今日の献立は，和風きのこスパゲッティ、じゃこ入り和風サラダ、焼きりんご、牛乳でした。

和風きのこスパゲティには、えのきだけ・しめじ・エリンギ・マッシュルームと、４種類のきのこを使ってつくりました。
焼きりんごは、「紅玉」という品種のりんごを使って作りました。
学校では、午前中からシナモンのよい香りが漂っていました。
「おいしい！」「毎日出して！」という子や、「しんなりしているのが苦手…。」という子もいて、好き嫌いが分かれる料理だったようです。苦手な子には、「一口は食べてみよう。」と声かけをしてまわりました。
きのこやりんご（紅玉）など、秋の味覚がいっぱいの献立になりました。



〈今日の食材産地〉
にんにく：青森　　　玉ねぎ：北海道
えのきだけ：長野　マッシュルーム：岡山
しめじ：長野　　　　エリンギ：長野
小ねぎ：福岡　　　もやし：栃木
にんじん：北海道　きゅうり：栃木
しょうが：高知　　　長ねぎ：山形
りんご：長野　　　　鶏もも肉：山梨

一人ずつ自分でお金を払い、路線バスに乗って、印刷機械工場へ来ました。いろいろな機械や、それらを作るたくさんの工夫があって、びっくりしました。

今日は、屋上に学年全員集まり、学芸会の配役を決定しました。細かなセリフの修正等,
まだまだこれからありますが、役も決まり、子供たちのやる気も倍増です。

今日の献立は、キムチチャーハン、わかめスープ、梨、牛乳でした。

キムチは、下目黒小の子供たちに人気の食材です。キムチ丼は、リクエスト給食で何度も登場しています。今日は、チャーハンにたっぷり使いました。
果物は、梨です。「秋月」という品種でした。


〈今日の食材産地〉
にんじん：北海道　長ねぎ：山形
しょうが：高知　　　梨：栃木
豚肉：千葉　　　　　鶏卵：栃木
生わかめ：鳴門

４年生の理科では、水の蒸発について学習しています。
熱いほど水蒸気になりやすく蒸発するという子供の予想をもとに、
アルコールランプを使って水を熱してみることにしました。
理科講師の先生の話をよく聞き、安全面に配慮しながら実験をしました。

今日の献立は、豆入りコロッケバーガー、オニオンスープ、かき、牛乳でした。

豆入りコロッケは、じゃがいもと白いんげん豆をつぶして、コロッケにしています。
今日は、キャベツと一緒にパンにはさみ、コロッケバーガーにしました。
コロッケの具を作り、成形した後油で揚げ、ソースをかけてキャベツと一緒にパンにはさむということで、時間ギリギリまでかかって全部作ることが出来ました。
その分、揚げたてのコロッケを食べてもらうことができたと思います。

オニオンスープは、玉ねぎをじっくり炒めて、おいしいスープになりました。
果物は、柿です。渋味も少なく、おいしいかきだったのですが、「かき苦手〜！」といっている子が結構いて、少し残念でした。
時期に合わせて、旬の果物を使っています。
色々な季節の味を感じてもらえればと思います。


〈今日の食材産地〉
玉ねぎ：北海道　　　にんじん：北海道
じゃがいも：北海道　キャベツ：茨城
セロリ：長野　　　　パセリ：千葉
かき：奈良　　　　　豚ひき肉：千葉　
鶏卵：栃木

運動クラブは屋上で活動をしました。
校庭の芝生は養生中で使用できないため、活動場所を変更しました。
今日の運動は、手でボールを操作し、サッカーのルールで行うゴール型ゲーム。
ボールを浮かしてはいけない、相手に接触をしてはいけないという簡単なルールからスタートし、ルールを工夫しながら楽しむことができました。

今日、４年生は先日配布した学芸会の台本の読み合わせをし、配役の希望を取りました。興津自然宿泊体験教室を来週に控え、学芸会と一緒に準備を進めています。
配役希望をする子供たちは、セリフの数や、役の性格などをもとに、熱心に考えていました。

