＜今日の献立＞
ご飯
ジャバジ
ポテトサラダ
りんご（ふじ）
牛乳

世界の料理〜マリ共和国編〜です。
世界ともだちプロジェクトの一環で、マリ共和国について給食を通して学びます。
今日は「ジャバジ」という料理を作りました。
ジャバジは、鶏肉のトマト煮です。
レモン汁やマスタードで下味をつけて炒めた肉をホールトマトやスープとともに煮ました。
実際は、焼いた骨付き肉で作るそうですが、給食では一口サイズのものを使いました。
なかなか聞きなれない料理で、食べる前にお減らしする子を多く見かけました。
しかし、一口食べると「意外とおいしい」と言っていた子もいました。
今後も様々な料理や味を、給食で紹介できたらと思います。

＜今日の食材の産地＞
にんにく：青森　　じゃがいも：北海道
玉ねぎ：北海道　　ホールコーン：北海道
にんじん：北海道　キャベツ：長野
ピーマン：岩手　　きゅうり：青森
りんご：岩手　　　鶏肉：山梨