今日の給食　麦入りご飯　ししゃもとヤングコーンの天ぷら　五目金平　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　豆腐のすまし汁　牛乳

ごぼう:青森県　　　 　 人参：徳島県　　　　　　さやいんげん：千葉県

長ねぎ：千葉県　　 　 　豚肉：鹿児島県　　　 　　ししゃも：北欧

ヤングコーン：山梨県　 糸こんにゃく：群馬県　　わかめ：北海道

木綿豆腐：愛知・佐賀県

　　　　　　　　　　
　
　ヤングコーンはとうもろこしの実が大きくなる前に若採りしたものです。とうもろこしは１本の株から２本のとうもろこしを収穫するため、それ以上多く実がついたときには実が小さいうちに摘果します。その摘果したものがヤングコーンです。時期が限られていることや鮮度が落ちるのが早いため、水煮の缶詰などは出回っていますが、生のヤングコーンを見かける機会は少ないかと思います。今日は山梨県産の生のヤングコーンを天ぷらにして味わいました。サクサクした食感とほんのり甘味があり、「初めて食べた！」という児童もたくさんいました。