ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
６月３０日（木） 今日の給食
ご飯 みそ汁 豆あじのから揚げ ゆで野菜のしょうがじょうゆかけ 牛乳 今が旬の豆あじを、から揚げにして食べました。 豆あじは、まあじの小さいもののことで、１匹１０ｇくらいです。 小さいので骨が柔らかく、丸ごと食べることができます。 今日は調理員さんに、二度揚げしてもらいました。 カリッと香ばしく仕上がり、白ご飯に合う１品となりました。 給食の時間に教室を回ると、「から揚げおいしい！」「もう食べちゃった」など子供たちに好評でした。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 大根：青森 きゅうり：青森 長ねぎ：千葉 キャベツ：秋田 豆あじ：鹿児島 ６月２９日（水） 今日の給食
和風スープスパゲティ グリーンサラダ プラム 牛乳 今日のスープスパゲティは、、鰹節でだしをとったり、梅干しやのり、ちりめんじゃこなど和食らしい食べ物を使っているので「和風」なのです。 また、いつもは玉ねぎを使うことが多いですが、今日は長ねぎをたっぷり入れました。 酸味が効いているので、子供たちの反応はどうかな？と思いましたが、よく食べていました。 果物は今が旬のプラムです。 「今日の朝も食べた！」「プラム大好きなんだよね」と子供たちは喜んでいました。 旬でおいしい時においしいものを子供たちに食べてもらえ、よかったです。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 長ねぎ：千葉 にんにく：香川 さやいんげん：千葉 にんじん：千葉 キャベツ：秋田 きゅうり：青森 プラム：山梨 鶏肉：鹿児島 ちりめんじゃこ：広島 梅干し：和歌山 ６月２８日（火） 今日の給食
ピリ辛肉みそ丼 ワンタンスープ さくらんぼ 牛乳 ピリ辛肉みそ丼は、豆板醤でピリ辛に味付けした肉みそを、ご飯にかけて食べるものです。 肉みそにはひき肉の他に、大豆や枝豆、コーンを入れ、ボリュームのある具にしました。 食べてひと口は玉ねぎの甘みが強いですが、食べ進めると辛さを感じます。 子供たちは「おいしい」とよく食べていました。 果物は今が旬の山形県産のさくらんぼでした。 今年初ということもあり、また、子供たちが好きな果物だったようで、盛り上がっているクラスもありました。 今日は健康委員会で残菜調べをしました。 その効果もあってか、いつもより残菜がとっても少なかったです。 明日からも、苦手なものでも頑張って食べて、残菜が少ないとうれしいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：香川 大根：青森 もやし：山梨 にら：山形 長ねぎ：千葉 ホールコーン：北海道 冷凍枝豆：北海道 たけのこ水煮：福岡・熊本 玉ねぎ：愛知 さくらんぼ：山形 豚肉：鹿児島 大豆：北海道 ６月２７日（月） 今日の給食
ミルクパン ムサカ ホリアティキサラダ 牛乳 世界の料理〜ギリシャ編〜です。 ムサカは、なす・じゃがいも・ミートソースの上に、ホワイトソース・チーズをかけて焼いて作ります。 苦手な子も多い「なす」をたっぷり使いました。 「おいしい！」と食べている子もいれば「なすが苦手」と手が止まっている子も… 「がんばって食べよう」と声をかけると、それぞれ工夫しながら食べていました。 ホリアティキサラダは、羊乳から作られるフェタチーズが入ったギリシャの田舎風サラダです。給食では、フェタチーズの代わりにダイスチーズを使いました。 ドレッシングにはオレガノを入れるので少しくせがあるサラダです。 食べなれない味だから子供たちは食べてくれるかなと心配していましたが、「ピーマンが苦手」と言いながらもよく食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：香川 じゃがいも：長崎 にんじん：千葉 なす：岩手 きゅうり：青森 玉ねぎ：愛知 キャベツ：秋田 パセリ：千葉 ピーマン：岩手 豚ひき肉：鹿児島 ６月２４日（金） 今日の給食
