今日は節分。節分にちなみ、今日の献立はいわしのかば焼き丼・味噌汁（具は白菜・ほうれん草・大根・油揚げ）・のりしお大豆・ネーブル・牛乳です。今日は大豆をどうしても食べてもらいたくて、どんな献立にしようか悩んでいたのですが、大豆を茹でてでん粉をまぶし揚げ、青海苔と塩をまぶしました。こうするとちょっとスナックのような感覚に。（きっとお父さんはビールがほしくなると思いますよ）豆があまり好きではない子も「これおいしい！」「ポテトチップスの味がする？？」と気に入ったようでした。ただ、お手紙に炒り大豆を年の数だけ食べると1年健康に過ごせますよ、と言うことを書いたので、年の数だけしか食べないのでは！? と心配になり、クラスを回っていると「先生私60歳！」「私48歳〜」とみんなたくさん食べていて安心しました。（ひとり40個くらいの量でした）
ネーブルは国産のものを使いました。「いつものみかんと違う！」「おいしいね」と好評でした。