＜今日の献立＞
ひよこ豆のピラフ
きのこのスープ
レバーのマリアナソース
牛乳

今月の本から飛び出したメニューは、「１４ひきのあさごはん」より「きのこのスープ」を作りました。
給食では、マッシュルームとしめじの２種類のきのこを使いました。また、ベーコンや野菜もたっぷり入れました。
きのこは好き嫌いの分かれる食材です。お減らししている子も何人か見かけたので、「きのこのスープだから１つずつは食べてね」と声掛けして回りました。

レバーのマリアナソースは、カリカリに揚げたレバーとじゃがいもをケチャップソースにからめたものです。
レバーが苦手な子も食べやすかったようで、「お減らししたけど食べたらおいしかった」と報告してくれました。
給食を通して少しでも苦手なものを克服してくれたらと思います。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：千葉　　玉ねぎ：兵庫
ピーマン：茨城　　ホールコーン：北海道
パセリ：長野　　　さやいんげん：茨城
キャベツ：東京　　じゃがいも：茨城
しょうが：高知　　マッシュルーム水煮：岡山
しめじ：長野　　　豚レバー：鹿児島
ひよこ豆：アメリカ