ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
７月３日（火） 今日の給食
なす入りミートソーススパゲティ ゆで野菜ドレッシングソース 小玉スイカ 牛乳 今が旬のなすをミートソースに入れました。 なすは、東京都八王子市の鈴木さんの畑から届いたものです。 とても大きくてみずみずしいなすが届きました。 なすは、子供たちが苦手な野菜の１つです。 先日２年生にアンケートをとったところ、１／３の子が苦手と言っていました。 今日は、なすと相性のいいオリーブ油をまぶしてオーブンで焼いたものを、ミートソースに入れました。 給食時間に子供たちに感想を聞くと「なすがおいしい」「苦手だけど食べたよ」と教えてくれました。 少しずつ食べられるようになってくれると嬉しいです。 ＜今日の食材の産地＞ なす：東京都八王子市 にんにく：青森 玉ねぎ：愛知 しょうが：高知 にんじん：千葉 セロリー：長野 ホールコーン：北海道 きゅうり：青森 ホールトマト：イタリア キャベツ：長野 マッシュルーム水煮：イタリア 小玉スイカ：群馬 豚ひき肉：埼玉 ７月２日（月） 今日の給食
ご飯 みそ汁 アジのおろしかけ ごまじょうゆ和え 牛乳 長崎県産のアジをから揚げにして、大根おろしをかけていただきました。 アジは今が旬です。脂がのっており、うま味がたっぷりつまっています。 暑い日になった今日は、濃いめの味の大根おろしが人気だったようで、子供たちはよく食べていました。 魚が苦手、という子もいますが、残菜調べもあったので、好き嫌いせず食べようと努力していました。 ＜今日の食材の産地＞ キャベツ：長野 玉ねぎ：香川 しょうが：高知 大根：青森 きゅうり：青森 もやし：山梨 にんじん：千葉 アジ：長崎 ６月２９日（金） 今日の給食
ご飯 みそ汁 豚肉のスタミナ炒め 青じそ入り香味和え 牛乳 今日の和え物には「青じそ」を入れました。 青じその香りもよく、さっぱりとした和え物ができました。 子供たちにも意外と好評で、「青じそがさっぱりしていておいしかった」と感想をもらえました。 豚肉のスタミナ炒めは、豚肉やにんにく・しょうが・玉ねぎなどスタミナが出る食材や調味料をたっぷり使いました。 肉料理はやはり人気で、どのクラスも「おいしい」といってよく食べていました。 今日のみそ汁に入れたかぶは、八王子市の源原さんが作ったものでした。 葉付の立派なかぶが届きました。ありがとうございました！ ＜今日の食材の産地＞ かぶ：東京都八王子市 しょうが：高知 小松菜：埼玉 にんにく：青森 玉ねぎ：兵庫 きゅうり：埼玉 にら：栃木 キャベツ：群馬 青じそ：愛知 もやし：栃木 豚肉：鹿児島 カットわかめ：韓国 ６月２８日（木） 今日の給食
ご飯 肉じゃが 焼きししゃも 切干ときゅうりのごま酢和え 牛乳 ８のつく日はカミカミメニューです。 今日はかみごたえのある、ししゃもと切干大根を給食に取り入れました。 ししゃもは骨ごと食べられ、栄養満点の食べ物です。 しかし、ししゃもを苦手とする子が多いのが現状でもあります。 今日もお減らしをしている人や、きれいに骨を取って食べている子を見かけました。 「ししゃもは骨まで食べられるから全部食べてね」と言って回りました。 そうすると「苦手だけど食べたよ」と報告してくれた子がいました。 だんだんと食べ慣れていってくれたら嬉しいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 じゃがいも：長崎 玉ねぎ：兵庫 さやいんげん：千葉 きゅうり：埼玉 もやし：栃木 切干大根：長崎 豚肉：鹿児島 ししゃも：北欧 ６月２７日（水） 今日の給食
