＜今日の献立＞
ご飯
みそ汁
鰆のたつた揚げ
大根のおかかサラダ
牛乳

春が旬の「鰆」をたつた揚げにしました。
ジューシーでカラッと揚がり、おいしく仕上がりました。
子供たちにも人気で、「魚おいしい」「から揚げみたいな味がする」話しかけてくれたり、最後にゆっくり味わって食べている子もいました。
一汁二菜で品数が多く、１年生は配膳が大変かな？と心配していましたが、給食当番さんたちは上手に配膳できていました。
下目黒小学校では、一汁二菜の時に残菜が多くなる傾向がありましたが、そこまで残菜がなくうれしかったです。

＜今日の食材の産地＞
キャベツ：愛知　　大根：千葉
しょうが：高知　　きゅうり：宮崎
にんじん：徳島　　カットわかめ：韓国
糸削り：鹿児島　　鰆：韓国