今日の献立は、ほたてご飯、たらのじゃっぱ汁、アップルケーキ、牛乳でした。

日本味めぐり〜青森県編〜です。
青森県は、りんごの生産量日本一、ほたての漁獲量は第２位だそうです。
ほたては、干し貝柱と水煮の２種類を混ぜ込んで、ほたてご飯にしました。
じゃっぱ汁は、青森県の郷土料理で、魚のあらと野菜を煮込んだ料理です。
給食では、たらの身をたっぷり入れて作りました。
アップルケーキは、ココナッツパウダーも隠し味に使っています。
青森県産「サンふじ」という品種のりんごです。


〈今日の食材産地〉
鶏卵：栃木　　　　　　小松菜：埼玉
ごぼう：茨城　　　　　にんじん：千葉
さやいんげん：沖縄　　大根：神奈川
白菜：茨城　　　　　　長ねぎ：埼玉
りんご：青森　　　　　レモン：広島
里いも：埼玉　　　　　すけそうだら：北太平洋＝北海道