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11月15日(木)の給食

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今日の給食:ご飯 ししゃもの磯辺揚げ 春雨と野菜の五目炒め 
      大根の味噌汁 牛乳


人参:北海道     キャベツ:千葉県   にら:高知県

長ねぎ:新潟県    もやし:栃木県    大根:青森県

ししゃも:北欧    鶏卵:栃木県     油揚げ:愛知、佐賀県


 今日は少し早いですが、毎月19日の「食育の日」献立です。八雲小学校では食育の日は和食を紹介しています。ししゃもは北海道の太平洋側にだけ生息する日本固有の魚です。日本でとれるししゃもを紹介できるとよいのですが、給食やスーパーに出回っているのは北大西洋や北太平洋などでとれる「からふとししゃも」です。今日はからふとししゃもを青のりを入れた「磯辺揚げ」にしました。ししゃもは頭や尻尾が苦手な児童が多いのですが、衣をつけて揚げると、頭ごと食べることができる子が多いです。

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