ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
１０月１２日（木） 今日の給食
ポークカレーライス パリパリサラダ 洋梨（バラード） 牛乳 今日は３年２組さんのリクエスト給食でした。 ３年２組さんでは、パリパリサラダとラフランスが大人気で、特にパリパリサラダは半分以上の人がリクエストしていました。 果物はラフランスでなく、バラードという種類の洋梨にしました。 主食は様々な料理がリクエストされていましたが、他の料理とのバランスを考えカレー（今回はポーク）を作りました。 いつもたくさん食べている３年２組さんですが、今日もとても楽しそうに、好き嫌いせずよく食べていました。 おかわりをつけた洋梨も、たくさんの子がじゃんけんに参加していました。 他のクラスでも今日の献立は「おいしい！」と好評でした。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 しょうが：高知 大根：青森 きゅうり：群馬 洋梨：長野 りんご：秋田 カットわかめ：韓国 豚肉：鹿児島 １０月１１日（水） 今日の給食
スープスパゲティ ポテトのフレンチサラダ りんご 牛乳 今日はトマトベースのスープスパゲティを作りました。 スープには鶏肉、えび、野菜といった具を入れ、それぞれのうま味がたっぷり出て、優しい味のスパゲティになりました。 子供たちは意外とえびが苦手な子が多かったのですが、「スープと一緒に食べるとおいしいよ」とお友達に言われ、苦手なものに挑戦する姿が見られうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 ピーマン：岩手 パセリ：長野 キャベツ：岩手 ホールトマト：イタリア きゅうり：群馬 ホールコーン：北海道 えのき：新潟 むきえび：マレーシア りんご：青森 鶏肉：鹿児島 １０月１０日（火） 今日の給食
カラフルチャーハン 大豆もやしのスープ カルピス寒天いちごソースかけ 牛乳 ２０２０年にオリンピック・パラリンピックを控えている東京ですが、今から５３年前の１０月１０日は、東京オリンピックの開会式が行われました。 それにちなみ、以前は１０月１０日が体育の日でした。 今日は、五輪マークの色の食べ物を入れたカラフルチャーハンを作りました。 黄色はたまご、赤色は赤ピーマン、緑色はにらと小松菜、黒色はひじきです。 自然界には青色の食べものがないので入れていません。このことをきゅうしょくクイズの問題にしました。 子供たちは「自然界の食べものにない色？」と考えながら食べていました。 今日から後期が始まりました。 後期もがんばろう！ということで、今日はデザートを作りました。 子供たちは食べる前からとても嬉しそうで、「白いのって何味なの？」「上にかかってるのは何？」と色々な子に聞かれました。 後期も好き嫌いせずたくさん食べて、元気に過ごしてほしいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 にら：栃木 長ねぎ：新潟 赤ピーマン：千葉 大豆もやし：栃木 にんじん：北海道 小松菜：群馬 鶏卵：青森 豚ひき肉：鹿児島 むきえび：マレーシア １０月６日（金） 今日の給食
ご飯 みそ汁 ひじき入りたまご焼き ごま和え 牛乳 給食では東京都産の食べ物を、できる限り取り入れています。 今日のごま和えに入れた小松菜は、東京都八王子市の源原さんが栽培されたものです。 子供たちには給食のおたよりで伝えました。 東京でも野菜などが栽培されていること、地産地消のよさなど、これからも給食で伝えていけたらと思います。 ごま和えは、ごまのよい香りや甘めのタレが子供たちに人気でした。 ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：東京都八王子市 玉ねぎ：北海道 かぼちゃ：北海道 長ねぎ：青森 絹さや：北海道 にんじん：北海道 白菜：長野 豚ひき肉：埼玉 鶏卵：青森 １０月５日（木） 今日の給食
きのこご飯 ワラサの竜田揚げ 煮びたし 月見団子 牛乳 今日は１日遅れの十五夜献立です。給食では、みたらしあんの月見団子を作りました。 低学年は２つ、高学年と先生は３つなので、１０００個くらいの団子を調理員さんたちが１つずつ丁寧に丸めてくださいました。 給食時間に教室を回ると、「昨日月見たよ」「月がきれいだったよ」と教えてくれた子もいました。 子供たちは月見団子に満足したようで、あんまできれいに食べようとしている子も多く見かけました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 白菜：長野 にんじん：北海道 しめじ：長野 まいたけ：新潟 小松菜：群馬 ワラサ：北海道 １０月４日（水） 今日の給食
