ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
9月16日（水）今日の給食
☆姫冬瓜のみそ汁 ☆牛乳 うま煮丼は、野菜や豚肉、高野豆腐などを濃いめの味付けて煮て作った具をご飯にかけて食べるどんぶりです。 今日のみそ汁には、姫冬瓜という種類のものを使いました。普通の冬瓜は5kgととても大きいのですが、姫冬瓜は1.5Kgと小さく調理しやすいのが特徴です。今日は東京の八王子でとれたものが届きました。 ＜産地紹介＞ にんじん…北海道 たまねぎ…北海道 エリンギ…長野 こまつな…埼玉 長ねぎ…青森 こねぎ…福岡 姫冬瓜…東京 豚肉…埼玉 鶏肉…山梨 9月15日（火）今日の給食
☆コーンチャウダー ☆カラフルピクルス ☆牛乳 今日のビーンズミートサンドは、たっぷりの大豆を使って作りました。給食室で手作りし大豆入りミートソースを、パンにひとつずつ丁寧に挟んでもらいました。 ピクルスは4種類の色鮮やかな夏野菜を使って作りました。さっぱりとした味に浸かりました。 ＜産地紹介＞ にんにく…青森 玉ねぎ…北海道 にんじん…北海道 じゃがいも…北海道 パセリ…長野 赤パプリカ…山形 黄パプリカ…山形 きゅうり…秋田 豚肉…埼玉 9月14日（月）今日の給食
☆汁ビーフン ☆パインゼリー ☆牛乳 今日は、海でとれる食材をたっぷり使ったチャーハンでした。えび・いか・ちりめんじゃこの３種類の海鮮を使いました。 スープは、春雨ではなく、ビーフンという麺を入れて作りました。鶏ガラでスープをとり、さっぱりとした味に仕上げました。 ＜産地紹介＞ しょうが…熊本 にんじん…北海道 長ねぎ…青森 ピーマン…岩手 にんにく…青森 もやし…栃木 こねぎ…福岡 鶏むね肉…山梨 たまご…青森 えび…タイ いか…青森 ちりめんじゃこ…広島 9月11日（金）今日の給食
☆パリパリサラダ ☆牛乳 今日は、ピーマンたっぷりのチンジャオロースを焼きそばにかけて食べました。10ｋｇ以上になるピーマンを同じ太さになるよう調理員さんが丁寧に千切りにしてくれました。ピーマンが苦手な子が多いかなと思いましたが、とてもよく食べていました。 サラダは、「きゅうしょくかんそう」で食べたいというリクエストがとても多かったパリパリサラダです。リクエストが通り、どのクラスもとてもよく食べていました。 ＜産地紹介＞ しょうが…高知 にんにく…青森 にんじん…北海道 たまねぎ…北海道 ピーマン…岩手 赤ピーマン…高知 きゅうり…岩手 キャベツ…群馬 豚肉…鹿児島 9月10日（木）今日の給食
☆イタリアンスープ ☆ぶどうゼリー ☆牛乳 今日は、ちりめんじゃこの「じゃこ」、ベーコンの「べえ」でじゃこべえピラフでした。骨ごと食べられ、かみごたえのある「ちりめんじゃこ」をたくさん入れたので、和風のピラフになりました。 スープ、イタリアの国旗の色をイメージして、赤はにんじん、白はたまご、緑はパセリを使いました。 ＜産地紹介＞ にんじん…北海道 こまつな…東京 にんにく…青森 たまねぎ…北海道 パセリ…長野 豚肉…鹿児島 ちりめんじゃこ…広島 たまご…青森 9月9日（水）今日の給食
☆なすのみそ汁 ☆果物（りんご） ☆牛乳 今日9月9日は「重陽の節句」です。この時期は菊の花が咲く時期なので、「菊の節句」ともいわれています。長生きできるようにと、菊の花を飾ったり、お酒に浮かべたりしてお祝いをするなど、菊に関係した行事が行われます。また、秋なすや栗を食べる風習もあります。 給食では、食用の黄色い菊の花をちらし寿司に、なすをみそ汁に使いました。 節句の中でも、桃の節句や端午の節句に比べ、重陽の子供たちにあまりなじみのない節句なのかなと思います。 給食を通して、日本の年中行事を知り大切にしてもらえるよう、献立を工夫したいと思います。 ＜産地紹介＞ にんじん…北海道 きぬさや…北海道 食用菊…山形 たまねぎ…北海道 にんじん…北海道 えのきだけ…長野 なす…岩手 長ねぎ…秋田 こまつな…東京 りんご（つがる）…山形・青森 たまご…青森 鮭…北海道 9月8日（火）今日の給食
