今日は節分。節分にちなみ、今日の献立はいわしのかば焼き丼・味噌汁（具は白菜・ほうれん草・大根・油揚げ）・のりしお大豆・ネーブル・牛乳です。今日は大豆をどうしても食べてもらいたくて、どんな献立にしようか悩んでいたのですが、大豆を茹でてでん粉をまぶし揚げ、青海苔と塩をまぶしました。こうするとちょっとスナックのような感覚に。（きっとお父さんはビールがほしくなると思いますよ）豆があまり好きではない子も「これおいしい！」「ポテトチップスの味がする？？」と気に入ったようでした。ただ、お手紙に炒り大豆を年の数だけ食べると1年健康に過ごせますよ、と言うことを書いたので、年の数だけしか食べないのでは！? と心配になり、クラスを回っていると「先生私60歳！」「私48歳〜」とみんなたくさん食べていて安心しました。（ひとり40個くらいの量でした）
ネーブルは国産のものを使いました。「いつものみかんと違う！」「おいしいね」と好評でした。

今日の献立は五目うどん・かぶの塩もみ・さつまいもとパインのパイ・牛乳です。さつまいもとパインのパイは蒸かしたさつまいもをつぶし、缶詰のパイナップルをいれ、甘味を調整してぎょうざの皮を２枚使い、包んで揚げます。１年生の教室に行くと、子供たちが「マシッソヨ！」（昨日チゲ豆腐だったのでお手紙にミニ韓国語講座を載せたのを覚えていたんですね）と韓国語で答えてくれました。お手紙もなるべく食べ物に興味をもらいたいと思い、栄養価だけではなく、料理にちなんだことや国のことなどをのせたりしています。ちなみに今日はかぶについて書きました。みんな「かぶおいしかったよ」と教えてくれました。

今日の献立はご飯・チゲ豆腐・春雨と野菜の五目炒め・みかん・牛乳です。チゲは韓国の料理で「鍋」や「汁物」を指すそうです。チゲ豆腐には豆腐はもちろん、冬が旬の魚の「たら」、そのほかに豚肉や白菜・人参・もやし・しめじ・・ととにかく具沢山。キムチが入って体がとても温まります。そのキムチ。辛さの調節がいつも頭を悩ませます。１年生に合わせると高学年には物足りない感じ。かといって高学年に合わせると低学年には辛すぎます。今日はどうかな〜と教室を回るときに、「今日のチゲ豆腐ぜんぜん辛くないよ〜と言う人いますか？」と聞いて回りました。１年生は３分の２くらい。(結構大丈夫そう、）３年生になるとほとんど手があがる。高学年になると「甘いよ！」「キムチの味しない・・・」今回は辛さを控えすぎたようです。「じゃあ次回はもう少しキムチを足しましょう！」と子ども達に伝えました。辛くないので物足りなかったかもしれませんが子ども達はたくさん食べてくれました。