てりやきチキンバーガー もやしのサラダ 塩みかん 牛乳 てりやきチキンバーガーは、甘辛いてりやきのたれをかけた鶏肉とマッシュポテトをパンにはさんだ、ボリューム満点の料理です。 子供たちには好評で、大きな口を開けて嬉しそうに食べていました。 「バーガーおいしい！」とたくさんの子に言われうれしかったです。 今日は十五夜ですが、行事のため配膳しやすい献立にしました。 すると「十五夜なのになんでこの献立なんですか？」と質問してくれた子が！ 日本の行事を知っていること、そして、行事食を給食で期待してくれていることが分かり、とっても嬉しかったです。 この献立にした説明をし、「１日遅れるけど明日月見団子を出すよ」と伝えると、とても嬉しそうでした。 子供たちのために、日本の行事を大切にしていきたいなと改めて思いました。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 しょうが：高知 もやし：山梨 きゅうり：埼玉 にんじん：北海道 にんにく：青森 塩みかん：福岡 鶏肉：山梨 １０月２日（月） 今日の給食
西湖豆腐丼 春雨サラダ 柿 牛乳 １０月２日は「豆腐の日」ということで、今日は木綿豆腐をたくさん使って西湖豆腐丼を作りました。 「畑の肉」とも呼ばれる大豆から作られる豆腐は、栄養満点の食べものです。 今日は、４１ｋｇ（約１４０丁）の豆腐を使いました。 給食のおたよりでこのことを紹介すると、子供たちはとても驚いていました。 具だくさんの丼でしたが、子供たちは「おいしい」とよく食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 にんじん：北海道 しょうが：高知 長ねぎ：青森 ピーマン：青森 たけのこ水煮：福岡・熊本 きゅうり：埼玉 ホールトマト：イタリア もやし：山梨 豚ひき肉：埼玉 緑豆春雨：タイ ９月２９日（金） 今日の給食
二色揚げパン ＡＢＣスープ みかん 牛乳 今日は２年１組さんのリクエスト給食でした。 本来だと多目的室で食べるのですが、授業の関係で、学習室で食べました。 献立は、昨年も人気のあった二色揚げパンです。半分くらいの人がリクエストしていました。 おかずはパリパリサラダとＡＢＣスープが同じくらい人気でしたが、バランスを考えＡＢＣスープにしました。 そしてデザートはみかんです。 ２年１組のみなさんは「おいしー」「おかわりがある！やったー！」ととても嬉しそうに、楽しそうに食べていました。 今日の献立は２年１組さんはもちろん、それ以外のクラスにも人気でした。 １年生では初めて揚げパンを食べる人が多かったのですが、「おいしい！」と好評でした。 １０月は３年生のリクエスト給食があります。楽しみにしていてください。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 セロリー：長野 じゃがいも：北海道 キャベツ：群馬 みかん：愛媛 鶏肉：鹿児島 きなこ：北海道 ９月２８日（木） 今日の給食
ご飯 沢煮椀 さばのみそ煮 のり和え 牛乳 ８のつく日はカミカミメニューです。 今日はかみごたえのあるさばでみそ煮、ごぼう・えのきを入れた沢煮椀を作りました。 さばのみそ煮は、魚料理の中でも人気のメニューです。 「骨があるのでかぶりつくのでなく、身をほぐして食べましょう」と給食時間に伝えました。 低学年では骨に苦戦している子が多かったですが、高学年になると上手に取っている子が多かったです。 低学年もおうちや給食等で魚に慣れ、だんだんと上手になってほしいなと思いました。 のり和えはリクエスト給食ではなかなかあがってきませんが、人気料理の１つです。 今日はのり和えが出るとと６年生に伝えたところ、とても喜んでいたのでうれしかったです。 どのクラスでものり和えは好評だったようで、残菜はとても少なかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：北海道 ごぼう：青森 大根：北海道 さやえんどう：北海道 しょうが：高知 もやし：栃木 えのき：新潟 さば：長崎 豚肉：鹿児島 糸削り：鹿児島 ９月２７日（水） 今日の給食
