6月27日(水) 今日の給食ご飯・ひじきふりかけ ちゃんこ汁 ごまみそ和え 牛乳 ひじきふりかけは、給食室の手作りふりかけです。 ひじきだけでなく、ゆかり粉や粉カツオを加えて作ったので、うま味たっぷりのふりかけになりました。 ゆかり粉の酸味が、食欲が落ちがちな今の時期にピッタリでした。 子供たちも「ふりかけご飯が超おいしい」と、いつも以上にご飯を食べていました。 ちゃんこ汁は、豚肉や生揚げ、たくさんの野菜が入った具だくさんの汁物です。 それぞれのうま味が出ておいしく仕上がりました。 1人分量が多くなってしまったのですが、子供たちはよく食べていました。 <今日の食材の産地> にんじん:千葉 白菜:長野 玉ねぎ:兵庫 大根:北海道 キャベツ:東京 長ねぎ:茨城 もやし:栃木 小松菜:埼玉 えのき:新潟 豚肉:鹿児島 ひじき:長崎 粉カツオ:鹿児島 |
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