ご来校の際は、保護者用名札を忘れずにお持ちください。
９月３０日（水） 今日の給食
菜飯 メルルーサのカレー揚げ 鶏肉の照り焼き コーンポテト のり和え ミニトマト 牛乳 今日は青空給食でした。 青空給食では、縦割り班のメンバーで仲良く、芝生の上で給食室特製のお弁当を食べます。 給食室では朝から大忙し！お昼に間に合うように、調理員さんたちが朝早くから一所懸命作って下さいました。 今年は芝生の生育状態が今一つだったので、芝生の上で食べられるか心配でしたが、青空の下、食べることができました。 「お弁当おいしい」「のり和えがおいしい」「嫌いなものから食べたよ」など、芝生の上で食べる給食は子供たちにとって特別なようでした。 特に１年生は、いつもの給食の量より多かったですが、よく食べていました。 ６年生はリーダーシップをとり、１年生をはじめ下級生に優しく接している場面もたくさん見られました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：北海道 小松菜：東京 しょうが：高知 ミニトマト：北海道 キャベツ：長野 じゃがいも：北海道 もやし：静岡 ホールコーン：北海道 鶏肉：鹿児島 メルルーサ：ニュージーランド 糸削り：鹿児島 ９月２９日（火） 今日の給食
ご飯 かき玉汁 ししゃもの甘露煮 ごま酢和え 牛乳 今日は骨まで食べられるししゃもを使って、甘露煮を作りました。 ししゃもは子供たちの苦手な食べ物の１つですが、甘露煮にすると比較的よく食べます。 「たまごが苦手」と鼻をつまんで食べている子も見かけましたが、頑張って残さず食べようとしている姿も多く見られました。 また、特に低学年ではきれいに骨を残している子も…「骨まで食べられるからよくかんで食べよう」と声をかけて回りました。 これから徐々に、ししゃもに慣れていってほしいなと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：北海道 長ねぎ：青森 小松菜：東京 きゅうり：青森 もやし：静岡 鶏肉：鹿児島 ししゃも：北欧 鶏卵：青森 ９月２８日（月） 今日の給食
わかめうどん にんじんのごま和え 月見団子 牛乳 昨日の十五夜にちなみ、給食で月見団子を作りました。３年生までは１人２つ、４年生以上は１人３つです。 ９００個近くの団子を調理員さんに丸めてもらい、ゆでてみたらしあんをかけました。 あんまできれいに食べている子も多く見かけました。 にんじんのごま和えは、今日はにんじん以外の野菜は入れませんでした。 子供たちの反応はどうかなと心配しましたが、「おいしかったよ」「おかわりしたよ」と声かけてくれる子もおり、残菜も少なかったのでよかったです。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 大根：北海道 長ねぎ：青森 小松菜：東京 生わかめ：徳島 鶏肉：山梨 うずら卵：愛知 ９月２５日（金） 今日の給食
手作りハムロールパン 麦入り野菜スープ りんご 牛乳 今日は１・２年生が遠足で食数が少なかったため、給食室でパンを作りました。 形も少し工夫し、大変な作業でしたが、調理員さんたちが手際よく作って下さいました。 給食時間に教室へ行くと、「３つで１個なの！？」と驚いている子もいたり、どうやって食べようかと悩んでいる子もいたり… でも、みんな笑顔になって食べていたのでうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 セロリー：長野 じゃがいも；：北海道 キャベツ：群馬 小松菜：埼玉 りんご：青森 鶏肉：山梨 鶏卵：青森 押し麦：福岡・佐賀 ９月２４日（木） 今日の給食
ゆかりおにぎり セレクトおはぎ 豚汁 もやしの甘酢煮 牛乳 ９月２０日から２６日のお彼岸にちなみ、お供え物としてよく作られる「おはぎ」を作りました。 あんこ・きなこ・ごまの中から事前に選んだ味のおはぎを食べるセレクト給食です。 あんこは小豆から給食室で作っており、甘さ控えめの優しい味になっています。 給食前に子供たちに「何を選んだか覚えてる？」と聞くと、選んだ味をちゃんと教えてくれた子も多かったです。 クラスによって人気の味が分かれましたが、全体的にきなこ味が１番人気でした。 おはぎもそうですがおにぎりもあまり給食で出していないので、子供たちはうれしそうに食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：北海道 ごぼう：群馬 大根：北海道 じゃがいも：北海道 長ねぎ：秋田 もやし：栃木 豚肉：埼玉 きなこ：北海道 ９月１８日（金） 今日の給食
