＜今日の献立＞
ご飯
辛味豆腐汁
カツオのレモンじょうゆ焼き
秋野菜の香り和え
牛乳

秋野菜の香り和えは新メニューです。
秋が旬の野菜・きのこにかぼちゃも加えて作りました。
ポイントは、れんこんとかぼちゃは薄く切り、素揚げにして入れることです。
にんにくの効いたタレと、食感の良いれんこん・かぼちゃで、子供たちにとても好評でした。
あるクラスは「これリクエスト給食で出して」というくらい気に入ったようでした。

汁に入れた大根と和え物に入れた小松菜は、八王子市の菱山さんが作ったものでした。
どちらもおいしくいただきました。ありがとうございました。

＜今日の食材の産地＞
大根・小松菜：東京都八王子市
キャベツ：群馬　　長ねぎ：青森
にんじん：北海道　かぼちゃ：北海道
れんこん：茨城　　にんにく：青森
玉ねぎ：北海道　　しめじ：長野
かつお：静岡　　　鶏肉：鹿児島