☆スーラータン ☆牛乳 今日は、今の時期が旬のなすをたくさん使った麻婆なす丼でした。なすは油との相性がよく、鮮やかな色が保たれるので、素揚げしてから麻婆の具に入れました。 スーラータンは、ラー油とトウバンジャンでピリ辛にしたスープに、たっぷりの酢を入れて仕上げました。 ＜産地紹介＞ しょうが…高知 にんにく…青森 にんじん…北海道 玉ねぎ…北海道 長ねぎ…青森 なす…岩手 トマト…青森 ニラ…山形 豚肉…鹿児島 たまご…青森 9月7日（月）今日の給食
☆ABCスープ ☆牛乳 今日のフィッシュバーガーは、シイラという魚をフライにし、ソースをかけて、給食室でひとつずつパンにはさみました。袋から落とさないようにしっかりもって食べていました。 スープには、アルファベット型のマカロニを入れました。 ＜産地紹介＞ たまねぎ…北海道 セロリー…長野 にんじん…北海道 じゃがいも…北海道 キャベツ…長野 パセリ…長野 シイラ…長崎 9月4日（金）今日の給食
☆タイピーエン ☆果物（梨） ☆牛乳 今日の日本味巡りは「熊本県」でした。 高菜飯は、九州を代表する漬け物である高菜漬とにんじん・長ねぎ・豚ひき肉・炒りたまごをご飯に混ぜ込んで作りました。 タイピーエンは、漢字で「太平燕」と書き、春雨スープに五目炒めの具を合わせ、揚げたまごを添えた熊本市の名物料理だそうです。給食では揚げたまごの代わりに、うずら卵を使いました。 梨も熊本県産の甘くてみずみずしい豊水が届きました。久しぶりの果物だったので、心待ちにしてくれていた子が多くいました。 ＜産地紹介＞ しょうが…熊本 にんじん…北海道 長ねぎ…青森 たまねぎ…北海道 にんじん…北海道 はくさい…長野 こねぎ…福岡 梨（豊水）…熊本 豚肉…埼玉 たまご…青森 いか…青森 えび…タイ 9月3日（木）今日の給食
☆ひよこ豆のサラダ ☆牛乳 アラビアータとは、イタリア語で「怒っている」という意味の言葉からできたそうです。食べた時に怒ったように顔が赤くなるほどの辛いソースだから、このような名前になったそうです。辛いソースが特徴のアラビアータですが、今日は辛さを抑えて作ったので、低学年にも食べやすい味付けになりました。 ＜産地紹介＞ にんにく…青森 たまねぎ…北海道 パセリ…長野 きゅうり…山形 キャベツ…群馬 にんじん…北海道 鶏肉…山梨 9月2日（水）今日の給食
☆辛味豆腐汁 ☆牛乳 今日はねぎたっぷりの豚丼を作りました。いつものしょうゆ味とは違い、塩とレモンで味付けをしました。レモン汁をたくさん使ったので、暑い今の時期にピッタリなさっぱりした味になりました。 汁は、トウバンジャンを使って少しピリ辛味にしました。 ＜産地紹介＞ にんにく…青森 長ねぎ…青森 もやし…栃木 こねぎ…福岡 にんじん…北海道 キャベツ…群馬 えのきだけ…新潟 こまつな…埼玉 豚肉…埼玉 鶏肉…山梨 9月1日（火）今日の給食
☆ジャバジ ☆じゃがいものサラダ ☆牛乳 今日は「世界の料理」から、マリ共和国の料理を出しました。 ジャバジは、鶏肉と野菜のトマト煮込みをご飯にかけて食べる料理です。鶏肉は、レモン汁やマスタードで下味をつけてから炒めました。ご飯にかける分さらっとしたトマト煮になっていて、暑い国の料理だからこそ、今日のような暑い日にも食べやすかったのではないかと思います。 じゃがいものサラダは、見た目はポテトサラダですが、マヨネーズを使わず、ドレッシングにレモン汁やみじん切りにしたたまねぎを使ってさっぱりとしたサラダにしました。 ＜産地紹介＞ にんにく…青森 玉ねぎ…北海道 キャベツ…群馬 ピーマン…岩手 じゃがいも…北海道 にんじん…北海道 きゅうり…秋田 鶏肉…山梨 8月31日（月）今日の給食
☆春雨スープ ☆牛乳 今日8月31日は「やさいの日」です。「やさいの日」にちなんで、今日は夏野菜をたくさん使ったどんぶりにしました。豚ひき肉を炒め、みじん切りにしたピーマン・ズッキーニ・なす・さやいんげんなどの夏野菜と豆腐を入れ、ピリ辛なみそ味に仕上げました。夏野菜には、夏バテを防いだり、食欲を増やしてくれたりする働きもあるので、好ききらいせずしっかり食べてほしいと思います。 ＜産地紹介＞ しょうが…熊本 にんにく…青森 にんじん…北海道 たまねぎ…北海道 赤パプリカ…山形 黄パプリカ…山形 ズッキーニ…長野 なす…埼玉 長ねぎ…青森 さやいんげん…青森 チンゲンサイ…千葉 豚肉…埼玉 8月28日（金）今日の給食
