＜今日の献立＞
ご飯
みそ汁
豆腐入りつくね焼き
ごまみそ和え
牛乳

１０月２日は豆腐の日ということで、今日はつくねの中に豆腐を入れて作りました。
豆腐を入れることで、ふわふわした食感になります。また、肉だけで作るよりもヘルシーに仕上がります。
肉のおかずということで、子供たちは嬉しそうに食べていました。
つくねのタレも人気で、「ご飯にかけて食べたい」と言っている子もいました。
ただ、肉はよく食べるのですが、野菜はなかなか食べないのが下目黒小学校の現状です。
今日の和え物は、ごまの香りがよく仕上がりましたが、よく食べる人と残す人・減らす人の差が激しかったです。
好き嫌いせず、まんべんなく食べてほしいなと思います。

＜今日の食材の産地＞
玉ねぎ：北海道　　じゃがいも：北海道
しょうが：高知　　長ねぎ：青森
もやし：静岡　　　白菜：長野
小松菜：東京　　　にんじん：北海道
生わかめ：徳島　　鶏ひき肉：山梨
鶏卵：青森