ご飯・ひじきふりかけ ちゃんこ汁 ごまみそ和え 牛乳 ひじきふりかけは、給食室の手作りふりかけです。 ひじきだけでなく、ゆかり粉や粉カツオを加えて作ったので、うま味たっぷりのふりかけになりました。 ゆかり粉の酸味が、食欲が落ちがちな今の時期にピッタリでした。 子供たちも「ふりかけご飯が超おいしい」と、いつも以上にご飯を食べていました。 ちゃんこ汁は、豚肉や生揚げ、たくさんの野菜が入った具だくさんの汁物です。 それぞれのうま味が出ておいしく仕上がりました。 １人分量が多くなってしまったのですが、子供たちはよく食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 白菜：長野 玉ねぎ：兵庫 大根：北海道 キャベツ：東京 長ねぎ：茨城 もやし：栃木 小松菜：埼玉 えのき：新潟 豚肉：鹿児島 ひじき：長崎 粉カツオ：鹿児島 ６月２６日（火） 今日の給食
胚芽パン アリオッタ フレンチサラダ バレンシア 牛乳 世界の料理〜マルタ共和国編〜でした。 世界ともだちプロジェクトの一環で、マルタ共和国について給食を通して学びます。 マルタ共和国は地中海に浮かぶ島国で、魚介類が豊富にとれます。 今日は、トマトと米が入った魚介のスープ「アリオッタ」を作りました。 使った魚介類はいか・たこ・たらの３種類です。 魚介類のうま味がたっぷり出ておいしいスープになったのですが、肉の方が食べ慣れているのか、魚介類のうま味が苦手という子が多かったです。 日本もマルタと同じ、海に囲まれた島国なので、ぜひ魚介のおいしさも知ってほしいなと思います。 サラダに入れたにんじんは、八王子市の菱山さんが作ったものでした。 甘くておいしいにんじんでした。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：東京都八王子市 にんにく：青森 玉ねぎ：兵庫 トマト：愛知 ホールトマト：イタリア きゅうり：埼玉 じゃがいも：茨城 バレンシア：和歌山 タラ：アメリカ 真だこ：千葉 いか：北西太平洋（青森水揚げ） ６月２５日（月） 今日の給食
ひよこ豆のピラフ きのこのスープ レバーのマリアナソース 牛乳 今月の本から飛び出したメニューは、「１４ひきのあさごはん」より「きのこのスープ」を作りました。 給食では、マッシュルームとしめじの２種類のきのこを使いました。また、ベーコンや野菜もたっぷり入れました。 きのこは好き嫌いの分かれる食材です。お減らししている子も何人か見かけたので、「きのこのスープだから１つずつは食べてね」と声掛けして回りました。 レバーのマリアナソースは、カリカリに揚げたレバーとじゃがいもをケチャップソースにからめたものです。 レバーが苦手な子も食べやすかったようで、「お減らししたけど食べたらおいしかった」と報告してくれました。 給食を通して少しでも苦手なものを克服してくれたらと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 玉ねぎ：兵庫 ピーマン：茨城 ホールコーン：北海道 パセリ：長野 さやいんげん：茨城 キャベツ：東京 じゃがいも：茨城 しょうが：高知 マッシュルーム水煮：岡山 しめじ：長野 豚レバー：鹿児島 ひよこ豆：アメリカ ６月２２日（金） 今日の給食
米粉のトマトチキンカレー ごぼうサラダ 小玉スイカ 牛乳 今日のカレーはいつもと違い、ルウではなく米粉でとろみをつけました。 また、いつもよりスパイスの種類を増やしました。 いつもよりさっぱりと食べられ、スパイスの辛味・香りでさらに食欲が増す料理になったかなと思います。 今日は前日授業参観だったので、子供たちはとても緊張していたようでした。 給食時間にクラスを回ると「疲れた〜」と言っている子たちもいました。 大好きなカレー、そして、とっても甘い小玉スイカを食べたので、午後の授業も頑張って乗り切れるかなと思います。 カレーに入れたズッキーニは、八王子市の立川さんが作ったものでした。 今日は、緑と黄色の2種類のズッキーニが届きました。 おいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ ズッキーニ：東京都八王子市 にんにく：青森 しょうが：高知 セロリー：長野 トマト：青森 にんじん：千葉 ごぼう：青森 きゅうり：青森 ホールトマト：イタリア キャベツ：長野 小玉スイカ：茨城 りんご：青森 鶏肉：山梨 ６月２１日（木） 今日の給食
