ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
５月８日（木） 今日の給食
中華ちまき 豆腐と野菜のスープ 甘夏 牛乳 少し遅くなりましたが、５月５日の端午の節句にちなみ中華ちまきを作りました。 豚肉・野菜など色々な具が入ったもち米を、一つ一つ丁寧に竹の皮につめて、蒸します。 そのため、給食室では調理員さん達がいつも以上に忙しく作っていました。 給食時間に各クラスへ回ると、大きな竹の皮に苦戦しつつも、みんな上手に食べていました。 また、「ちまきおいしい」「もちもちしていておいしい」との声が多かったです。 今日のような給食は行事食なので、年に１回しか出せない料理も多いです。 その分しっかり味わって食べてもらいたいと思っています。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：徳島 キャベツ：神奈川 セロリー：静岡 チンゲンサイ：静岡 玉ねぎ：佐賀 ホールコーン：北海道 長ねぎ：埼玉 甘夏：熊本 桜エビ：台湾 豚肉：千葉 鶏肉：山梨 たけのこ水煮：愛媛 ５月２日（金） 今日の給食
ジャンバラヤ チキンスープ 甘夏 牛乳 世界の料理〜アメリカ合衆国編〜です。 ジャンバラヤは、パエリアをアレンジして作ったものだそうです。 えびやウィンナー・お肉・野菜が入り、具だくさんでした。 チキンスープには、鶏肉の他に野菜をたっぷり入れて、優しい味わいのスープになりました。 今日は１年生保護者対象の給食試食会を行いました。 １３名の保護者の方が参加して下さり、色々なお話をすることができました。 お忙しい中ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：徳島 玉ねぎ：北海道 ピーマン：高知 トマト：愛知 セロリー：群馬 じゃがいも：鹿児島 にんにく：青森 キャベツ：神奈川 甘夏：愛媛 鶏肉：鹿児島 ５月７日（水） 今日の給食
ビーンズミートサンド グリンピースのポタージュ コールスローサラダ 牛乳 グリンピースは、冷凍品や缶詰として、１年中食べることが出来ますが、この時期のものは新鮮でおいしいのです。 今が旬である生のグリンピースをたっぷり使って、ポタージュを作りました。 味わって食べられるように、全部ミキサーですりつぶさず、粒のままのものも入れました。 今日は２年生が１時間目に、給食で使うグリンピースのさやむきをしてくれました。 一所懸命にむいたグリンピースの味を聞くと、大きな声で「おいしい」とこたえてくれました。 他の学年にも、「２年生がさやむきをしてくれたんだよ」と伝えるとと、「おいしい」「ありがとうって言うね」と言っていた子もいました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 玉ねぎ：長崎 にんじん：徳島 グリンピース：鹿児島 キャベツ：神奈川 じゃがいも：鹿児島 鶏肉：山梨 ホールコーン：北海道 ５月１日（木） 今日の給食
煮込みうどん 大根のおかか和え 抹茶のケーキ 牛乳 ５月２日の八十八夜にちなみ、今日は抹茶を使ったケーキを作りました。 八十八夜は立春から数えて８８日目のことです。 お茶の葉を摘むのが盛んな時期で、おいしい新茶の季節です。 デザートを食べるために、苦手なものでも頑張って食べる子供が多かったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：徳島 白菜：兵庫 玉ねぎ：北海道 長ねぎ：千葉 大根：千葉 きゅうり：宮崎 鶏卵：青森 うずら卵：愛知 鶏肉：鹿児島 糸削り：鹿児島 抹茶：三重 ４月３０日（水） 今日の給食
きんぴらフィッシュバーガー 麦入り野菜スープ 美生柑 牛乳 きんぴらフィッシュバーガーは、食物繊維たっぷりのごぼうとフライにしたメルルーサをはさみました。 かみ応え・食べ応えのあるバーガーになりました。 野菜が苦手な子でも、魚とパンと一緒に食べると、いつもより食べられていました。 給食クイズでは、ごぼうの花の色の問題を出しました。 赤色という答えを聞いて、ほとんどの人が驚いていました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 ごぼう：青森 にんじん：徳島 玉ねぎ：北海道 セロリー：静岡 じゃがいも：鹿児島 パセリ：香川 キャベツ：神奈川 美生柑：愛媛 メルルーサ：ニュージーランド 鶏肉：山梨 ４月２８日（月） 今日の給食
