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6月17日(月)の給食

今日の給食 麦入りご飯 ポテトコロッケ アスパラガスのきんぴら 
                      キャベツのみそ汁 牛乳
 
玉ねぎ:愛知県   じゃがいも:長崎県    ごぼう:青森県

人参:埼玉県    アスパラガス:長崎県   キャベツ:千葉県

豚肉:岩手県    糸こんにゃく:群馬県   わかめ:北海道
 

 アスパラガスのきんぴらは旬のアスパラガスを茹でずに炒めて金平にしたものです。
炒めることでシャキシャキした食感を残しました。食べやすいように斜め薄切りにしています。
 コロッケはじゃがいもを蒸かすところから手作りをしています。今日は440個のコロッケを一つずつ丸めて作りました。給食室で揚げているので、衣はサクサクです。


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