長崎ちゃんぽん 長崎てんぷら 柿 牛乳 日本味めぐり〜長崎県編〜でした。 ちゃんぽんは、豚骨の出汁が効いたスープに、魚介類・豚肉・うずらの卵・野菜などの具をたっぷり入れて作りました。 子供たちに舌にあったようで、おかわりやおふやしの行列ができていました。 長崎てんぷらは、味付きの衣が特徴の天ぷらで、今日はさつまいもで作りました。 特に低学年で「いもうまーい」と好評でした。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 しょうが：高知 にんじん：北海道 チンゲンサイ：静岡 もやし：栃木 さつまいも：千葉 長ねぎ：青森 白菜：長野 柿：和歌山 いか：北西太平洋（青森水揚げ） 鶏卵：青森 豚肉：鹿児島 うずらたまご：愛知 ９月２６日（火） 今日の給食
ご飯 生揚げと野菜の煮物 いかの甘酢焼き おひたし 牛乳 いかの甘酢焼きは、塩・酢・砂糖で作った甘酢にいかを漬け、焼いたものです。 甘酢の隠し味で「ロリエ」というハーブ（月桂樹の葉とも言います）を入れるのがおいしさのポイントです。 いかの臭みが消え、爽やかな味になりました。 給食時間にクラスを回ると、いかが好きな子は「おいしい」「１回おかわりしたよ」と喜んで食べていました。 魚介類が苦手な子にも、甘酢焼きは食べやすい味だったようで、よかったです。 ＜今日の食材の産地＞ キャベツ：岩手 大根：北海道 にんじん：北海道 じゃがいも：北海道 白菜：長野 さやいんげん：山梨 小松菜：埼玉 いか：北西太平洋（青森水揚げ） 豚肉：鹿児島 ９月２５日（月） 今日の給食
カオニャオ ラープ フォー・ガー プルーン 牛乳 世界の料理〜ラオス人民民主共和国〜です。 世界ともだちプロジェクトの一環で、マリ共和国について給食を通して学びます。 ラオスは、中国やタイ・ベトナムに囲まれた国です。 メコン川周辺では稲作が盛んで、日本と同じように主食は米ですが、ラオスではもち米を食べます。 カオニャオは、もち米を蒸した料理です。配膳しやすさを考え、給食ではうるち米ともち米を合わせて炊きました。 ラープは、細かい肉を炒め、ライムジュースやミントなどのハーブ・とうがらしと和えたものです。 給食では子供たちの嗜好に合わせ、ハーブ類を少なくし、ライムジュースの代わりにレモン汁で作りました。 「カオニャオって何？」「ラープって何？」と子供たちは朝から疑問でいっぱいだったそうです。 ラープにはタイ料理などでもよく使われる「ナンプラー」を使っているので、「香りがだめ」という子も多く、好き嫌いが分かれました。 しかし、「香りはだめだけど味はおいしい」とおかわりしている子もいました。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 赤玉ねぎ：北海道 こねぎ：福岡 長ねぎ：青森 パセリ：長野 にら：栃木 もやし：栃木 レモン：愛媛 プルーン：山梨 豚ひき肉：鹿児島 鶏肉：鹿児島 もち米：新潟 ９月２２日（金） 今日の給食
さつまいもご飯 豆腐団子汁 ひじきの甘辛炒め 牛乳 豆腐団子汁は、木綿豆腐と白玉粉で作った団子が入った汁です。 今日は調理員さんたちが１２００個以上１つ１つ丸めてくれました。 そして、出汁でゆでてから肉や野菜が入った汁に加えました。 子供たちには好評で、「もちもちでおいしい」「これ何で作ったの？」など豆腐団子に関する感想・質問をたくさんもらいました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 さつまいも：千葉 にんじん：北海道 大根：北海道 長ねぎ：青森 白菜：長野 ごぼう：青森 えのき：長野 ひじき：長崎 鶏肉：山梨 豚ひき肉：埼玉 もち米：新潟 ９月２１日（木） 今日の給食
ご飯 みそ汁 サワラの香味焼き 大豆とじゃこの和え物 牛乳 今日は一汁二菜の和の献立でした。 給食時に配布するおたよりに、食器を置く場所（ご飯は左、汁物は右）について書き、各クラスで読んでもらいました。 すると、今日はほとんどの子が正しい位置に食器を置いており、しっかり話を聞けていてとても嬉しかったです。 今日は「サワラ」という魚で香味焼きを作りました。 子供たちは「魚おいしい」「サワラ好き」と好んで食べているようでした。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 大根：北海道 長ねぎ：青森 にんじん：北海道 キャベツ：長野 きゅうり：青森 サワラ：韓国 ちりめんじゃこ：徳島 生わかめ：徳島 ９月２０日（水） 今日の給食
