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10月10日(水)の給食

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今日の給食:大豆ピラフ 野菜スープ ミルクゼリーブルーベリーソース 
      牛乳

玉ねぎ:北海道   人参:北海道     さやいんげん:青森県

パセリ:長野県   セロリ:長野県    じゃがいも:北海道

キャベツ:長野県  チンゲン菜:埼玉県  キャベツ:長野県

チンゲン菜:埼玉県 レモン:高知県    豚肉:鹿児島県

豚骨:鹿児島県    鶏ガラ:鳥取県   ウィンナー:千葉・群馬県

ベーコン:千葉・群馬県 ブルーベリー:東京都

 10月10日は「目の愛護デー」です。現代はテレビやパソコン、スマートフォンなど目を使う機会が多くあります。ブルーベリーやぶどうの皮、なすや紫キャベツに含まれる「アントシアニン」が目の疲れを取るのに効果があります。そこで今日はミルクゼリーにブルーベリーのソースをかけました。
 ブルーベリーは東京都の八王子産のものです。他にも小平市や練馬区など東京都は長野に次ぐ量のブルーベリーの生産がされています。

※お米は北海道産の「ななつぼし」という品種を使っていますが、29年度産の在庫がなくなったため、30年度産のななつぼしが出るまでの間、29年度秋田県産の「あきたこまち」を使用します。明日から使用予定となります。

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