☆ガーリックチーズフランス
☆豆乳クリームシチュー
☆りんごゼリー
☆牛乳

今日10月12日は「豆乳の日」とされています。「豆乳」は大豆から作られます。見た目や味が牛乳に似ていることから、牛乳の代わりに料理に用いられることも多いです。
今日は牛乳の代わりに豆乳を使って、シチューを作りました。いつもの牛乳で作るシチューと、味や香りがどのように違うか確かめながら食べていました。

＜産地紹介＞
パセリ…長野
にんにく…青森
たまねぎ…北海道
にんじん…北海道
じゃがいも…北海道
豚肉…埼玉