1月27日(月)今日の給食☆ローマ風かきたまスープ ☆いちご ☆牛乳 学校給食週間2日目の今日は、第一回パラリンピックが開催されたイタリアの料理を出しました。 アマトリチャーナはローマの北東部にあるアマトリーチェという町の名前からきています。ダイストマトとホールトマトをふんだんに使ったシンプルなトマトソースのスパゲッティで、アラビアータとは異なり、辛いのが苦手な人も食べられる味付けになったかなと思います。 ローマ風かきたまスープは、イタリア語で「ストラッチャテッラ」という家庭料理です。溶き卵に粉チーズとパン粉を混ぜてスープに注ぎ、そぼろ状の卵のスープになりました。ホールコーンの甘みが効いたスープで、低学年を中心に甘くておいしい!と言ってもらえるメニューでした。 インフルエンザや発熱でお休みする人が少しずつ出てきています。学校でもうがいと手洗いを十分にするようにしましょう。 にんにく→青森県 パセリ→静岡県 玉ねぎ→北海道 にんじん→千葉県 ダイストマト→イタリア 鶏卵→青森県 鶏もも肉→鹿児島県 いちご(とちおとめ)→栃木県 |
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