ご飯 高野豆腐のはさみ煮 野菜の梅ごまだれ タカミメロン 牛乳 高野豆腐のはさみ煮は、豚ひき肉などで作った具を高野豆腐につめ、だしや調味料でじっくり煮込んだものです。 独特の食感とあわせて食べた時に煮汁が口一杯に広がり、白いご飯に合う一品になりました。 子供たちに好評で、「おいしい」「レシピ教えてください」「また出る？」などたくさん感想を聞かせてくれました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 長ねぎ：千葉 しょうが：高知 春キャベツ：秋田 きゅうり：群馬 タカミメロン：千葉 梅干し：和歌山 豚ひき肉：埼玉 ６月２３日（木） 今日の給食
たこ飯 ばち汁 野菜の炊き合わせ 牛乳 日本味めぐり〜兵庫県編〜です。 兵庫県は、明石近くで獲れるたこが有名です。 たこ飯は名前の通り、たこ足をたっぷり使って作りました。他にもひじきや油揚げを混ぜ込んでいます。 かみごたえがあり食べるのに苦戦している子もいましたが、かめばかむほどうま味が出ておいしくなりました。 ばち汁は、そうめんを作るときにできるそうめんの端の部分を入れた汁物です。 三味線のばちに似ていることから、この名前がつきました。 蒸し暑くなった今日、ばち汁はつるっと入るので子供たちは食べやすかったようです。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 大根：青森 万能ねぎ：福岡 じゃがいも：静岡 玉ねぎ：兵庫 さやいんげん：千葉 水だこ：北海道 ひじき：九州 ６月２２日（水） 今日の給食
手作りチーズフォカッチャ チリビーンズ 小玉スイカ 牛乳 今日は給食室でチーズフォカッチャを作りました。 朝一番に生地をこね、発酵させ、１つずつ形作ってから焼きます。 ４年生が給食を食べませんでしたが、３００人以上の量なのでとても多かったです。 しかし、調理員さんたちが一所懸命作って下さいました。 休み時間から「いいにおい」と言っている子も多かったです。 給食時間にクラスを回ると「パンがおいしい」「チリビーンズもおいしい」と満足しているようでした。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 じゃがいも：静岡 にんじん：千葉 玉ねぎ：香川 小玉スイカ：茨城 豚ひき肉：鹿児島 大豆：北海道 ６月２１日（火） 今日の給食
昆布ご飯 沢煮椀 千草焼き お浸し 牛乳 昆布ご飯は、塩昆布と白炒りごまをご飯と混ぜたものです。 かめばかむほど昆布のうま味と白ごまの香ばしさを感じられます。 気に入った子も多かったようで「昆布ご飯おいしい」「おかわりしたよ」など話してくれる子もいました。 沢煮椀に使った大根は八王子市の菱山さんが作ったものです。 今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ 大根：東京都八王子市 にんじん：千葉 さやえんどう：青森 ごぼう：青森 長ねぎ：千葉 パセリ：千葉 白菜：長野 小松菜：埼玉 豚肉：埼玉 鶏ひき肉：山梨 鶏卵：青森 ６月２０日（月） 今日の給食
鶏南蛮うどん ポテトの粉チーズかけ りんご 牛乳 鶏南蛮うどんの「南蛮」とは唐辛子のことです。 いつもよりも唐辛子を多めに入れて、ピリ辛にしました。 この辛さが子供たちには人気だったようで「辛いけどおいしい」「この味好き」と話してくれた子が多かったです。 残菜もすごく少なかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 玉ねぎ：香川 長ねぎ：千葉 じゃがいも：静岡 小松菜：埼玉 りんご：青森 鶏肉：山梨 ６月１７日（金） 今日の給食
ご飯 みそ汁 トビのメンチカツ 糸寒天のごま酢和え 牛乳 日本味めぐり〜東京都編〜です。 今日は、東京都でとれたものをたくさん使った給食でした。 八丈島でとれたトビウオを使ったメンチカツ、大島・三宅島でとれた糸寒天と世田谷区の大塚さんが作ったきゅうりを使ったごま酢和え、八王子市の源原さんが作ったかぶを使ったみそ汁を作りました。 トビのメンチカツは、言われないと魚で作ったメンチカツだと気づかないほどでした。 「トビウオっていう魚で作ったんだよ」と言うと、驚いている子もいました。 東京都でも意外と様々な食材がとれたり作られたりしています。 自然の恵みや作ってくれた人への、ありがとうの気持ちを持って食べてもらいたいと思います。 ＜今日の食材の産地＞ トビウオ：東京都八丈島 糸寒天：伊豆諸島 きゅうり：東京都世田谷区 かぶ：東京都八王子市 にんにく：香川 もやし：山梨 にんじん：千葉 玉ねぎ：愛知 生わかめ：徳島 鶏卵：青森 ６月１６日（水） 今日の給食