２年生は初めての学芸会に向けて、少しずつ準備をしています。

どの役になっても劇をする上で重要な役であることと、一生懸命みんなで劇を作っていこうと話をしてから、先週行った配役を決めるためのオーディションの結果を発表しました。

同じ役同士で話し合って自分の台詞を確認したり、役同士で台詞を読み合ったりしました。

これから少しずつ練習をしていくことが増えていくと思います。また、お家でも台詞を言ったり、動きをつけたりすることがあるかと思います。ご家庭でのご協力どうぞよろしくお願いいたします。

今日の献立は、ご飯、さつま汁、手作りさつま揚げ、もやしと小松菜のおかか和え、牛乳でした。

さつま揚げは、いかとまだらのすり身に、にんじん・ごぼう・長ねぎなどの野菜を加えて、ひとつひとつ手作りしました。
さつま汁は、さつまいもの甘さがおいしい汁物になりました。

今日は、1年生に「きゅうしょくのひみつ」という内容で、食育授業を行いました。
授業の中で一所懸命考えたリクエスト給食は、１２月に登場予定です。

〈今日の食材産地〉
鶏肉：山梨　にんじん：北海道
ごぼう：茨城　長ねぎ：山形
さつまいも：千葉　大根：北海道
しょうが：高知　もやし：栃木
小松菜：埼玉　まだら：北太平洋
紫いか：北太平洋＝青森　鶏卵：栃木

今日の献立は、野沢菜ご飯、きのこけんちん、おからのお焼き、牛乳でした。

日本味めぐり〜長野県編〜です。
特産品の野沢菜漬けをたっぷり使って、野沢菜ご飯にしました。
きのこけんちんは、具をたくさん入れました。きのこは、しめじとえのきだけを使っています。
お焼きは、長野県の郷土料理です。おからの他にもちくわ・豚肉・野菜などを入れています。ひとつひとつ調理室で手作りしました。

今日は、日曜授業参観に伴い、給食試食会を行いました。
事前に申し込みしていただいた保護者の方に、給食を試食していただきました。
３６名と多くの保護者の方が参加してくださいました。ありがとうございました。
いただいたご意見・ご感想については、今後の給食に生かしていきたいと思います。


〈今日の食材産地〉
鶏肉：山梨　　　　豚肉：千葉
鶏卵：栃木　　　　小松菜：埼玉
にんじん：北海道　ごぼう：茨城
大根：北海道　　　さといも：埼玉
しめじ：長野　　　えのきだけ：長野
長ねぎ：山形

　秋晴れの涼しい天気に恵まれ、2年生と一緒に上野動物園に遠足に行ってきました。
園内に入ってすぐに、朝食を食べているジャイアントパンダを見ました。うわぁという歓声とともに、どの子も目を惹きつけられていました。

　そして、2年生と1年生合同グループでの東園の見学です。2年生の頼もしいリードのもとで、トラ、ゴリラ、ニホンザル、ツル、ゾウの５つのポイントを回って、動物を観察してクイズに答えました。どのグループも、よいチームワークでポイントを探しあてて、動物をよく見つめて、正解のスタンプをもらうことができました。

　楽しくお弁当とおやつを食べたあとは、クラスごとにならんで西園の動物を見ました。動物を見るだけでも楽しいのに、お友達と一緒に見ている動物について話しながら見るのが、うれしくてたまらない様子でした。

　電車の中での過ごし方も、道路の歩き方も、人の迷惑にならないように、きまりを守るようにと互いに気をつけて、とてもよくできました。

　2年生と一緒に活動をすることを通して、お世話になったことへの感謝の気持ちをもつとともに、2年生の素晴らしさをお手本にして、さらに成長する機会ともなりました。

とてもいいお天気の中で遠足に行くことができました。

１、２年生のグループで行動したり、お友達とお弁当を食べたり、みんなでいろいろな動物を見たりと、一日中楽しく仲良く遠足に行けました。また、電車の中でも静かに過ごすことができました。とても立派な下目黒小の２年生でした。

