11月20日(水)の給食麦入りご飯 里芋のコロッケ みそ汁 れんこんのきんぴら 牛乳 玉ねぎ:北海道 長ねぎ:山形県 しょうが:高知県 白菜:茨城県 玉ねぎ:北海道 れんこん:茨城県 人参:青森県 さやいんげん:長崎県 里芋:東京都 わかめ:北海道 鶏ひき肉:岩手県 里芋のコロッケは八王子市産の里芋を使った「地産地消」献立です。里芋は苦手な児童も多い食材のひとつですが、粘り気がある食感をコロッケに生かしました。里芋が苦手な児童も「これだと里芋食べられる」「ねばり気があって、とろっとしてておいしい」と好評でした。これをきっかけに里芋を好きになれるとよいなと思います。 |
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