6月27日(木)今日の給食☆トックスープ ☆ナムル ☆牛乳 今日は「世界の料理」から、大韓民国(韓国)の料理を出しました。 トックスープは、韓国のおもちで、丸く平べったい形をしたトックを使いました。 トックは、日本の餅に比べて塩味があるので、少しスープの塩分を抑えました。 調理している際は、バラバラになっていたのですが、クラスで配膳するときには、食缶の底でトック同士でくっついてしまい、配るのが大変そうだったな、と感じました。 キムチチャーハンは、昨年度より辛みを出すためにキムチの汁をすべて入れたのですが、それでも「もっと辛い方がいい!」という声も多く、辛いもの好きな子が多いのだなと思いました。 たけのこ水煮→福岡県 豚肉→埼玉県 鶏肉→山梨県 にんじん→千葉県 もやし→静岡県 キャベツ→長野県 小松菜→東京都 |
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