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12月13日(金)の給食

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〈今日の給食〉
麦入りご飯 豆腐ハンバーグ和風ソース 野菜の炒りごま さつまいものみそ汁 牛乳

玉ねぎ:北海道   長ねぎ:千葉県   大根:千葉県

さつまいも:千葉県 もやし:栃木県   絞り豆腐:愛知・佐賀県

長ねぎ:東京都   小松菜:東京都   豚ひき肉:鹿児島県


 今日のハンバーグは豚肉以外に水分を絞った豆腐を使った豆腐ハンバーグです。豆腐が入ることで、栄養価だけでなく、柔らかい食感になります。長ねぎやソースに大根を下したものを使うなど和風の味付けにしました。
 野菜の炒りごまは小松菜、もやしを使っています。小松菜は東京都八王子市産の地産地消野菜です。

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