チキンカレー 海藻サラダ フルーツポンチ 牛乳 今日は２年２組さんのリクエスト給食でした。 この献立は、下目黒小学校で王道のリクエスト給食メニューです。 ２年２組さんはいつも以上によく食べ、おかわりもたくさんの子がしていました。 また、１組さんと同様に、給食で使った食べ物を３つの色に分けてもらいました。 みんなすぐに分けており、授業の内容が身についていると実感しました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 きゅうり：青森 にんじん：北海道 長ねぎ：静岡 ホールコーン：北海道 りんご：青森 みかん缶：和歌山・三重 桃缶：ギリシャ パイン缶：インドネシア レモン：広島 カットわかめ：韓国 ９月１７日（木） 今日の給食
スパゲティ海の幸ソース じゃがいものハニーサラダ ぶどう（ロザリオビアンコ） 牛乳 海の幸とは海でとれる食べ物のことです。 給食のスパゲティのソースには、いかとえびの２種類の海の幸を入れました。 「おいしい」「おかわりしたよ」と子供たちには好評でした。 今日はサラダも好評で、「サラダ絶対おかわりする」という子もいました。 好評だった理由は、千切りにして油で揚げたじゃがいもを入れたことです。 子供たちには馴染みのある味だったようで、野菜が苦手な子も食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 セロリー：長野 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 パセリ：長野 キャベツ：長野 ホールコーン：北海道 きゅうり：青森 ぶどう：長野 むきえび：タイ いか：北西太平洋＝青森 ９月１６日（水） 今日の給食
セサミパン 豆腐入りハンバーグ 粉ふきいも グリーンサラダ 牛乳 今日は子供たちが大好きなハンバーグを作りました。 豆腐を入れたので、ふわふわの食感です。 給食にハンバーグが出ると分かると、子供たちはとても喜んでいました。 大好きな料理だったからか、いつもより食べがよかったです。 ＜今日の食材の産地＞ キャベツ：長野 じゃがいも：北海道 玉ねぎ：北海道 さやいんげん：青森 きゅうり：青森 しょうが：高知 豚ひき肉：鹿児島 鶏卵：青森 ９月１５日（火） 今日の給食
ご飯 みそ汁 さんまの塩焼き ゆで野菜のごま醤油かけ 牛乳 今月の本から飛び出したメニューは落語絵本「めぐろのさんま」からさんまの塩焼きを作りました。 下目黒小学校がある目黒が舞台となった話です。 目黒には海がないのになぜめぐろのさんまなのか…オチがおもしろい話になっています。 昨年同様に、低学年では朝の時間や給食時間に紙芝居を読んでもらい、また、栄養士は給食時間に５年生に紙芝居を読ませてもらいました。 みんな興味津々で楽しそうに聞いていました。 給食では骨がついたままのものを出しました。 子供たちは予想以上の上手に食べており、「きれいにとれたよ」「見てみて」とたくさんの子に呼ばれ見せてもらいました。 ＜今日の食材の産地＞ 小松菜：東京都葛飾区 キャベツ：長野 大根：北海道 にんじん：北海道 もやし：静岡 レモン：広島 さんま：北海道 ９月１４日（月） 今日の給食
ご飯 家常豆腐 切干大根の中華風サラダ 牛乳 「家常」は「家庭風」という意味だそうです。 家常豆腐は油で揚げた豆腐を使いますが、給食では生揚げ（厚揚げ）を使って作りました。 甘辛い味で、白いご飯のおかずにピッタリでした。 サラダにはたっぷりの切干大根の他に、もやしやきゅうりを入れ食感がよくなりました。 いつもよりサラダの量が多かったですが、「サラダおいしい」「おかわりしたよ」と食缶が空っぽのクラスもありました。 ＜今日の食材の産地＞ ピーマン：青森 長ねぎ：青森 きゅうり：青森 もやし：静岡 切干大根：宮崎 たけのこ水煮：福岡・熊本 にんじん：北海道 豚肉：鹿児島 ９月１１日（金） 今日の給食