ご飯 野菜たっぷりみそ汁 切干大根のたまご焼き ひじきの煮物 牛乳 今日は一汁二菜の和の献立でした。 ひじきの煮物は、子供の好みがはっきり分かれる料理です。 今日も、おかわりしてたくさん食べる人、なかなか手が進まない人と、はっきり分かれました。 子供たちにぜひ食べてもらいたい料理・食材なので、これからも給食で出したいと思います。 徐々に食べる量が増えていったらいいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 さやいんげん：千葉 キャベツ：長野 長ねぎ：千葉 小松菜：東京 大根：青森 切干大根：長崎 鶏卵：青森 ちりめんじゃこ：広島 ６月２０日（水） 今日の給食
スープスパゲティ メキシカンサラダ メロン 牛乳 今日の果物のメロンは、マルセイユという種類でした。 赤肉のメロンが珍しかったらしく、「いつもと違う！」「食べるの楽しみ」と嬉しそうにしている子たちを見かけました。 甘くてジューシーなメロンは子供たちに人気で、とても丁寧にきれいに食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 玉ねぎ：香川 にんじん：千葉 ホールコーン：北海道 ピーマン：岩手 ホールトマト：イタリア キャベツ：長野 じゃがいも：長崎 きゅうり：青森 パセリ：長野 赤ピーマン：高知 えのき：長野 メロン：長崎 鶏肉：山梨 ６月１９日（火） 今日の給食
深川飯 トビのメンチカツ 小松菜のごま和え 牛乳 日本味めぐり〜東京都編〜です。 東京都の郷土料理「深川飯」を作りました。 漁師町だった深川では、貝類がよくとれたそうです。その頃は漁師飯として、アサリのみそ汁をかけた深川飯や、アサリを炊き込んだ深川飯が食べられていました。 給食では、汁をかけて食べる深川飯を作りました。 子供たちは「本当にかけていいの？」「別々に食べたい」と、恐る恐る食べている子も多く見られました。 しかし、汁をかけて食べると「超おいしい」「食べやすーい！」と嬉しそうに食べていました。 また、東京都八丈島でとれたトビウオで作ったメンチカツや、東京が生産量全国第２位をほこる小松菜でごま和えを作りました。 メンチカツは１つずつ調理員さんが成型し、丁寧に揚げてくれました。 今の時代はなかなか食べ慣れない料理も増えましたが、地元・東京の郷土料理をぜひ覚えておいてほしいなと思います。 小松菜のごま和えに入れた小松菜は、八王子市の源原さんが作ったものでした。 今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：東京都八王子市 トビウオミンチ：東京都八丈島 にんにく：青森 玉ねぎ：香川 にんじん：千葉 長ねぎ：千葉 もやし：山梨 あさりむき身：熊本 鶏卵：青森 ６月１８日（月） 今日の給食
ガーリックトースト チリビーンズ にんじんドレッシングサラダ 牛乳 ガーリックトーストは、マーガリンににんにく・パセリを混ぜたものを食パンに塗り、オーブンで焼いて作ります。 パン料理の中でも特に人気のトーストで、「これまた出して」「トーストがおいしい」と今日もやはり人気でした。 チリビーンズは、とうがらしやチリパウダーで辛味をつけました。 辛いのが苦手な子は、お減らししていましたが、食べてみると食べやすい辛さだったようで、おかわりしていました。 たくさんのクラスで「今日の組み合わせ最高」との声をもらい、嬉しかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 パセリ：長野 にんじん：千葉 じゃがいも：長崎 キャベツ：長野 玉ねぎ：香川 きゅうり：青森 豚ひき肉：埼玉 大豆：北海道 ６月１５日（金） 今日の給食
