県    白菜:茨城県     長ねぎ:埼玉県

 小松菜:東京都    セリ:宮城県     糸三つ葉:千葉県

 かぶ:千葉県     しょうが:高知県   さつまいも:千葉県

 ぶり:岩手県  

 新年初めての給食はお正月献立です。新しい年に食べる料理である「おせち」と1月7日の七草の日に食べる七草かゆを作りました。黒豆は豆を給食室でゆで、甘く煮ました。いもきんとんも蒸した後つぶしてきんとんにしましたが、その量は一校分になると24キロにもなります。
 七草かゆには七草すべてを入れることはできませんでしたが、すずしろ(大根)、すずな(かぶ)、せりを使いました。
 

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