二色揚げパン ワンタンスープ パリパリサラダ ぶどうゼリー 牛乳 今年度もリクエスト給食が始まりました。 今日は２年１組さんが考えた献立です。 サラダ以外は昨年のリクエスト給食と同じでした。 献立を見たときに「去年と同じだ〜」という声がちらほら。 ２年１組さんは、揚げパン・ワンタンスープ・ぶどうゼリーが大好きなようです。 給食を食べた後は食育の授業の復習で、給食で使った食材を３つのグループに分けてもらいました。 とても楽しそうに食べ、楽しそうにクイズもしよかったなと思います。 他のクラスでも久しぶりの揚げパンが大人気だったようです。 特に１年生は、揚げパンを初めて食べた子も多く「パンがおいしい」とたくさんの子に言われうれしかったです。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：北海道 にら：千葉 しょうが：高知 もやし：栃木 きゅうり：青森 大根：北海道 長ねぎ：山形 たけのこ水煮：福岡・熊本 豚肉：埼玉 カットわかめ：韓国 きな粉：北海道 ９月１０日（木） 今日の給食
中華丼 みそ汁 梨 牛乳 中華丼は、にんにく・しょうがの他に豚肉・えび・いか・にんじん・玉ねぎ・白菜・もやし・たけのこ・チンゲンサイ・うずらの卵との１０種類の具を入れた具だくさんの丼です。 特に野菜がたっぷり入っており、１人分をしっかり食べると、１日に必要な野菜を１/３以上とることができます。 ボリューム満点で、子供たちもお腹いっぱいになったかと思います。 果物は、幸水という種類の梨でした。 各クラスにおまけをつけたので、じゃんけん大会で盛り上がっているクラスもありました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 にんじん：北海道 にんにく：青森 たけのこ水煮：福岡・熊本 玉ねぎ：北海道 チンゲンサイ：静岡 もやし：栃木 白菜：長野 梨：長野 生わかめ：徳島 豚肉：埼玉 うずらの卵：愛知 むきえび：タイ いか：北西太平洋＝青森 ９月９日（水） 今日の給食
ちゃんこうどん 青菜のポン酢和え ずんだ白玉 牛乳 ※献立表では菊と青菜のポン酢和えでしたが、菊が品薄で入手できなかったので、青菜のポン酢和えに変更しました。 ９月９日は「重陽の節句」です。この時期は菊の花が咲く時期なので「菊の節句」ともいわれています。 長寿を願い、菊の花を飾ったり、お酒に浮かべて飲んでお祝いするなど、菊に関係した行事が行われるそうです。 給食でも料理に菊を入れようと思ったのですが、今年は天候も悪く品薄とのこと。 残念ながら菊は使うことができませんでした。来年は使えるといいなと思います。 デザートのずんだ白玉は、枝豆で作ったあんを白玉にかけたもので、宮城県の郷土料理でもあります。 ずんだは好きな子、苦手な子がはっきり分かれていました。 食べなれていないことも理由にあるかなと思うので、給食で色々な味を経験してもらえればと思います。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：北海道 大根：北海道 長ねぎ：秋田 白菜：長野 小松菜：埼玉 にら：千葉 すだち：徳島 冷凍枝豆：北海道 しらす干し：静岡 いか：北西太平洋＝青森 うずら卵：愛知 鶏肉：山梨 ９月８日（火） 今日の給食
ご飯 沢煮椀 ひじき入り卵焼き 大豆とじゃこのサラダ 牛乳 昨日のうずら豆に引き続き、今日はサラダに大豆を入れました。 大豆はでん粉にまぶし油で揚げたので、サラダにコクが出ておいしくなり、子供たちも良く食べていました。 今日は残菜調べもあったので、各クラスで残菜０を目指し、いつも以上に自分の分はしっかり食べようとしていました。 給食の終わりごろになると、「残菜０」や「やったー」などの声が聞こえました。 ＜今日の食材の産地＞ にんじん：北海道 ごぼう：群馬 キャベツ：群馬 大根：北海道 きゅうり：岩手 もやし：栃木 しょうが：高知 長ねぎ：秋田 豚肉：埼玉 ちりめんじゃこ：広島 ひじき：長崎 鶏卵：青森 ９月７日（月） 今日の給食