赤飯 すまし汁 鶏のたつた揚げ 酢みそ和え 芝生ケーキ 牛乳 今日は、下目黒小学校１４０回目の開校記念日でした。 そこで今日の給食は、１４０周年の特別お祝い献立で、お祝いの席でよく食べられる「赤飯」、桜の形に型抜きした野菜が入った「すまし汁」、そして、特別デザート「芝生ケーキ」を作りました。 今日の給食はいつもより１品多く、調理員さんたちが朝から一所懸命作って下さいました。 調理工程が多い献立でしたが、チームワークも手際もよく、時間通りにおいしい給食ができあがりました。 子供たちは特に芝生ケーキを楽しみにしていたようで、「もっとたくさん出してほしい」「また今度も出して」と、芝生ケーキの感想をたくさんもらいました。 たつた揚げも「おいしいー！」「おかわりがほしい」と、人気でした。 一所懸命作って下さった調理員さんたちに感謝ですね。 １４０周年特別献立が、子供たちの思いでに残る給食になれたらいいなと思います。 今日の酢みそ和えに入れた小松菜は、八王子市の源原さんが作ったものでした。 おいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：東京都八王子市 キャベツ：東京 大根：青森 にんじん：千葉 もやし：栃木 しょうが：高知 カットわかめ：韓国 鶏むね肉：鹿児島 鶏卵：青森 ささげ：岡山 ６月１４日（木） 今日の給食
ご飯 生揚げと野菜のみそ炒め じゃこ入りサラダ 牛乳 生揚げとたっぷりの野菜でみそ炒めを作りました。 白いご飯に合うように、濃いめに味付けしました。 お昼のおたよりにで、ご飯と交互に食べるよう呼びかけました。 給食時間にクラスを回ると、三角食べで食べている子を結構見かけました。 「おいしい」とおかわりをたっぷりとしていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 玉ねぎ：群馬 ピーマン：茨城 赤ピーマン：宮崎 キャベツ：東京 もやし：栃木 きゅうり：埼玉 長ねぎ：茨城 しょうが：高知 カットわかめ：韓国 豚肉：鹿児島 ちりめんじゃこ：広島 ６月１３日（水） 今日の給食
ミルクパン いかのマリナード焼き 小松菜とペンネのソテー カントリーサラダ 牛乳 いかのマリナード焼きは、いかに酢・三温糖・オリーブ油・ロリエ粉などで下味をつけ、オーブンで焼いたものです。 甘酸っぱくさっぱりと食べられ、蒸し暑く食欲が落ちがちなこの時期にピッタリの料理です。 子供たちも、この味が気に入ったようで「いかが超おいしい」「また出して」とうれしい感想を聞かせてくれました。 カントリーサラダには、東京都でとれたかぶを入れました。この時期のかぶは、柔らかく甘みもありおいしいです。 そのためか、普段は野菜が苦手な子でも食べやすかったようで、いつもより残菜が少なかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 小松菜：埼玉 キャベツ：東京 かぶ：東京 きゅうり：埼玉 いか：北西太平洋（青森水揚げ） マッシュルーム水煮：岡山 ６月１２日（火） 今日の給食
ジャージャー麺 トマトのドレッシングソース さくらんぼ（佐藤錦） 牛乳 今日は、八王子市の立川勝美さんの畑から届いたトマトをたっぷり使って、サラダを作りました。 真っ赤に完熟してから収穫したトマトなので、香り・味が濃くとてもおいしいです。 今日は、トマトの味をしっかり伝えたい！と思い、トマトだけのサラダを作りました。 給食時間に教室を回ると「トマトがおいしい」という声がたくさん聞こえました。 また、トマトが苦手な子も「今日のトマトおいしい」と、食べられていたのでうれしかったです。 立川さん、たくさんのトマトを届けていただき、ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ トマト：東京都八王子市 しょうが：高知 にんにく：青森 にんじん：千葉 玉ねぎ：群馬 きゅうり：埼玉 長ねぎ：茨城 もやし：栃木 さくらんぼ：山形 豚ひき肉：埼玉 ６月１１日（月） 今日の給食
