ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
4月27日（金） 今日の給食
ジャムサンドには、マーマレードをはさみました。 ガーリックトーストは、マーガリンとにんにく・パセリを混ぜて食パンにぬり、オーブンで焼いています。にんにくのよい香りがするトーストになります。 〈今日の食材産地〉 豚ひき肉：鹿児島 パセリ：香川 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：徳島 じゃがいも：北海道 サンフルーツ：三重 4月26日（木） 今日の給食
いかのチリソースは、紫いかという種類を使っています。 チリソースというと辛いイメージがありますが、給食ということでトマトケチャップを使って少し甘めに仕上げています。 もずくは、春から夏の初めがおいしい時期です。意外にも子供たちに人気の食材です。配膳している時から、「これってもずくでしょ？」と聞いてくる子もいたり、良く知っているなと感心してしまいました。今日は、沖縄産のもずくをすまし汁に入れています。 〈今日の食材産地〉 にんにく：青森 しょうが：高知 長ねぎ：千葉 にんじん：徳島 キャベツ：神奈川 もやし：栃木 にら：栃木 糸みつば：茨城 豚肉：鹿児島 紫いか：北太平洋＝青森 4月25日（水） 今日の給食
みしょうかん）、牛乳でした。 たけのこは、昔目黒でもたくさん採れた食材だそうです。 今日は、春の味覚であるたけのこをたっぷり使ってご飯に混ぜ込みました。 たけのこは、生のものを皮ごと朝からゆでています。 「たけのこおいしい！」と子供たちにも好評でした。 〈今日の食材産地〉 新たけのこ：静岡 にんじん：徳島 さやいんげん：千葉 玉ねぎ：北海道 小松菜：埼玉 もやし：栃木 にんじん：徳島 美生柑：愛媛 鶏卵：栃木 4月24日（火） 今日の給食
キムタクご飯は、キムチとたくあん（つぼ漬）・豚肉をご飯に混ぜ込んでいます。 長野県塩尻市で考え出された人気の給食メニューだそうです。 「キムタクご飯って何…？」と興味がある子も多かったようです。 辛さもほど良く、子供たちもよく食べてくれていました。 「好きなメニューが増えたよ！」と言ってくれる子もいて、本校でも人気の献立になるかもしれませんね。 〈今日の食材産地〉 長ねぎ：千葉 わけぎ：埼玉 にんじん：徳島 長ねぎ：千葉 小松菜：埼玉 キャベツ：神奈川 きゅうり：宮城 しょうが：高知 豚肉：鹿児島 4月23日（月） 今日の給食
五目あんかけそはは、中華めんに野菜や豚肉・いか・えび・うずらの卵など、具がたっぷりと入ったあんかけをかけて食べます。 今日は、あんかけの具に「新玉ねぎ」と「春キャベツ」を使っています。新玉ねぎは辛さが少なく、春キャベツはやわらかいので、生のままでもおいしく食べることができます。 〈今日の食材産地〉 しょうが：高知 にんにく：青森 にんじん：徳島 玉ねぎ：佐賀 キャベツ：神奈川 もやし：栃木 チンゲン菜：千葉 大根：千葉 きゅうり：群馬 長ねぎ：千葉 清見オレンジ：愛媛 豚肉：鹿児島 むきえび：タイ 紫いか：北太平洋＝青森 4月20日（金） 今日の給食
スパゲッティは、大きな釜でゆでた後、オリーブ油をまぶしています。 ミートソースは、豚ひき肉をたっぷり使って作りますが、実は野菜も色々な種類が入っています。豚肉はもちろんのことですが、野菜のうまみがたっぷりと出ることで、おいしいソースになります。今日は、にんじん・玉ねぎなど、７種類の野菜を使って作りました。 全てみじん切りになっているので、「７種類も入ってるの！？」と驚いている子がいっぱいでした。 １年生も給食に慣れてきました。「学校で、給食が１番好き！」と言ってくれる子や、盛り付けられた給食を見ながら、「はやく食べたい〜！」と言っている子も。 口のまわりをソースで、オレンジ色にしながらおいしそうに食べていました。 〈今日の食材産地〉 にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 セロリ：静岡 パセリ：香川 キャベツ：神奈川 甘夏：熊本 豚ひき肉：千葉 4月19日（木） 今日の給食
麻婆豆腐丼なので、ご飯に麻婆豆腐をたっぷりかけて食べます。 麻婆豆腐・にら玉スープ合わせて、４０ｋｇの豆腐を使いました。 豆腐１丁４００ｇとすると１００丁の計算になります。 食材の数え方にも色々な単位があります。 今日の給食クイズは、１丁２丁という豆腐の数え方を出題しました。 「知ってるよ！」という子もいましたが、他の選択肢と迷ったという子も結構いたので、中々よい問題になったかなと思います。 〈今日の食材産地〉 しょうが：高知 にんにく：青森 にんじん：北海道 玉ねぎ：北海道 長ねぎ：千葉 にら：宮崎 清見オレンジ：愛媛 豚ひき肉：千葉 鶏卵：栃木 4月18日（水） 今日の給食
大豆ピラフは、野菜・豚肉・ウインナーと一緒に、大豆が丸ごと入ったピラフです。 大豆は「畑の肉」といわれるほど、栄養たっぷりの食材です。 給食時間に配布するお便りに、給食クイズとしてこの「畑の○○」は何かという内容を出題しました。 低学年のあるクラスでは、「畑の卵」が一番人気でした。 大豆と卵は、つるっと丸い形が確かに似ているなと妙に納得し、子供たちの発想力に感心してしまいました。 パリパリサラダは、ワンタンの皮を油で揚げたものをサラダの上にのせています。 ワンタンの皮がパリパリとした食感になります。 〈今日の食材産地〉 豚肉：千葉 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 さやいんげん：沖縄 パセリ：香川 きゅうり：千葉 大根：千葉 しょうが：高知 ジューシーオレンジ：熊本 4月17日（火） 今日の給食