たけのこご飯 いわしのつみれ汁 大豆とじゃこのサラダ 牛乳 春の味覚「たけのこご飯」の登場です。 たけのこはあくをぬくために、皮つきのものを米ぬかと唐辛子と一緒に給食室でゆでました。 子供たちにも好評で、食缶が空っぽのクラスも多かったです。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 新たけのこ：熊本 にんじん：徳島 じゃがいも：鹿児島 ごぼう：青森 大根：千葉 長ねぎ：千葉 キャベツ：神奈川 きゅうり：宮崎 小松菜：埼玉 いわし：鹿児島 ちりめんじゃこ：広島 鶏卵：青森 大豆：北海道 ４月２５日（金） 今日の給食
麻婆焼きそば カクテキ 甘夏 牛乳 麻婆焼きそばは蒸した中華麺に、豆腐がたっぷり入った麻婆豆腐をかけたものです。 具だくさんで、子供たちは満足しているようでした。 カクテキは、にんじん・きゅうり・大根を中華風のタレに漬けたものです。 大きめに野菜を切ったので、野菜が苦手な子は食べられるかな？と少し不安でしたが、頑張って食べていました。 また、カクテキを気に入っている子も結構いて、「野菜美味しい」「カリカリしておいしい」とたくさんの子に言われました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 にんにく：青森 きゅうり：宮崎 玉ねぎ：長崎 長ねぎ：埼玉 にら：高知 大根：千葉 甘夏：愛媛 豚ひき肉：千葉 ４月２４日（木） 今日の給食
セサミトースト ポークビーンズ キャベツとコーンのサラダ 牛乳 セサミトーストは、白すりごまと白練りごまにグラニュー糖とマーガリンを混ぜたものを食パンにぬり、オーブンで焼いたものです。 ごまのいい香りを感じられるトーストです。 甘いのが苦手という子も少しいましたが、いろんなクラスからじゃんけんの声が聞こえるほど、好評でした。 ポークビーンズには、たっぷりの大豆と豚肉を入れました。 「甘くて優しい味がする」と味わいながら食べている子がいたので、嬉しかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 しょうが：高知 セロリー：静岡 じゃがいも：長崎 キャベツ：神奈川 ホールコーン：北海道 玉ねぎ：長崎 豚肉：千葉 ４月２３日（水） 今日の給食
けいちゃん丼 野菜たっぷりみそ汁 美生柑 牛乳 日本味巡り〜岐阜県編〜です。 けいちゃん丼は、岐阜県のご当地グルメ「けいちゃん焼き」をご飯にかけて食べる丼です。 けいちゃん焼きの「けい」は、漢字で書くと「鶏」で、みそやしょうゆなどのタレに漬けた鶏肉と野菜を鉄板やフライパンで炒めた料理です。 給食では野菜を多めに入れました。 「けいちゃんって？」と疑問に思っている子もいましたが、説明すると「そうなんだ〜！」と驚いているようでした。 けいちゃん丼は、子供たちが好きな味付けだったようで、1年生もよく食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 にんにく：青森 にんじん：徳島 キャベツ：神奈川 玉ねぎ：佐賀 にら：高知 長ねぎ：埼玉 じゃがいも：長崎 美生柑：熊本 鶏肉：山梨 ４月２２日（火） 今日の給食
ご飯 みそ汁 ぎせい豆腐あんかけ 野菜のおかか和え 牛乳 ぎせい豆腐あんかけは、豆腐に卵を混ぜて豆腐に似せた「擬製」の豆腐です。 給食では、豆腐入り卵焼きのような感じに仕上がり、どっしりしていて食べ応えがありました。 「擬製」という言葉を聞き慣れていないため、「ぎせい？」と首をかしげている子も多く見られましたが、「擬製」の意味を知り、また、実際に見てみて、納得していました。 今日のきゅうしょくクイズでは、おかかの原料となる魚についての問題を出しました。 １年生も含め、ほとんど全員が正解の「かつお」に手をあげており、盛り上がっていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：徳島 じゃがいも：長崎 玉ねぎ：熊本 キャベツ：神奈川 小松菜：東京 さやいんげん：沖縄 もやし：静岡 鶏卵：青森 糸削り：鹿児島 ４月２１日（月） 今日の給食
