11月6日(火)の給食にんにく:青森県 長ねぎ:山形県 玉ねぎ:北海道 しょうが:高知県 人参:北海道 りんご:山形県 鶏卵:栃木県 木綿豆腐:愛知・佐賀県 豚肉:鹿児島県 鶏ガラ:鳥取県 ちりめんじゃこ:広島県 今日は東京都の八王子市で生産された「小松菜」を使った地産地消献立です。 今日の小松菜は菱山従道さんが育てたものです。給食室にはとても立派な小松菜が届きました。あまり大きい小松菜は葉や茎が固いものが多いのですが、とても柔らかく新鮮なものでした。今日はチャーハンとスープ合わせて18キロの小松菜を使用しました。チャーハンは給食室の釜で6回に分けて炒めました。 りんごは「サンふじ」です。香りよく甘いりんごでした。 |
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