キーマカレー カントリーサラダ 小玉スイカ 牛乳 キーマカレーは、ひき肉を使ったカレーのことです。本番のインドでは、羊の肉を使っていることが多いそうです。今日の給食は、ぶた肉ととりひき肉の２種類の肉を使って作りました。また、ひき肉に合わせ、カレーの具も細かくみじん切りにし、食感のアクセントにインドでよく食べられる豆を入れました。カレーだとよくかまずに飲み込んでしまいがちです。よくかむことを意識して食べてほしいと思います。 ６月１５日（水） 今日の給食
赤飯 ハートフルすまし汁 鶏肉のさんしょう焼き じゃこ入り和風サラダ 牛乳 今日は下目黒小学校の１３８回目の開校記念日でした。 これにちなみ、給食はお祝い献立にしました。 赤飯はお祝いの席などでよく食べられます。 もちもちしているので、ご飯粒まできれいに食べるのに苦戦している子もいましたが、がんばってとって食べていました。 すまし汁にはハート形のにんじんを入れました。「ハートのにんじんおいしい」と喜んでいてうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 大根：青森 糸三つ葉：静岡 しょうが：高知 もやし：山梨 きゅうり：青森 長ねぎ：千葉 鶏肉：鹿児島 ささげ：岡山 カットわかめ：韓国 もち米：新潟 ６月１４日（火） 今日の給食
麻婆焼きそば トマトのドレッシングソース 河内晩柑 牛乳 本から飛び出したメニューの献立でした。 今月は「しりとりのだいすきなおうさま」という絵本から、「トマトのドレッシングソース」を作りました。 クスッと笑える楽しい絵本で、４クラスで読み聞かせを行いましたが子供たちは楽しそうに聞いていました。 今日は、八王子市の鈴木達也さんが作って下さったトマトを使って作りました。 昨日収穫したもので、きれいな赤色でずっしりとしていておいしかったです。 子供たちは「トマトが苦手…」という子も結構いましたが、「がんばって食べたよ」と苦手なものでも食べている子が多くうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ トマト：東京都八王子市 しょうが：高知 にら：山形 にんにく：香川 玉ねぎ：愛知 にんじん：千葉 長ねぎ：千葉 豚ひき肉：鹿児島 ６月１３日（月） 今日の給食
ぶどうパン ふわふわスープ ジャーマンポテト 牛乳 ふわふわスープはの「ふわふわ」はたまごのことです。 粉チーズ・パン粉・卵を混ぜたものをスープに入れることで、ふわふわのたまごになります。 ぶどうパンは干しぶどうが入っています。 子供たちには意外と人気で「干しぶどうが好きだから最後に食べるんだ」と、丁寧に干しぶどうをとって食べている子もいました。 お休みの子がいたクラスでは、じゃんけん大会で盛り上がっていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 玉ねぎ：千葉 キャベツ：千葉 じゃがいも：長崎 にんにく：香川 小松菜：東京 豚肉：鹿児島 鶏卵：青森 ６月１０日（金） 今日の給食
スパゲティ海の幸ソース ビーンズサラダ タカミメロン 牛乳 歯の衛生週間最後の今日は、スパゲティにはえびといか、サラダには白いんげん豆を入れてかみごたえを増しました。 今日の給食のおたよりには、よくかむことの効果はすぐには出ないので、これからもよくかんで食べましょうねと書きました。 この１週間カミカミメニューにしましたが、教室へ行くとよくかんで食べようとしている姿も見られました。 これからもよくかむことを意識しながら食べる子が、増えたらなと思います。 スパゲティソースに入れたトマトは八王子市の鈴木さん、サラダに入れたきゅうりは世田谷区の傳法谷さんが作ったものでした。 今日もおいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ トマト：東京都八王子市 きゅうり：東京都世田谷区 にんにく：青森 春キャベツ：神奈川 玉ねぎ：香川 ホールコーン：北海道 にんじん：千葉 パセリ：千葉 セロリー：山形 ホールコーン：イタリア えび：ベトナム いか：北西太平洋＝青森 タカミメロン：熊本 白いんげん豆：北海道 ６月９日（木） 今日の給食