ひよこ豆のピラフ トマトとキャベツのスープ 甘夏 牛乳 今日のスープには、旬の春キャベツをたっぷりと入れました。 キャベツやトマト、豚肉の旨味がたっぷりつまったスープになりました。 ピラフには、ひよこ豆という豆を入れました。 「ひよこの頭の形に似てるからひよこ豆なんだよ」と説明すると、「ほんとだ」「似てる」など、確認しながら食べている子もいました。 低学年では、豆が苦手な子もいましたが、残さず食べようと頑張っている姿が見られました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：徳島 玉ねぎ：静岡 セロリー：静岡 さやいんげん：沖縄 パセリ：香川 キャベツ：神奈川 トマト：熊本 ホールコーン：北海道 甘夏：愛媛 豚肉：千葉 ４月１８日（金） 今日の給食
コーンマヨネーズトースト 鶏肉のポトフ 美生柑 牛乳 コーンマヨネーズトーストは、マヨネーズとホールコーン・クリームコーンを混ぜたものをパンにぬり、焼いたものです。 マヨネーズの塩味で、コーンの甘味が際立ちました。 子供たちに好評で、「おいしい」といいながら食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：徳島 じゃがいも：鹿児島 キャベツ：愛知 ブロッコリー：香川 大根：千葉 ホールコーン・クリームコーン：北海道 美生柑：愛媛 鶏肉：鹿児島 ４月１７日（木） 今日の給食
ご飯 すまし汁 いかのチリソース 焼きビーフン 牛乳 いかのチリソースは、でん粉をつけて油で揚げたいかに、給食室で作ったピリ辛のチリソースをかけたものです。 今日はいつもより辛めに仕上がりました。 １年生もいるし、大丈夫かなぁと心配しましたが、「辛い」という子もいましたが、「辛いけどおいしい」と食べている子が多く、安心しました。 辛さの調整はすごく難しいですが、みんながおいしく食べられるよう調整したいと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 しょうが：高知 キャベツ：愛知 にんじん：徳島 小松菜：埼玉 長ねぎ：千葉 もやし：栃木 にら：栃木 豚肉：鹿児島 いか：北西太平洋＝青森 ４月１５日（火） 今日の給食
キムたくご飯 わかめスープ パリパリサラダ 牛乳 キムたくご飯は、キムチとたくあん（つぼ漬）・豚肉をご飯に混ぜ込んでいます。 長野県塩尻市で考え出された、人気の給食メニューだそうです。 子供たちの大好きなキムチが入っていたので、キムたくご飯は好評でした。 1年生は、おかわりする子もたくさんいました。 パリパリサラダは、下目黒小学校の給食で人気メニューの１つです。 給食時間にクラスを回ると、「今日は好きなものばかりだ〜」「おいしい」と、今日の献立に満足している様子でした。 ＜今日の食材の産地＞ きゅうり：宮崎 長ねぎ：千葉 しょうが：高知 大根：千葉 にんじん：徳島 わけぎ：埼玉 つぼづけ：宮崎 豚肉：鹿児島 ４月１６日（水） 今日の給食
スパゲティミートソース ポテトのフレンチサラダ 清見オレンジ 牛乳 ミートソースは、豚ひき肉と７種類の野菜を煮込んで作っています。 野菜のうまみがたっぷりと出て、おいしいソースになりました。 やはりミートソーススパゲティは子供たちに人気で、口の周りを真っ赤にしながら、大きな口を開けて食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 しょうが：高知 きゅうり：宮崎 じゃがいも：鹿児島 にんじん：徳島 ホールコーン：北海道 パセリ：香川 玉ねぎ：北海道 セロリー：静岡 清見オレンジ：愛媛 豚ひき肉：鹿児島 ４月１４日（月） 今日の給食
ゆかりご飯 肉豆腐 もやしのサラダ 牛乳 肉豆腐は、玉ねぎやにんじん・豚肉などと一緒に豆腐を煮込んだ料理です。 うま味がたっぷり出て、ご飯がすすむ一品になりました。 もやしのサラダには野菜のほかに、カリカリに炒めたベーコンを入れました。 かめばかむほどうま味が出てきます。 給食２日目の１年生たちも「サラダがおいしい」と好評なようでした。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：徳島 大根：千葉 玉ねぎ：北海道 長ねぎ：千葉 もやし：栃木 絹さや：愛知 きゅうり：高知 にんにく：青森 豚肉：鹿児島 ４月１１日（金） 今日の給食
