1月18日(金)☆みそ汁 ☆サバの有馬焼き ☆じゃこと野菜のごま酢和え ☆牛乳 サバの有馬焼きはしょうが・しょうゆ・みりん・酒・山椒の粉を下味に漬け込み、オーブンで焼きました。さばに脂がのっていて、子どもたちもよく食べていました。皮が苦手な子や、切身の焼き魚を上手に食べられない子もいました。 じゃこと野菜のごま酢和えは、ちりめんじゃことごまをからいりしたものと野菜と和え衣で和えています。いつものサラダや野菜の和え物に比べて1人分の量が多かったですが、たくさん食べてくれていました。じゃこ嫌いだけど食べられたよ!といった声や、お皿についたじゃこやごままできれいに食べてくれる子もいて、嬉しく思います。 サバ→長崎県 ちりめんじゃこ→広島県 白菜→兵庫県 えのきたけ→長野県 しょうが→高知県 キャベツ→神奈川県 こまつな→東京都 |
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