〈今日の給食〉
大豆おこわ　芋煮汁　おみ漬け　洋梨　牛乳

人参：北海道　　　きぬさや：鹿児島県　　ごぼう：青森県

長ねぎ：秋田県　　高菜：神奈川県　　　　洋梨：山形県

豚肉：鹿児島県　　里芋：東京都　　　　　大根：東京都

　今日は日本各地の味を紹介する献立です。今回は「山形県」です。
　芋煮汁とおみ漬けは山形県の郷土料理です。芋煮汁は里芋をたっぷり入れた汁ものです。地域によって肉の種類や味が違いますが、今日の芋煮汁は豚肉をつかいしょうゆ味にしました。おみ漬けは山形の青菜を使った漬物です。山形産の青菜は手に入らなかったため、同じような高菜を使い作りました。洋梨のラフランスは山形県が生産の6割近くを占めていて、今日の洋梨も山形県産のものを使いました。