ご飯 みそ汁 ワラサの三味焼き こんにゃくサラダ 牛乳 カミカミメニュー４日目の今日は、サラダに弾力のあるこんにゃくを入れ、また、魚料理（今日はワラサという魚でした）を取り入れました。 ワラサの三味焼きは、みそやしょうゆ・三温糖を使い濃いめの味付けにしたので、白ご飯に合う一品になりました。 今日は一汁二菜の献立だったのですが、子供たちから「三角食べしてるよ」「交互に食べたよ」と話しかけてくれたのでうれしかったです。 今日は、３年生が招待給食を行いました。 一所懸命、お招きした方々をおもてなししている姿がみられました。 会話も弾み、楽しそうに給食時間を過ごしていました。 ＜今日の食材の産地＞ じゃがいも：長崎 長ねぎ：茨城 しょうが：高知 もやし：栃木 にんじん：千葉 きゅうり：群馬 ワラサ：京都 生わかめ：徳島 ６月８日（水） 今日の給食
ごぼうピザトースト ポトフ 小玉スイカ 牛乳 今日のカミカミメニューは、ごぼうが入ったピザトーストです。 苦手な子も多いごぼうですが、ピザソースに混ぜてトーストにすると、子供たちはよく食べます。 また、ごぼうと相性のよい豚ひき肉も具に使ったので、かめばかむほどうま味が出てきます。 今日も残菜は少なかったです。 今日は１年生保護者対象の給食試食会を行いました。 お忙しい中、１７名の保護者の方が参加して下さり、色々なお話をすることができました。 ご意見等は今後の給食に活かしていきたいと思います。 お忙しい中ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 ごぼう：青森 パセリ：千葉 玉ねぎ：兵庫 にんじん：千葉 じゃがいも：長崎 小松菜：東京 春キャベツ：神奈川 大根：千葉 小玉スイカ：熊本 豚肉：埼玉 ６月７日（火） 今日の給食
ご飯 かき玉汁 ししゃもの甘露煮 大根とひじきのサラダ 牛乳 カミカミメニュー２日目の今日は、骨まで食べられかみごたえのあるししゃもを使って、甘露煮を作りました。 ししゃもは好ききらいがはっきり分かれる食べ物ですが、甘露煮にすると比較的みんなよく食べます。 今日もししゃもが苦手な子はお減らししながら食べていましたが、中には「食べてみると意外とおいしかった」という子たちもいました。 給食では苦手なものも出ると思いますが、少しずつ食べられるようになってほしいなと思います。 サラダに入れたきゅうりは世田谷区の大塚さん、大根は八王子市の菱山さんが作ったものでした。 おいしくいただきました。ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ きゅうり：東京都世田谷区 大根：東京都八王子市 小松菜：東京 にら：千葉 にんじん：千葉 玉ねぎ：兵庫 ししゃも：北欧 鶏卵：青森 糸削り：鹿児島 ひじき：九州 ６月６日（月） 今日の給食
じゃこべえピラフ 豆乳コーンスープ キャロットサラダ 牛乳 ６月４日〜１０日の歯の衛生週間にちなみ、今週の給食はカミカミメニューにしました。 今日は、骨ごと食べられかみごたえのある「ちりめんじゃこ」とカリカリに炒めた「ベーコン」をピラフに入れました。 かめばかむほどうま味も出て、おいしく仕上がりました。 子供たちもよくかむことに気をつけており、また、いつもよりもよくかんで食べているような気がしました。 今日だけでなく、明日以降もよくかむことを意識して食べてほしいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 さやいんげん：千葉 玉ねぎ：兵庫 じゃがいも：長崎 にんじん：千葉 ホールコーン：北海道 パセリ：千葉 クリームコーン：北海道 小松菜：埼玉 ちりめんじゃこ：広島 鶏肉：山梨 ６月３日（金） 今日の給食
ドリア ゆで野菜のドレッシングソース バレンシアオレンジ 牛乳 今日は引き渡し訓練があったため、配膳しやすく食べやすいドリアを作りました。 配膳はしやすいですが、チキンライス・ホワイトソースも手作りで、調理作業はとても大変でした。 しかし、調理員さんたちが手際よく作って下さいました。 子供たちからは「おいしい」「おいしすぎる」などの感想があり、うれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：千葉 玉ねぎ：香川 きゅうり：埼玉 冷凍グリンピース：アメリカ キャベツ：千葉 ホールコーン：北海道 バレンシアオレンジ：和歌山 鶏肉：鹿児島 |
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