回鍋肉は、薄切りにした豚肉を炒めて１回鍋から取り出し、再び鍋に入れて、キャベツなどと一緒に炒めます。給食では、なるべく汁が出ないように、キャベツを１度ゆでてから大きな釜でさっと炒めています。旬の春キャベツをたっぷり使って作りました。 春雨は、緑豆（りょくとう）ではなく、じゃがいもとさつまいものでんぷんでできたものを使用しています。緑豆のものより少し太めでもちもちとした食感です。今日は、たっぷりの野菜と一緒にスープにしました。 〈今日の食材産地〉 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：青森 赤ピーマン：高知 キャベツ：愛知 ピーマン：茨城 大根：千葉 白菜：茨城 長ねぎ：千葉 小松菜：埼玉 豚肉：千葉 4月16日（月） 今日の給食
ピザトーストは、子供たちにも人気のメニューです。 写真は、給食室でピザトーストを作っているところです。食パンに、手作りピザソースをぬり、チーズをかけてオーブンで焼いています。 １年生のクラスでは、食缶を開けた時に「おいしそうな匂いがする！」といっている子もいました。今日も１年生は、がんばって準備をしていました。 サンフルーツは、さわやかな味で、春から夏にかけておいしい柑橘類です。 〈今日の食材産地〉 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 ピーマン：茨城 にんじん：千葉 パセリ：香川 サンフルーツ：愛媛 豚肉：千葉 4月13日（金） 今日の給食
ミモザサラダは細かく刻んだり、裏ごしした卵をサラダにふりかけたものです。給食では、炒り卵をかけています。鮮やかな黄色で、ふわふわした「ミモザ」という種類の花にに似ているところから、この名前がついたそうです。 今日から１年生が給食の仲間入りです。 子供たちは、担任の先生が大切なこと・気をつけることをひとつひとつ丁寧に説明して下さるのを真剣に聞きながら、一所懸命準備・配膳をしていました。 「いただきます。」の後は、「おいしい！」と笑顔で給食を食べる１年生がいっぱいでした。 〈今日の食材産地〉 豚肉：鹿児島 玉ねぎ：北海道 にんじん：徳島 じゃがいも：北海道 パセリ：香川 きゅうり：宮城 キャベツ：愛知 鶏卵：栃木 4月12日（木） 今日の給食
春の味覚として、草団子の登場です。冷凍よもぎを白玉粉とこねて団子にしました。緑色が鮮やかな団子にきなこをたっぷりかけています。子供たちにも「おいしい！」と好評で、口いっぱいにほおばっている子がたくさんいました。 きつねうどんは、じっくりと煮た油揚げをうどんにのせています。真ん中の写真は、平たい鍋で油揚げを煮ているところです。低学年は１人１枚ですが、高学年は１人２枚とボリュームがあります。 〈今日の食材産地〉 にんじん：徳島 玉ねぎ：北海道 長ねぎ：群馬 小松菜：埼玉 きゅうり：宮城 キャベツ：愛知 しょうが：高知 豚肉：鹿児島 4月11日（水） 今日の給食
中華丼は、肉や野菜などを炒めてとろみをつけたものを、ご飯にかけて食べます。 豚肉・いか・えび・うずらの卵・野菜など、９種類の具が入っています。 かんぴょうは、ゆうがおの実を細くむいてから、乾かしたものです(写真真ん中）。 「かんぴょう巻き」が有名ですが、汁に入れてもおいしく食べられます。 果物は、ネーブルオレンジという柑橘類でした。 〈今日の食材産地〉 しょうが：高知 にんにく：青森 にんじん：徳島 玉ねぎ：北海道 白菜：茨城 もやし：栃木 チンゲン菜：茨城 糸みつば：千葉 ネーブルオレンジ：広島 鶏卵：栃木 えび：タイ 紫いか：北太平洋＝青森 豚肉：鹿児島 4月10日（火） 今日の給食
ちりめんじゃこや炒り卵と一緒に、春らしく菜の花を酢飯に混ぜ込みました。 菜の花は、花のつぼみと花茎・若葉を食べますが、今日は時期的に菜の花の茎や葉を食べる「かきな」という種類を使っています（写真真ん中）。菜の花が花のつぼみの部分だということは知らなかった子が多かったようです。 鶏団子のけんちん汁は、鶏肉で作った団子と野菜・里いも・油揚げ・こんにゃくなどの具入れたボリューム感のある汁物になりました。 果物は、サンフルーツという種類の柑橘類です。 〈今日の食材産地〉 鶏ひき肉：鹿児島 鶏卵：栃木 かきな：群馬 玉ねぎ：北海道 しょうが：高知 にんじん：千葉 ごぼう：青森 大根：千葉 里いも：埼玉 長ねぎ：千葉 小松菜：埼玉 サンフルーツ：愛媛 4月9日（月） 今日の給食
桜がきれいに咲くなか、新年度の給食がスタートしました。 子供たちも新しい学年・教室で、最初の給食です。 今日はカレーライスにしました。下目黒小学校のカレーライスは、低学年と高学年で辛さを分けています。高学年の辛さに仲間入りした４年生は、「辛くないよ！」「後から辛くなってきた…。」など、思い思いの感想を言いながら、おいしそうにカレーをほおばっていました。 〈今日の食材産地〉 豚肉：鹿児島 にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 じゃがいも：北海道 りんご：青森 もやし：栃木 きゅうり：宮城 長ねぎ：千葉 清見オレンジ：愛媛 |
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