☆野菜のスープ ☆牛乳 今日のドリアは給食室の手作りでした。チキンライスもホワイトソースも給食室で作りました。 カップにチキンライスをつめ、ホワイトソースをのせ、チーズをかけて焼くという大変な作業でしたが、暑い中調理員さんたちが頑張って作ってくれました。 ＜産地紹介＞ にんじん…北海道 たまねぎ…北海道 キャベツ…群馬 パセリ…長野 鶏肉…鹿児島 8月27日（金）今日の給食
☆野菜チップス ☆牛乳 今日は、出汁・鶏肉・三つ葉で作ったスープをかけて食べる「スープ茶漬け」を作りました。ごはんには、焼いてほぐした鮭とわかめやちりめんじゃこ、ゆかりなどで作ったふりかけを混ぜました。 野菜チップスには、じゃがいも、かぼちゃ、ごぼう、れんこん、にんじんの5種類の野菜を使いました。 夏バテや生活リズムの崩れで、食欲が落ちがちな人が多いこの季節に食べやすい料理でした。 ＜産地紹介＞ 糸三つ葉…静岡 長ねぎ…青森 はす…茨城 にんじん…北海道 じゃがいも…北海道 ごぼう…青森 かぼちゃ…群馬 鶏肉…鹿児島 鮭…北海道 ちりめんじゃこ…広島 8月26日（水）今日の給食
☆たまねぎドレサラダ ☆牛乳 夏休み明け最初の給食はカレーライスでした。 今日のカレーライスは、トマト、ズッキーニ、なす、かぼちゃの4種類の夏野菜を使って作りました。ズッキーニとなすは、オリーブ油でしっかり炒めてからカレーに入れました。ゴロゴロと野菜が入っていたため、少し苦手かなと思いましたが、どのクラスもよく食べていました。 今日のサラダのドレッシングは、しっかり炒めた玉ねぎを調味料と合わせて作りました。さっぱりとしたサラダになりました。 ＜産地紹介＞ にんにく…香川 たまねぎ…北海道 にんじん…北海道 じゃがいも…北海道 トマト…青森 ズッキーニ…青森 なす…岩手 かぼちゃ…群馬 きゅうり…岩手 キャベツ…群馬 鶏肉…鹿児島 7月31日（金）今日の給食
☆フルーツポンチ ☆牛乳 夏休み前最後の給食はカレーライスでした。 今日のカレーライスは、ルウを作らずに米粉でとろみをつけました。いつもは小麦粉・バター・油でルウを作りますが、今日のカレーはさっぱり食べることができます。いつもより少し辛かったようですが、どのクラスもよく食べていました。 夏休み中も規則正しい生活をバランスのよい食事で体調を整え、8月25日に元気にお会いしましょう。 ＜産地紹介＞ にんにく…青森 しょうが…熊本 たまねぎ…愛知 セロリ…長野 にんじん…北海道 トマト…北海道 りんご…青森 オクラ…熊本 じゃがいも…茨城 鶏肉…山梨 7月30日（木）今日の給食
☆冬瓜汁 ☆牛乳 今日の肉みそ丼は、お肉だけでなくたまねぎやにんじん、今が旬の枝豆や大豆もたくさん使って作りました。トウバンジャンを使ってピリ辛味に仕上げました。今日の枝豆も調理員さんが一粒ずつさやから出してくれました。 汁には、今の時期が旬の冬瓜を使いました。あまり食べなれていない野菜かなと思いましたが、よく食べていました。 ＜産地紹介＞ にんにく…青森 たまねぎ…兵庫 にんじん…北海道 えのき…新潟 枝豆…新潟 とうがん…神奈川 こまつな…埼玉 しょうが…熊本 豚ひき肉…埼玉 鶏肉…山梨 7月29日（水）今日の給食
☆ツナサラダ ☆牛乳 今日のスパゲッティは、今が旬のなすを使って作りました。オリーブ油をまぶし、しっかり炒めてからスパゲティソースに入れました。 今日のツナサラダのドレッシングは、レモン汁を使って作りました。暑い日にピッタリなさっぱりしたサラダになりました。 ＜産地紹介＞ にんにく…青森 しょうが…熊本 たまねぎ…兵庫 にんじん…北海道 セロリ…長野 なす…栃木 きゅうり…新潟 キャベツ…長野 豚ひき肉…埼玉 7月28日（火）今日の給食
☆魚のケバブ ☆パタテス・サラタス ☆牛乳 今日は「世界の料理」から、トルコの料理を出しました。 「ケバブ」とは「焼いた料理」という意味です。今日は、油で揚げた魚に煮込んだトマトソースを絡めました。 パテタス・サラタスは「じゃがいものサラダ」のことで、家庭でよく作られているそうです。 ＜産地紹介＞ にんにく…青森 玉ねぎ…兵庫 ピーマン…茨城 じゃがいも…茨城 にんじん…北海道 きゅうり…新潟 メルルーサ…アルゼンチン |
アクセス専用ＱＲコード▼
目黒区立下目黒小学校
〒153-0063 東京都目黒区目黒２-７-９ TEL：03-3491-0332 FAX：03-5496-4859 |
学校開放施設利用について 令和2年度