たくさん歩いて、たくさん動物を見て充実した一日になりました。

今日の献立は、排骨飯（パークォーファン)、中華風コーンスープ、涼拌蔬菜（リャンバンスーサイ）、牛乳でした。

世界の料理〜中国編〜です。
排骨飯は、スペアリブを油で揚げたものをたれで煮込み、ご飯の上にかけて食べるそうなのですが、給食では、豚ロース肉を使いました。チンゲン菜を一緒に煮込んだたれをかけて食べます。
涼拌蔬菜は、野菜の冷たい和えものことです。


〈今日の食材産地〉
豚ロース肉：千葉　　豚肉：鹿児島
にんにく：青森　　　チンゲン菜：千葉
にんじん；北海道　　玉ねぎ；北海道
パセリ：長野　　　　きゅうり：群馬
大根：北海道　　　　長ねぎ：青森
鶏卵：栃木

今朝は、後期最初のハートフル班活動がありました。
芝生養生期間ということで、体育館と校庭の周りしか使えませんでしたが、どの班も仲良く上手に遊んでいました。
今日は、高学年の子が低学年の子にやさしく接している場面をたくさん見ました。
長縄をこわがって、うまく跳ぶことができない子には、小さく縄を動かしてあげたり、ドッジボールでボールをパスしてあげたりと、とてもほほえましく感じました。

今日の献立は、ツナトースト、ミネストローネ、ゆで野菜のドレッシングソース、牛乳でした。
ミネストローネは、玉ねぎ・にんじん・ベーコン・豚肉・じゃがいも・ホールトマト・マカロニ・ピーマンなど、たくさんの具をじっくり煮込んでいます。
マカロニは、ＡＢＣマカロニを使いました。
子供たちも、「８があった！」「Ｚあったよ！」「私の名前（のアルファベット）あるかな？」などと、真剣にスープを覗き込んでいる子がたくさんいました。

〈今日の食材産地〉
豚肉：鹿児島　　　　パセリ：千葉
しょうが：高知　　　レモン：愛媛
玉ねぎ：北海道　　　にんじん：北海道
じゃがいも：北海道　ピーマン：茨城
きゅうり：宮城　　　キャベツ：群馬

今週は、待ちに待った、遠足があります。
今日は、いっしょに行く２年生と５，６人の班をつくり、班のめあてや班行動のルートなどを考えたりしました。
また、電車に乗るときや道を歩くときなど、団体行動をする上で気をつけなくてはならないことを学びました。
子供たちはみなとても楽しみにしています。
いいお天気になりますように！！

今日の献立は、味噌煮込みうどん、ずいきの煮物、大学芋、牛乳でした。
さつまいもがおいしい季節です。今日は、大学芋にしました。
さつまいもは、「紅東」という品種を使っています。
ずいきは、里芋の茎の部分のことです。知っている子は少なかったようで、クイズとして出題したところ、驚いている子が多かったです。

給食では、家庭ではなかなか登場しないような食材も取り入れています。
いろいろな食材にふれることで、新しい発見をたくさんしてもらいたいと思います。


〈今日の食材産地〉
鶏肉：宮崎　　　にんじん：北海道
玉ねぎ：北海道　長ねぎ：青森
小松菜：埼玉　　さつまいも：千葉

今日から、１年生も、残すところあと半分。
朝から、「おはようございます！」と元気なあいさつが教室にひびきました。
３連休の間にきちんと気もちを切りかえている子がいて、「２年生に向かってがんばるぞ！」という気もちが伝わってきました。

今日の献立は、オムライス、グリーンサラダ、牛乳でした。

今日から後期が始りました。
具をたっぷり入れたチキンライスに卵をのせて、オムライスにしました。
給食では、半熟の卵は出すことが出来ないため、火のよく通った手作り薄焼き卵にしました。
毎年オムライスには、調理員さんにケチャップソースで絵を描いてもらっています。
今年も、素敵なニコニコマークにしてくださいました。
給食のおたよりにもニコニコマークのオムライス写真をのせたところ、真似して、ケチャップソースで顔を描いているクラスもありました。


〈今日の食材産地〉
鶏もも肉：鹿児島　　　玉ねぎ：北海道
にんじん：北海道　　　ピーマン：茨城
キャベツ：群馬　　　　きゅうり：群馬
さやいんげん：青森　　しょうが：高知
マッシュルーム：千葉　鶏卵：栃木