＜今日の献立＞
ご飯
みそ汁
千草焼き
のり和え
牛乳

のり和えは、下目黒小学校の隠れ人気メニューです。
ゆでた野菜にしょうゆベースのタレ・のり・糸削り（かつお節）を和えて作ります。
のりやかつお節のうま味・風味が白ご飯によく合います。
普段は、今日のような一汁二菜の献立の時は、副菜（和え物類）の残菜が特に多くなりますが、今日ののり和えはいつもの残菜の３分の１未満でよく食べていました。

＜今日の食材の産地＞
にんじん：東京都清瀬市
キャベツ：愛知　　パセリ：静岡
玉ねぎ：北海道　　長ねぎ：千葉
もやし：山梨　　　小松菜：熊本
鶏ひき肉：山梨　　鶏卵：青森
糸削り：鹿児島