今日の給食：ご飯　豆腐とえびの中華炒め煮　卵とコーンのスープ　
　　　　　　りんご　牛乳


にんにく：青森県　　しょうが：高知県　　　　　玉ねぎ：北海道

人参：北海道　　　　さやいんげん：千葉県　　　りんご：長野県

長ねぎ：山形県　　　えび：マレーシア　　　　　豆腐：愛知・佐賀県

鶏卵：栃木県　　　　鶏肉：鹿児島県　　　　　　鶏ガラ：鳥取県


　豆腐とえびの中華炒め煮は野菜とえび、鶏肉、豆腐を鶏がらスープで炒め煮にした料理です。えびと鶏肉は柔らかく仕上がるように、片栗粉をまぶし、いったん茹でてから炒め煮の中に入れています。今日は牡蠣からできている「オイスターソース」も使ってコクと旨みを出しました。

　果物は「梨」の予定でしたが、「りんご」に変更になりました。今年の異常気象で果物の時期も例年より早まっているそうです。例年通りにいかないと八百屋さんも困っていらっしゃいました。梨が出せなかったのは残念でしたが、今日のりんごは「シナノスイート」という品種のりんごになりました。とても甘く、子どもたちも「甘くておいしい」と喜んで食べていました。