ご飯 みそ汁 いわしの梅煮 糸こんにゃくと野菜の和え物 牛乳 今日は「入梅」です。入梅の頃のいわしは、脂がのっておいしいといわれています。 そこで給食では、今が旬の梅と合わせ、「いわしの梅煮」を作りました。 いわしの梅煮は、朝早くから２時間以上かけて給食室で煮て作りました。 そのため、骨まで軟らかくなったので、骨も全部食べられます。 １年生のクラスでは、食べるのに苦労していた子も多かったですが、２年生以上は上手に食べている子が多かったです。 １年生も徐々に、食べ慣れていってくれると嬉しいなと思いました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 大根：青森 きゅうり：埼玉 長ねぎ：茨城 にんじん：千葉 もやし：栃木 キャベツ：神奈川 いわし：千葉 梅干し：和歌山 ６月８日（金） 今日の給食
ご飯 辛味豆腐汁 豆あじのから揚げ おひたし 牛乳 カミカミメニュー最終日は、骨まで丸ごと食べられる小魚「豆あじ」でから揚げを作りました。 低学年では、上手に骨を取って食べている姿も見られたため、「骨もよくかんで食べましょう」と声掛けして回りました。 しかし、多くの子は「豆あじがおいしい」「尻尾のところかカリカリしていておいしい」とよく食べていました。 歯と口の健康週間は終わりますが、これからも「よくかむこと」を意識して食事をしてほしいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 長ねぎ：千葉 キャベツ：千葉 もやし：山梨 しょうが：高知 小松菜：東京 えのき：長野 鶏肉：山梨 豆あじ：鹿児島 ６月７日（木） 今日の給食
じゃこべえピラフ ふわふわスープ メロン 牛乳 カミカミメニュー３日目の今日は、「じゃこべえピラフ」を作りました。 このピラフには、かみごたえのある「ちりめんじゃこ」とカリカリに炒った「ベーコン」が入っています。 かめばかむほど、それぞれの食材からうま味が出ておいしい料理でもあります。 小魚が苦手な子も多いですが、このピラフは好評でよく食べていました。 今日は１年生保護者対象の給食試食会を行いました。 ２０名の保護者の方が参加して下さり、給食について、色々なお話をすることができました。 ご意見等は今後の給食に活かしていきたいと思います。 お忙しい中ご参加いただき、ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 小松菜：東京 にんにく：青森 じゃがいも：長崎 玉ねぎ：香川 パセリ：長野 メロン：茨城 鶏肉：山梨 レンズ豆：カナダ 鶏卵：青森 ちりめんじゃこ：広島 ６月６日（水） 今日の給食
ご飯 すまし汁 ハガツオのごまみそ焼き 野菜のおかか和え 牛乳 カミカミメニュー２日目の今日は、かみごたえのある魚（ハガツオ）でごまみそ焼きを作りました。 ハガツオをオーブンで焼いた後、赤みそやごま、ケチャップなどで作ったごまだれをかけていただきます。 白いご飯によく合う料理だったので、「三角食べで食べましょう」と声掛けをしました。 今日は、３年生が招待給食を行いました。 お客様のために丁寧に給食をよそったり、おもてなししていたりする姿が見られました。 会話も弾み、楽しい給食時間を過ごしていました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 長ねぎ：千葉 にんじん：千葉 にら：山形 小松菜：東京 もやし：山梨 ハガツオ：長崎 生わかめ：徳島 糸削り：鹿児島 |
アクセス専用ＱＲコード▼
目黒区立下目黒小学校
〒153-0063 東京都目黒区目黒２-７-９ TEL：03-3491-0332 FAX：03-5496-4859 |
