＜今日の献立＞
ご飯
みそ汁
里いものコロッケ
おひたし
牛乳

今日はじゃがいもではなく、里いもを使ってコロッケを作りました。
里いもは、東京都八王子市の鈴木達也さんの畑でとれたものです。
全部で２７ｋｇの里いもを使いました。
里いもはぬめりがあり、扱いがとても難しいですが、調理員さんたちが丁寧に調理をしてくださいました。

給食を届けると「コロッケのいいにおい〜」と嬉しそうにしている子もいました。
「コロッケがおいしい！」「里いものコロッケもおいしいね」とうれしい感想をたくさん聞くことができました。

＜今日の食材の産地＞
里いも：東京都八王子市
ほうれん草：東京都清瀬市
玉ねぎ：北海道　　大根：千葉
長ねぎ：埼玉　　　白菜：兵庫
しょうが：高知　　鶏卵：青森
鶏ひき肉：山梨