ミルクパン ポテトグラタン ミモザサラダ 牛乳 給食のグラタンは、ホワイトソースから手作りです。 グラタン皿に具を入れたあとに、チーズをのせてから焼きます。 いい具合に焦げ目がつき、おいしいグラタンに仕上がりました。 今日から1年生の給食が始まりました。 給食の前に、担任の先生から大切なこと・気をつけること、給食当番などのお話があり、子供たちは真剣に話を聞いていました。 給食当番は一生懸命に配膳し、給食をもらう子はこぼさないように気をつけながら運んでいました。 「おいしーい！」「グラタンおいしい」「パンがふわふわだ」など、楽しくおいしく食べているようでした。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：徳島 玉ねぎ：静岡 きゅうり：宮崎 じゃがいも：鹿児島 パセリ：香川 キャベツ：神奈川 鶏肉：山梨 鶏卵：青森 ４月１０日（木） 今日の給食
きつねうどん ゆで野菜しょうが醤油かけ 草団子 牛乳 春の味覚「よもぎ」を使って草団子を作りました。 ２・３年生は１人３つ、４年生以上と先生は１人４つでした。 給食では甘さ控えめにしているので、よもぎの香りがより感じやすいです。 子供たちに聞いてみると、「よもぎの香りがした」「味分かったよ」など、味わって食べているようでした。 また、おかわりの行列ができていたり、食缶の中のきなこまできれいに食べていたりと、好評でした。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：徳島 大根：神奈川 玉ねぎ：静岡 長ねぎ：埼玉 きゅうり：宮崎 小松菜：東京 しょうが：高知 キャベツ：神奈川 豚肉：千葉 冷凍よもぎ：山形 きなこ：北海道 うずら卵：愛知 ４月９日（水） 今日の給食
菜の花寿司 鶏団子のけんちん汁 サンフルーツ 牛乳 今日の給食は春らしい菜の花寿司でした。菜の花の茎や葉を食べる「かきな」という種類を使いました。 かきなの緑と、卵の黄色でとても彩りがよいお寿司になりました。 鶏団子のけんちん汁の鶏団子は、調理員さんが１つずつ丸め、１人３個以上になるように作りました。 春は柑橘類がたくさんとれ、給食に出す回数も多いので、今日は２〜４年生に柑橘類のきれいな食べ方をお話ししました。 子供たちはしっかり話を聞き、すって食べるのではなく、薄皮をむき実を取り出して食べている子が増えました。 すぐにできたので、頼もしさを感じました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 玉ねぎ：静岡 にんじん：徳島 ごぼう：青森 大根：神奈川 じゃがいも：鹿児島 長ねぎ：埼玉 小松菜：東京 かきな：新潟 サンフルーツ：愛媛 鶏卵：青森 ちりめんじゃこ：広島 鶏肉：山梨 ４月８日（火） 今日の給食
カレーライス わかめとじゃこのサラダ ジューシーオレンジ 牛乳 今日から2〜6年生の給食が始まりました。 最初の給食の献立は、大人気のカレーライスです。 下目黒小学校のカレーは、低学年と高学年で辛さを変えています。 4年生は昨年よりもカレーが辛くなりました。 「甘いよー」「もっと辛くしていいよー」など辛いのが好きな子が多く、「辛い」と言っていた子はほとんどいませんでした。 久しぶりの給食でしたが、配膳も上手にできており、また、みんなよく食べていました。 今年度もみんなと仲良くたくさん食べ、大きく成長してもらいたいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 しょうが：高地 玉ねぎ：静岡 にんじん：徳島 りんご：青森 じゃがいも：鹿児島 大根：千葉 冷凍グリンピース：アメリカ きゅうり：宮崎 カットわかめ：韓国 長ねぎ：埼玉 ジューシーオレンジ：熊本 鶏肉：山梨 ちりめんじゃこ：広島 |
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