10月14日(土) 今日の給食栗ご飯 肉豆腐 からし和え 牛乳 秋の味覚「栗」を使った献立です。 今日は熊本県産の栗を使って「栗ご飯」を作りました。 栗の味を感じられるように、他の具は入れずに炊き込み、仕上げにごまを混ぜこみました。 子供たちの反応はどうかな?と思いクラスを回ると、栗を食べ慣れていないのか、苦手という子が意外と多く、驚きました。 しかし、栗が好きな子は「おいしい」とおかわりをして食べていました。 栗は昔から日本で食べられており、季節の食材としてぜひ子供たちに知ってほしい食べ物の1つです。 ちょっとずつ味に慣れていき、食べられるようになってほしいなと思います。 <今日の食材の産地> 玉ねぎ:北海道 にんじん:北海道 小松菜:埼玉 白菜:茨城 長ねぎ:新潟 大根:青森 栗:熊本 豚肉:鹿児島 もち米:新潟 |
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