セレクトおはぎ ゆかりおにぎり さつま汁 もやしの甘酢煮 牛乳 ９月２０日から２６日のお彼岸にちなみ、お供え物としてよく作られる「おはぎ」を作りました。 あんこ・きなこ・ごまの中から事前に選んだ味のおはぎを食べるセレクト給食です。 あんこは小豆から給食室で作っており、甘さ控えめの優しい味になっています。 調理員さんたちは朝早くからあんこ作り、おはぎ作り、おにぎりづくりととても大変でしたが、子供たちのために一所懸命作って下さいました。 クラスによって人気の味が分かれましたが、今年もきな粉が１番人気でした。 子供たちは「今日はおはぎだー」と、今日の給食をとても楽しみに待っていたようでした。 給食時間にクラスを回ると、「おはぎおいしー！」「好きだから最後に食べるの」と嬉しそうに食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：北海道 ごぼう：群馬 大根：北海道 さつまいも：千葉 長ねぎ：秋田 もやし：山梨 大豆：北海道 鶏肉：山梨 ９月１９日（火） 今日の給食
たまごトースト ひよこ豆と野菜のスープ ぶどう（巨峰） 牛乳 たまごトーストは、ゆでたまご・玉ねぎ・マヨネーズを混ぜたものを食パンに塗り、チーズをのせて焼いて作りました。 「おいしい」「好きだから具は後で食べるの」など、子供たちに好評でした。 果物は今年度初のぶどう（巨峰）でした。 今日は各クラスにおまけをつけられました。 仲良く分けられたクラス、じゃんけん大会で盛り上がっているクラスなど様々でした。 食べ物を通しても季節を感じられるようになってほしいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 パセリ：長野 にんにく：青森 にんじん：北海道 かぼちゃ：北海道 なす：岩手 巨峰：山梨・長野 鶏卵：青森 ひよこ豆：アメリカ ９月１５日（金） 今日の給食
冷やしごまだれうどん のり塩ポテト 牛乳 最近は涼しい日も増えてきましたが、今日は冷やし麺を作りました。 おうちでは短時間で作ることのできる冷やしメニューですが、給食では量も多く、食材をすべて加熱し冷まさなければならないので、作るのがとても大変な料理です。 しかし調理員さんたちが子供たちのために、朝早くから一所懸命作って下さいました。 盛り付けが大変でしたが、子供たちは久しぶりの冷やし麺のためにとても張り切って配膳をしていました。 「ごまだれうどんおいしい」「汁がおいしい」「今日の組み合わせ最高」などの感想も聞けてうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ きゅうり：群馬 もやし：栃木 にんじん：北海道 じゃがいも：北海道 青のり：愛知 ９月１４日（木） 今日の給食
ご飯 すまし汁 かに玉あんかけ 野菜のごま酢和え 牛乳 かに玉あんかけは、かにフレーク入りのたまご焼きに甘酸っぱいあんをかけた料理です。 今日は酸味を抑え、甘めのあんにしました。 給食時間にクラスを回ると、かにを探しながら食べている子もいました。 今日のような一汁二菜の献立だと、野菜料理が特に残りがちになります。 しかし、あるクラスでは「ごま酢和えがおいしい」「これ（ごま酢和え）おかわりだよ」などうれしい話を聞けました。 色々な野菜料理に慣れて、野菜が好きな子がもっと増えてほしいなと思いました。 ＜今日の食材の産地＞ 長ねぎ：青森 オクラ：沖縄 もやし：栃木 さやいんげん：埼玉 にんじん：北海道 小松菜：埼玉 鶏卵：青森 かにフレーク：鳥取 ９月１３日（水） 今日の給食
ピザトースト キャベツとコーンのクリームスープ 梨（豊水） 牛乳 ピザトーストは、給食室で作ったピザソースとチーズを食パンの上にのせ焼いたものです。 １つ１つの作業はとても大変ですが、調理員さんたちが頑張って作って下さいました。 子供たちは「トースト超おいしい」と、とても喜んで食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 ホールトマト：イタリア ピーマン：岩手 じゃがいも：北海道 キャベツ：群馬 クリームコーン：アメリカ パセリ：長野 ホールコーン：北海道 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 梨：栃木・熊本 鶏肉：鹿児島 ９月１２日（火） 今日の給食
ご飯 みそ汁 さんまの塩焼き ゆで野菜しょうがじょうゆかけ 牛乳 今月の本から飛び出したメニューは、落語絵本「めぐろのさんま」より「さんまの塩焼き」を作りました。 下目黒小学校がある目黒が舞台になった落語です。海がない目黒なのに、なぜめぐろのさんまなのか…低学年には少し難しいかもしれませんが、オチがおもしろいお話です。 今日は１人１／２尾のさんまを出しました。 骨をとるのに苦労している子が多かったですが、きれいに取れたときとても嬉しそうでした。 ＜今日の食材の産地＞ キャベツ：群馬 大根：北海道 小松菜：埼玉 もやし：栃木 にんじん：北海道 さんま：北海道 |
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