今日の献立は、豚丼、石狩汁、せとか、牛乳でした。

日本味めぐり〜北海道編〜です。
石狩汁は、「石狩鍋」をアレンジしたもので、鮭やとうもろこし・玉ねぎ・じゃがいもなど、北海道でよくとれる食材をたっぷり使いました。隠し味にバターを使っています。「バター使っているでしょ！」と気付いた子も。
豚丼は、北海道十勝地方の名物料理です。本場では厚めの豚ロース肉を使うそうですが、給食では細かく切ってあります。
果物は、「せとか」という品種の柑橘類でした。


〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：北海道　　　さやいんげん：沖縄
にんじん：千葉　　　じゃがいも：鹿児島
もやし：栃木　　　　キャベツ：愛知
長ねぎ：千葉　　　　せとか：愛媛
豚肉：千葉　　　　　鮭：北海道