ガリダーニャ フェイジョン カリカリパンのサラダ 牛乳 世界の料理〜ブラジル編〜です。 ガリダーニャはチキンライスで、鶏ガラスープを加え炊いたご飯と、鶏肉・野菜で作った具を混ぜました。 フェイジョンは、日本でいうとみそ汁のようなもので、ブラジル家庭料理の定番だそうです。 本物は、フェイジョン豆という黒い豆をたくさん使って使いますが、給食ではうずら豆を使って作りました。 豆は苦手な子が多いので、給食時間に豆について１〜３年生にお話をしました。 残菜はどうかな？と思ったのですが、残念ながら多かったです。 豆に親しんでもらうために、これからの献立を工夫しようと思いました。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 にんじん：北海道 にんにく：青森 パセリ：長野 キャベツ：群馬 きゅうり：岩手 セロリー：長野 ホールコーン：北海道 鶏肉：山梨 豚肉：埼玉 うずら豆：北海道 ９月４日（金） 今日の給食
鶏飯 冬瓜の煮物 牛乳 日本味めぐり〜鹿児島県編〜です。 鶏飯は鹿児島県の奄美大島の郷土料理です。 ご飯の上に鶏胸肉や卵・にんじん・たくあんなどの具をのせ、スープをかけて食べます。 いつもはやってはいけない食べ方だったので、スープをかけずに食べた子も多くいたそうです。 「スープをかけて食べたらおいしかった」と感想を聞かせてくれました。 冬瓜は「冬」という漢字が入りますが夏が旬の食べ物です。 冬まで保存できるからこのような名前になったとのこと。 なかなか食べなれない野菜なので、好きな子と苦手な子がはっきりと分かれていたそうです。 だんだんと食べられるようになってほしいなと思います。 今日は２年生以上保護者対象の給食試食会を行いました。 １３名の方にご参加いただき、給食についてや好き嫌いについてのお話をさせていただきました。 ご意見等は今後の給食運営に活かしていきたいと思います。 お忙しい中ありがとうございました。 ＜今日の食材の産地＞ しょうが：高知 にんじん：北海道 とうがん：愛知 こねぎ：福岡 鶏むね肉：鹿児島 鶏卵：青森 ９月３日（木） 今日の給食
ご飯 みそ汁 肉じゃがコロッケ ごま和え 牛乳 今日は肉じゃが風にアレンジしたコロッケを作りました。 しっかりと味付けしてあるので、ソースはつけなくてもおいしく食べられます。 コロッケはどのクラスにも好評で、「残しておいた」「１番おいしい」とうれしい言葉をかけてくれました。 ＜今日の食材の産地＞ 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 なす：岩手 もやし：静岡 白菜：長野 生わかめ：徳島 鶏卵：青森 豚ひき肉：鹿児島 ９月２日（水） 今日の給食
ガーリックトースト チリビーンズ きゅうりとコーンのサラダ 牛乳 子供たちに人気のガーリックトーストを作りました。 にんにくのおいしい香りが特徴のガーリックトースト。 今興津に行っている６年生に、「ぼくたちがいるときに出してほしかった」と言われました。（今度６年生がいるときにまた出したいと思います。） ５年生以下の子供たちも、おかわりがあったクラスでは盛大にじゃんけん大会が行われていました。 ＜今日の食材の産地＞ にんにく：青森 パセリ：長野 玉ねぎ：北海道 じゃがいも：北海道 にんじん：北海道 ホールコーン：北海道 きゅうり：青森 豚ひき肉：鹿児島 ９月１日（火） 今日の給食
冷やし中華 青のりポテト 牛乳 ８月末から涼しい日が続いていますが、今日は夏の定番料理である冷やし中華を作りました。 ３種類の具を作ったり、スープを作って冷やしたり、麺をゆでて冷やしたりと、作業がたくさんありましたが、調理員さんが頑張って作って下さいました。 スープは別によそい、食べるときに麺をかけて食べました。 今日は具も多かったので配膳するのが大変でしたが、子供たちは上手に配膳していました。 涼しい日でしたが冷やし中華はやはり人気で、おかわりしている子もいつもより多く、また、少食でいつも食べる前に給食を減らしてしまう子も、今日はおへらしせずに食べていました。 ＜今日の食材の産地＞ キャベツ：長野 もやし：静岡 きゅうり：青森 長ねぎ：秋田 しょうが：高知 じゃがいも：北海道 生わかめ：徳島 青のり：愛知 豚肉：鹿児島 鶏卵：青森 |
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