＜今日の献立＞
焼きピロシキ
ボルシチ
みかん
牛乳

ソチオリンピック開幕にちなみ、今日は世界の料理〜ロシア連邦編〜です。
ピロシキはロシアでよく食べられている総菜パンです。今日は焼きピロシキにしました。
今日はパン生地から調理員さん手作りです。
とても時間がかかり大変な作業で、給食室は朝から大忙しでしたが、調理員さんたちが頑張ってくれたおかげで、無事給食時間に焼きたてを提供することができました。
子供たちに手作りだと伝えると、「うそー」「すごーい」など、とても驚いていました。
ボルシチは、「ビーツ」という野菜を入れたとても鮮やかな赤色の煮込み料理です。
日本ではなかなか馴染みがないのでどうかなと感想を聞くと、「おいしい」「あまり好きじゃない」など、好き嫌いが分かれました。
次に出すときには、もうちょっと日本人好みの味にしようか、考えようと思います。

＜今日の食材の産地＞
玉ねぎ：北海道　　にんじん：千葉
にんにく：青森　　セロリー：静岡
キャベツ：愛知　　じゃがいも：北海道
ビーツ：長野　　　みかん：静岡
緑豆春雨：タイ　　ホールトマト：静岡
鶏卵：青森　　　　鶏ひき肉：鹿児島
豚肉：鹿児島